2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Sabies que el lema de la capital de Baviera és la frase "Munich t'estima"? De fet, un cop hi arribis, sens dubte sentiràs l'ambient càlid i acollidor d'aquesta acollidora ciutat del sud d'Alemanya.
Seguint els passos dels grans, o Per què els gurmets haurien d'anar a Munic
La llista de motius que fan que aquesta ciutat sigui atractiva per als viatgers és força impressionant. Un viatge a Munic et dóna l'oportunitat de:
- vegeu els cotxes més recents, fiables i potents;
- mira el partit del club de futbol Bayern;
- participa a la festa principal dels bevedors de cervesa: Oktoberfest.
A més, els turistes poden visitar els millors restaurants de Munic. Però són coneguts molt més enllà de les fronteres d'Alemanya i no només gràcies a la cuina gourmet.
Els restaurants de cervesa de Munic són autèntics tresors estimats per a qualsevol gurmet alemany. Molts d'ells fa més de cent anys que existeixen, i les parets d'aquests pubs històrics han vist moltes coses interessants. En molts d'ells seien Heinrich i Thomas Mann,Paul Klee i l'artista Kandinsky, Vladimir Lenin (sí, el mateix líder de la Revolució d'Octubre) i el físic Werner Heisenberg (hola als fans de la sèrie Braking Bad).
El camí cap al cor d'un turista
Restaurants de Munic en particular i cuina bavaresa en general: aquesta és una ocasió no només per a un article a part, sinó per a un llibre sencer. Alguna cosa, però els agrada molt menjar aquí. Auscogne, kraut, pretzel, bluetwurtz: no només paraules, sinó música per a les orelles de tots els gurmets. Fins i tot si no coneixeu aquests noms estranys, un tipus de plats que porten aquests noms orgullosos us poden fer bavejar.
I la cervesa? Tots els restaurants de Munic us oferiran més d'una dotzena de varietats d'aquesta beguda espumosa. Com ja sabeu, el mateix nom de la ciutat es tradueix de l'alemany com "als monjos". I no en va, perquè va ser al voltant dels monestirs on es va començar a construir i créixer aquesta ciutat. I els monjos sabien molt de cervesa. No és casualitat que la imatge d'un home gros alegre amb sotana adorni la part del lleó dels rètols que assenyalen els restaurants de cervesa de Munic. La tradició de beure cervesa a la capital de Baviera s'ha convertit en un autèntic culte. Només durant l'Oktoberfest, aquí es beuen 5 milions de litres de cervesa! Es pot imaginar quant d'aquest nèctar d'ordi es beu en un any.
No és la cervesa la que mata la gent
Així que finalment et vas decidir i vas venir a Munic. On posaràs primer els teus peus cansats? Per descomptat, en un pub, o shtuba, com els mateixos bavaresos anomenen aquests establiments.
No us precipiteu a córrer al primer lloc que trobeu, hauríeu de començar amb realmentllocs de culte. Tot i que, per ser justos, cal tenir en compte que, independentment del tipus de shtube que trieu, es garantirà que serà saborós, acollidor i divertit a tot arreu. Però no ens desviem.
Màstil Si
Seria un error imperdonable no visitar la veritablement històrica Brasserie Hofbräuhaus (Adreça: Platzl 9, Horari: cada dia de 09:00 a 23:30).
Va ser aquí on Adolf Hitler va practicar l'oratòria i va atreure els seus primers partidaris. Es va inventar una anècdota famosa sobre aquesta institució: "Hi ha una petita ruptura entre la primera i la segona, va pensar Hitler, i va començar la Segona Guerra Mundial". Però ara aquesta pàgina fosca de la història de la institució no és més que una manera d'atreure turistes, i als propietaris i cambrers de la Hofbräuhaus els agrada més parlar de com Ludwig I va fer que aquest lloc sigui realment popular reduint-hi els preus tant fins a un 20 per cent.
Si vas a demanar cervesa aquí, tingues en compte que no es mesura en mig litre o fins i tot pintes, sinó en masses. Una massa és igual a aproximadament un litre. Aquí rebràs aquesta galleda nebulosa de gran litre. No us oblideu de demanar les famoses salsitxes amb xucrut: no us penediràs.
