2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com ja sabeu, hi ha una gran varietat de postres diferents. Alguns d'ells són més fàcils de preparar, d' altres més difícils. Per regla general, la majoria de mestresses de casa intenten trobar receptes de llaminadures que es puguin fer amb prou rapidesa i que no requereixin productes cars i difícils de trobar. Una d'aquestes postres és el rotllo de plàtan. Hi ha diferents receptes per a aquest plat, però us donarem les més senzilles i interessants.
Roll amb llet condensada
Aquesta recepta és potser la més comuna. Al cap i a la fi, a molta gent li encanta la llet condensada. A més, combina perfectament amb plàtans. Aquestes postres són molt tendres, sucoses i saboroses. Pots cuinar un rotllo amb plàtan i llet condensada en només mitja hora.
Ingredients
Així, aquesta recepta implica l'ús dels següents productes: dos plàtans, 50 grams de mantega, tres ous, una llauna de llet condensada, 150 grams de farina de blat i tres cullerades de sucre. També pots fer servir nous per empolvorar.
Instruccions
Per començar, preparem una galeta per al nostre rotllo. Trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi sucre. Batre amb una batedora fins que es formin pics. Comencem a introduir farina a poc a poc. El millor és fer-ho a través d'un colador. Barrejar amb cura. La massa ha d'estar airejada.
Cobriu la safata amb paper de forn. Lubricar amb oli vegetal. Aboqueu la massa resultant, repartint-la uniformement per la superfície. La seva alçada ha de ser d'uns 0,5-1 cm. Enviem la nostra futura galeta a un forn preescalfat a 180 graus. Es cuinarà uns 10-15 minuts.
En aquest moment, hauríeu de començar a preparar el farcit. Afegiu mantega suau a la llet condensada. Remeneu fins que la massa sigui homogènia. Els plàtans es pelen i es tallen en diversos trossos.
Traiem la galeta acabada del forn. No el retireu de la paella i no el deixeu refredar. Cobriu immediatament la superfície de la galeta amb llet condensada i mantega. No utilitzeu tota la massa, deixeu-ho una mica per decorar el rotllo. Col·loqueu les rodanxes de plàtan a la vora de la galeta. Enrotllem el pastís en un rotllo. Les nostres increïbles postres estan gairebé a punt!
Ara cobreix el rotllo de plàtan amb la resta de llet condensada. Tritureu les nous en un morter i espolseu-hi el producte culinari. Ara queda una estona per enviar les postres a un lloc fresc perquè la llet condensada es congeli i la galeta quedi ben remullada.
Recepta de rotllo de plàtan de xocolata amb foto
Aquest postre també es prepara a base d'una galeta. És molt fàcil de fer, i al gust no cedirà ni a un pastís. Aquesta delicadesa es pot preparar per a una festa del te habitual. Però no serà una vergonya servir-lo a taula encara que tinguis convidats. Segur que ningú pot resistir-se a una galeta de xocolata i vainilla remullada en almívar amb un toc de conyac per a un sabor lleuger i un flam delicat, i un plàtan que combina molt bé amb el cacau.
Productes
Per preparar una galeta necessitem ingredients com 4 ous, sucre i farina - 130 grams cadascun, cacau - 20 grams, una bossa de llevat per a la massa, un polsim de vainilla. Farem xarop amb sucre (50 grams), aigua (50 ml) i licor o conyac (1 cullerada). Per preparar la crema, necessitareu els següents productes: un ou gran, sucre - 80 grams, llet - 250 ml, farina - 2 cullerades, una cullerada de cacau i 50 grams de mantega. També utilitzarem dos plàtans per al farcit.
Procés de cocció
Primer, fem una prova. Combina la farina (prèviament tamisada), el cacau, la vainilla i el llevat en un bol. Barregem. En un bol a part, bateu els ous amb el sucre. Combina tots els ingredients i barreja fins que estigui suau.
Cobriu una safata per forn amb paper pergamí i aboqueu-hi la massa. La galeta ha de tenir forma rectangular. Coure-ho al forn ben calent durant uns deu minuts.
Mentre preparem la base per al rotllo, anem amb l'almívar. Aboqui aigua bullint sobre el sucre i remeneu. Afegint licoro conyac. Si vols, pots prescindir d'alcohol.
Quan el bescuit estigui llest, retireu-lo de la cassola i, mentre estigui calent, unteu-lo bé amb almívar. Ara, amb l'ajuda d'un altre full de pergamí o tovallola, enrotlleu ràpidament la massa en un rotllo. Deixar refredar.
En aquest moment, podeu començar a preparar la crema. En un bol petit, batem l'ou amb una forquilla. Aboqueu la llet en una cassola, afegiu-hi la farina, el cacau i el sucre granulat. Barregem. Afegiu un ou. Posem a foc baix. Cal portar la massa a un espessiment, remenant-la constantment. Quan la crema estigui a punt, afegiu-hi trossos de mantega suavitzada. Remeneu i deixeu refredar.
Després d'això, tornem a la nostra galeta. Despleguem el pastís i l'arrossegem generosament de natilla. Per una banda, poseu els plàtans tallats a trossos petits en fila. Ara torneu a enrotllar el rotlle amb força i emboliqueu-lo amb paper film. Les postres s'han d'enviar a la nevera durant diverses hores perquè estiguin ben remullats i congelats. El rotllo de xocolata acabat amb un plàtan romandrà espolvorat amb sucre en pols i si es vol decorar. Bon apetit!
Recomanat:
Com fer les postres de galetes: les millors receptes
Les postres de galetes són una opció meravellosa i ràpida per fer dolços. Aquest plat és convenient fer-lo a la calor de l'estiu, quan no voleu embolicar-vos amb pastissos. I, en general, sempre és bo tenir receptes a l'arsenal que s'apliquen de manera ràpida i senzilla. Aquests plats s'estalvien en cas d'arribada inesperada de convidats
Plàtan de xocolata al microones: les millors receptes
Els plàtans coberts de xocolata al microones són unes postres fantàstiques que agradaran no només als nens, sinó també a la generació més gran. Mínims ingredients i esforç - màxim rendiment. Voldràs una delícia per al te una i altra vegada
Com fer suc de plàtan a casa: receptes. Tot sobre els beneficis i els danys del suc de plàtan
Per què és bo el suc de plàtan? Quines vitamines i minerals contenen els plàtans? Com fer sucs de plàtan deliciosos amb pomes, pastanagues? La recepta d'una beguda de plàtan tonificant i tonificant. Com fer un deliciós xarop per a la tos amb un plàtan?
Galetes baixes en calories de civada, formatge cottage i plàtan: les millors receptes
Les galetes de civada baixes en calories són una autèntica salvació per a aquells que tenen una dent dolça que han decidit perdre pes per tots els mitjans. En aquest article us explicarem com preparar unes delicioses postres amb els productes més senzills i assequibles
Recepta de gelat de plàtan. Com fer un gelat de plàtan?
Feu gelats casolans ràpidament sense sucre, nata i llet: és possible? Sens dubte! Provem el gelat de plàtan, oi? Tot el que necessites són plàtans. Qualsevol ingredient addicional és desitjable, però no obligatori
