Cuina japonesa per a fashionistes: quantes calories hi ha en rotllets?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La cuina oriental tradicional és molt popular no només a casa, sinó a tot el món. Els restaurants ètnics s'estan substituint gradualment per nombrosos bars de sushi i cafeteries japoneses, però molta gent encara desconfia de les delícies orientals i és completament en va. De fet, no hauríeu de tenir por de la cuina oriental més que la nostra, perquè els productes dels quals s'elaboren els rotllos i el sushi són principalment el marisc més útil, i l'arròs és l'ingredient principal. Com podeu veure, no hi ha absolutament res extraordinari i potencialment mortal, excepte que la manera de cuinar al Japó és sorprenentment diferent a la que estem acostumats, i els plats es serveixen d'una manera completament diferent. Podeu esbrinar quantes calories hi ha als rotllos per la seva composició, però en la majoria dels casos no hi ha res de què preocupar-se, ja que es tracta d'un producte absolutament dietètic que no perjudica la figura.

La tradició de fer panets es remunta a l'antiguitat, quan el peix i l'arròs s'utilitzaven per preparar els preparatius per a l'hivern. L'arròs actuava com a conservant, de manera que només es menjava peix i es descartava l'arròs. La gent va aprendre a cuinar-lo només al segle XV, i el sushi va néixer només 4 segles després gràcies a l'habilitat dels xefs japonesos. Des de llavors, han aparegut molts tipus de panets: picants, clàssics, calents: podeu triar un plat per a tots els gustos! Si esteu interessats en quantes calories hi ha als rotllos, presteu atenció als ingredients abans de fer una comanda. Molt sovint, els rotllets consisteixen en arròs, cogombres, alvocats, algues i peix cru, i això no supera les 150-200 kcal per porció. Per cert, és millor que les dones embarassades no mengin peix cru, per molt temptadora que pugui semblar la idea d'una dieta baixa en calories.

El tipus de panets més popular, és clar, és "Philadelphia": això és el que sovint demanen els joves a les cafeteries i restaurants japonesos. Quantes calories tenen els rotllos de Filadèlfia només es poden jutjar després de conèixer els ingredients i el mètode de preparació del plat. Els rotllos deuen el seu nom completament no japonès al formatge que forma part del plat. El contingut calòric d'una porció d'aquests rotllos depèn directament del contingut de greix i de la combinació de llet i nata que componen el formatge, de manera que el contingut calòric serà diferent per a cada plat. La resta d'ingredients no faran cap mal a la teva figura: salmó, cogombre, arròs i fulla de nori. Com fer rotllos de Filadèlfiano implica cap processament de productes, excepte per cuinar arròs, de manera que el plat no conté calories addicionals, així com tot tipus de carcinògens nocius. Responent a la pregunta sobre quantes calories hi ha als rotllos, cal dir que una porció de "Philadelphia" "pesa" unes 350 kcal, i el gingebre i el wasabi, que es serveixen com a suplement, acceleren perfectament el metabolisme, la qual cosa contribueix. per perdre pes.

Després de la cuina japonesa, no s'ha d'oblidar el principi principal d'aquest poble: "Moderació i harmonia en tot". Si compteu quantes calories hi ha en els tipus de rotllos més senzills, us sorprendrà trobar una xifra increïblement baixa: 66-120 kcal. Tanmateix, si mengeu diverses porcions de panets amb formatge o anguila, no es poden evitar els quilos de més. Tracta el menjar oriental amb una actitud filosòfica realment japonesa i el problema de l'excés de pes no serà rellevant per a tu.