La següent destinació és la Paulaner Brasserie (Kapuzinerplatz, 5). La història de la cervesa "Paulaner" té més de quatre-cents anys. Al segle XVII, Sant Francesc, originari de la ciutat de Paola, va fundar un orde monàstic. Els seus membres comerciaven amb cervesa. Del nom de la ciutat natal d'aquest sant, prové el nom de cervesa. Una mica més tard quanla cervesa va adquirir la seva pròpia marca i els barrils amb ella van començar a ser lliurats als restaurants de Munic, el mateix Francis va començar a ser representat a les etiquetes. D'acord, la història ja és motiu suficient per visitar aquesta institució? I tenint en compte que la cuina tradicional bavaresa d'aquest restaurant s'ha mantingut al màxim nivell durant molts centenars d'anys, s'ha de fer una visita immediatament!
Restaurants de Munic: preus
Més d'una dotzena de pubs, restaurants i stubes que van obrir les seves portes al segle XIII ofereixen als seus visitants no només cervesa, el preu de la qual comença a partir de 2 euros i arriba a les cotes més altes, sinó també la tradicional Pretzel salat de Baviera (aproximadament 1 euro la peça), genoll de porc tendre i fragant (uns 15 euros per ració) amb el mateix xucrut estofat i patates al forn i, finalment, embotits… Ah, quines salsitxes i embotits de Munic (de 6 euros la parella)! Quan visiteu els restaurants de Munic, és important recordar que una cistella o estand amb pretzels, encara que estigui a totes les taules, no és gens un compliment de l'establiment. El més probable és que el vostre cambrer comptarà tots els pretzels que mengeu amb la veritable meticulositat alemanya i mai oblidarà incloure-los a la factura (+1 EUR per peça).
Restaurants a Munic: comentaris
La majoria de clients dels establiments locals destaquen l'amabilitat del personal, l'excel·lent sabor dels plats i la qualitat de la cervesa, així com l'estil interiorisme. Pel que fa a les mancances, les queixes es relacionen principalment amb la manca de taules lliures, però aixònomés testimonia la popularitat dels restaurants de Munic. A més, els turistes solen quedar gratament sorpresos per l'atmosfera tranquil·la i el comportament adequat dels visitants, que distingeix els cervesers locals dels establiments similars d' altres països.
Recomanat:
Quins són els restaurants amb estrella Michelin i a quins hauríeu d'anar?
La Guia de restaurants Michelin s'ha fet famosa a tot el món. Quins establiments destaca entre d' altres i per què?
Sobre els formidables depredadors de l'Àrtic. Per què no hauríeu de provar mai el fetge d'ós polar
Quines criatures increïbles i interessants: els óssos polars! Habitants preciosos, grans i formidables de la part més remota i freda del món! Apreneu una mica sobre ells mateixos, les seves vides, hàbits, dificultats, hàbitats i quins perills poden suposar
Amanida de Munic: receptes interessants i consells de cuina
L'amanida "Munich" és molt popular, ja que té un sabor brillant. Per cert, el plat és molt satisfactori i no és tan difícil cuinar-lo. La recepta tradicional inclou l'ús de cansalada o embotits de Munic, però a l'amanida es poden afegir altres ingredients
Montenegro, Budva: restaurants que val la pena visitar. Fotos i comentaris
Cada ciutat turística és un petit poble acollidor a la vora del mar, on els nadius entretenen els turistes i embelleixen així les seves vides. Els restaurants de Budva (Montenegro) no et faran sentir com un estrany, perquè aquí hi ha molts turistes de parla russa. Tots els establiments ofereixen una carta en rus, i l'encant i la comoditat d'un poble petit amb carrers estrets donaran una sensació d'abstracció del bullici del món
Cervesa de Munic. Els millors restaurants de cervesa de Munic
Fa temps que se sap que Munic és una ciutat reconeguda com la capital de la cervesa. Arribats aquí, podreu degustar les millors varietats de cervesa elaborades segons receptes tradicionals alemanyes, moltes de les quals ja fa centenars d'anys. Fem un cop d'ull a la llista dels millors productors de cervesa de Munic, així com alguns llocs on podreu tastar-la
