Com cuinar el pa en una olla de cocció lenta de manera senzilla i saborosa?

Com cuinar el pa en una olla de cocció lenta de manera senzilla i saborosa?
Com cuinar el pa en una olla de cocció lenta de manera senzilla i saborosa?
Anonim

Fendre pa a casa vol dir portar alguna cosa sagrat a la teva cuina. El menjar comprat a la botiga mai es compara amb el fet a casa. El pa fragant i fragant, que es preparava amb les pròpies mans, té la seva pròpia energia viva específica. Ara les mestresses de casa modernes no necessiten coure amb una setmana d'antelació, els últims dispositius han fet que aquest procés sigui fàcil i agradable. Ni tan sols us haureu de preocupar massa per la prova. Tot el que heu de fer és seguir les instruccions de la recepta i carregar els ingredients a l'olla de cocció lenta en l'ordre correcte. Tanmateix, encara s'han de tenir en compte alguns punts.

com fer pa en una olla de cocció lenta
com fer pa en una olla de cocció lenta

Com fer el pa correctament a una màquina de pa? Quan amasseu qualsevol massa de llevat, el millor és diluir primer el llevat en uns 125 ml d'aigua. Aquest líquid s'ha de tenir en compte en la quantitat total, independentment de quin ingredient s'ha de coure el pa. Per a la prova, podeu utilitzar llet, kefir, sèrum de llet, crema agra. A més, és adequat la llet de mantega, el iogurt normal o l'aigua bullida. Els ingredients es poden barrejar. No hi ha restriccions per a això. Com cuinar el pa en una cuina lenta? La massa de pa es pot afegir mésgreixos diversos. Quan s'utilitzen greixos sòlids, primer s'han de fondre. No us podeu limitar a la mantega, sinó que també preneu margarina, greix de xai, mantega, etc. A la cocció de pa, podeu barrejar líquids i

coure pa a casa
coure pa a casa

greixos durs fosos i després afegiu-los a la massa.

Com cuinar el pa en una olla de cocció lenta perquè sigui saborós i esponjós? Per a aquesta recepta necessitareu 50 ml de llet tèbia, una bossa de llevat instantani, una culleradeta de sal gruixuda, una culleradeta de sucre, aproximadament un quilo de farina, oli vegetal.

El llevat s'ha de dissoldre en la llet tèbia i afegir-hi una cullerada de sucre i sal. Es barreja tot a fons i s'hi afegeix unes tres culleradetes d'oli vegetal. Després d'això, la farina s'aboca gradualment a la barreja acabada i es pasta una massa suau i flexible. L'indicador principal hauria de ser l'absència d'enganxar-se a les mans. Durant una hora, ha de fer cervesa en un lloc càlid. La massa s'ha de cobrir amb una tovallola. Quan la massa es faci dues o tres vegades més gran, cal fer-ne una bola i posar-la al bol multicooker.

Com cuinar el pa en una olla de cuina lenta? Primer cal encendre la calefacció i mantenir la massa durant 10 minuts. Després d'això, cal desactivar l'opció i esperar fins que la massa encara pugi. De mitjana, això trigarà 45 minuts. Aleshores n'hi ha prou d'activar el mode "cocció" i deixar la massa coure durant una hora. Després d'això, cal donar la volta al pa amb cura i deixar-lo coure durant 40 minuts més, en el mateix mode. Pa llesttraieu-lo de la multicuina i deixeu-lo refredar.

com fer pa en una màquina de fer pa
com fer pa en una màquina de fer pa

Com cuinar el pa en una olla de cocció lenta i no quedar-se decebut amb el resultat? La primera regla és utilitzar llevat fresc. Passa que aviat sortirà la data de caducitat i ja comencen a deteriorar-se a poc a poc. Podeu utilitzar l'opció següent per actualitzar-los. Dissoleu el producte en una cullerada d'aigua i afegiu-hi una mica de sucre. Passats 10 minuts, el llevat començarà a bombollejar i es podrà utilitzar. No obstant això, encara val la pena diluir-los frescos en una proporció de 2/3.

Recomanat: