Cervesa de Munic. Els millors restaurants de cervesa de Munic

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Fa temps que se sap que Munic és una ciutat reconeguda com la capital de la cervesa. Arribats aquí, podreu degustar les millors varietats de cervesa elaborades segons receptes tradicionals alemanyes, moltes de les quals ja fa centenars d'anys. Donem un cop d'ull a la llista de les millors cerveses de Munic, així com alguns llocs on podeu tastar-les.

Löwenbräu

Després de visitar l'Oktoberfest 2018, la cervesa Löwenbräu és una tassa obligada, que s'ha consolidat com la millor cervesa de tota Alemanya des de la seva introducció al mercat. Se sap que, segons aquesta recepta, la cervesa s'elabora durant molt de temps, des del segle XIV, i es ven als pubs des del 1383. Fora de Baviera, el Löwenbräu també es va convertir en un èxit instantani; als estrangers els va agradar especialment.

Paulaner

La cervesa pàl·lida de Munich "Paulaner" s'elabora des de 1630. Els comentaris que han deixat els seguidors d'aquesta beguda diuen que totes les cerveses produïdes sota aquesta marca tenen un i especialsabor ric, gràcies al qual la beguda és increïblement apreciada al mercat. Les ressenyes de la cervesa Paulaner també diuen que cada cervesa té un esperit especial de l'Oktoberfest.

Cal tenir en compte que Paulaner també ven els seus productes a Rússia. En particular, a les prestatgeries de les botigues de cervesa de Rússia podeu trobar cervesa clara, cervesa de blat clàssica i fosca, cervesa Oktoberfest, cervesa sense alcohol de blat.

La particularitat de la cervesa Paulaner és que tots els seus tipus es produeixen exclusivament a Alemanya, en una fàbrica de Munic. Les seves qualitats gustatives són estables i reconeixibles, gràcies a la qual cosa la beguda és especialment apreciada pels veritables gurmets.

Sota la marca Paulaner, s'elabora un tipus especial de cervesa: l'Oktoberfest. Aquesta beguda té una vida útil curta, dissenyada per a tot el període del festival del mateix nom.

Spaten-Franziskaner-Bräu

De la llista general de cerveses de Munic, entre els productes populars hi ha Spaten i Franziskaner del famós fabricant Bräu. Considereu encara més cadascuna de les varietats presentades per separat.

Parlant d'una beguda anomenada Spaten, cal destacar que aquest tipus de cervesa pertany a la categoria de la lleugera. Es produeix exclusivament a Munic. Segons la majoria de gourmets russos, aquesta beguda és la més assequible per a un comprador local: el seu cost és d'uns 100 rubles per una ampolla de 0,5 litres. A més, el producte en qüestió té un ric sabor de blat, queatrau veritables cerveses gurmets.

Franziskaner s'elabora amb un estil Weissber, a base de blat. La beguda també és bastant assequible per al consumidor rus, cosa que la fa molt popular no només a Munic, sinó també a Rússia. La cervesa Franziskaner té un sabor increïble, que atrau molts fans.

Hacker-Pschorr

Podeu degustar una beguda produïda amb aquest nom només als pubs de Munic o a les botigues d'artesania de luxe de Rússia. El seu cost és bastant alt: uns 250 rubles per una ampolla de 0,5 litres.

Aquesta beguda només es produeix a Munic, en una planta independent. El producte és increïblement popular no només entre els gurmet alemanys, sinó que també és molt estimat pels russos. El seu preu és bastant alt, però això no fa que el producte sigui menys popular: la majoria dels seus fans afirmen que el preu establert per a una ampolla de beguda espumosa Hacker-Pschorr és totalment coherent amb el seu gust.

Les ressenyes sobre el fabricant diuen que, després d'haver estat a Munic, hauríeu de provar definitivament la cervesa Helles de Hacker-Pschorr, així com una cervesa ambre especial (kellerbier) i weissbier de blat.

Altbier

Altbier és una altra cervesa popular a Munic. Aquesta empresa produeix una beguda espumosa segons les millors receptes antigues que es van inventar molt abans de la invenció de la tecnologia per fer la popular lager.

Altbier produeix una ale que té gust de mel i té una textura clara. Els gurmets noten que és agradableel gust de la m alta d'ordi, així com el fet que la beguda té un tap gruixut d'escuma quan s'aboca.

Els mateixos alemanys afirmen que, segons aquesta recepta, la cervesa va ser elaborada pels antics celtes, fa uns 3000 anys. Actualment, la recepta de la cervesa ha estat molt millorada. La beguda elaborada segons aquesta recepta té una força agradable: al voltant del 4,7-4,9%.

Krombacher

El fabricant de cervesa Krombacher és tractat amb especial respecte a Munic. Els alemanys assenyalen que la beguda produïda sota el logotip d'aquesta cerveseria té un gust brillant, així com una força mitjana. Les ressenyes deixades per a aquesta marca diuen que els productes Krombacher més cridaners són les píndoles, el weisen i l'infern. Krombacher també produeix una excel·lent cervesa forta de Munic, fosca (filtrada).

La fàbrica de Krombacher ha estat en funcionament durant molt de temps, des de 1803.

Oettinger

Oettinger és una de les cerveses alemanyes més populars. La fàbrica de l'empresa es troba a Munic. Des de la mateixa obertura d'Oettinger el 1731, la cerveseria va començar a produir diverses varietats de cervesa de Munic, en poc temps es van fer molt populars. Actualment, el fabricant en qüestió es troba entre els tres primers en vendes de begudes. A més, la beguda espumosa, publicada sota el logotip d'Oettinger, és un participant permanent a l'Oktoberfest. El 2018, es va convertir en el més venut durant el famós festival mundial.

Parlant de les millors varietats produïdes sota el logotipOettinger, cal destacar com una cervesa Premium Lager lleugera i força forta (5,2%), una doble cara d'Optimator (7,2%), München Dunkel, així com una beguda única que crida l'atenció de la majoria de cervesers gourmets tant a Alemanya. i a Rússia, Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel, una cervesa fosca amb un tint vermell.

Cerveses populars

Com demostra la pràctica, a Munic es produeixen moltes cerveses elaborades amb el nom de diverses marques. Quins d'ells són els més populars i demanats?

Entre els alemanys, hi ha molts aficionats a l'ale, que té propietats agradables, a més d'un gust suau i una subtil aroma de blat. Aquest tipus de cervesa es produeix en un gran nombre de varietats, les més famoses de les quals són Altbier, Doppelsticke, Berliner Weisse i Dampfbier. Lager es considera una varietat no menys popular. Les cerveseries de Munic també produeixen una gran varietat de cerveses, de les quals les més famoses són Helles, Kellerbier, Dunkel, Bockbier.

Pel que fa a les varietats fosques de la cervesa de Munic, Eisbier i Eisbock han estat especialment populars entre elles durant diversos anys. Juntament amb ells, als aficionats a la cervesa els encanta Dinkelbier i Emmerbier.

La cervesa Dunkel es considera la més popular entre les varietats fosques, que és una mena de símbol d'Alemanya i, en particular, de Munic. Es basa en tres tipus de m alta: Munich, Caramel i Pilsner.

On pots tastar a Municmillors cerveses? A les ressenyes dels turistes russos que han visitat Munic, sovint s'observa que els tipus més deliciosos de begudes escumoses es poden degustar als restaurants i bars creats al territori de les fàbriques, així com als restaurants artesanals de primera classe. Fem una ullada a la llista dels millors d'ells.

Hofbräuhaus

Un dels pubs més populars de Munic és la "Hofbräuhaus", una institució situada a l'edifici de la fàbrica de cervesa del mateix nom.

Com s'anota en molts comentaris que han deixat els visitants d'aquest restaurant, en arribar fins aquí, es pot sentir de seguida tota l'atmosfera de caos que regna entre les parets del restaurant. Centenars de visitants que són autèntics fans de la beguda escuma s'asseuen aquí cada dia, i la cervesa elaborada segons les millors receptes tradicionals flueix com l'aigua. Entre bancs de fusta i taules massives, els cambrers corren incansablement per aquí, atenent els clients de la millor manera possible. Cada dia un equip de músics toca a la institució, sorprenent els visitants amb composicions reproduïdes amb habilitat. En les ressenyes que deixen els turistes russos, sovint es diu que, havent-los olorat, costa evitar començar a ballar.

Aquest establiment no només serveix una increïble cervesa elaborada segons receptes antigues, sinó també excel·lents aperitius que la combinen. Parlant de les millors cerveses que se serveixen aquí, cal assenyalar que aquestes inclouen begudes com el blat d' alta fermentació Münchner Weiße, Hofbräu foscDunkel i light Hofbräu Original. Pel que fa als aperitius, els més populars són les salsitxes amb col, així com el marc de porc, la mida del qual està dissenyada per a una gran empresa.

Els fans de la cervesa afirmen que, després d'haver entrat al restaurant Hofbräuhaus, pots seure amb qualsevol, ocupant qualsevol seient lliure al banc. Aquest establiment consta de dues plantes, però, visitant-lo, s'ha d'intentar acomodar-se a la primera, perquè és aquí, segons els visitants experimentats, la diversió i la vida bullen.

Parlant de la política de preus de la institució, molts viatgers experimentats assenyalen que es troba a un nivell força acceptable. En particular, una vetllada que passem junts a la cerveseria "Hofbräuhaus" sol costar uns 45 euros (entre 3000 i 3500 rubles aproximadament).

La institució en qüestió es troba a: Platzl 9, que es troba a poca distància a peu de la plaça Marienplatz, situada a la part central de Munic. Pots visitar aquest restaurant qualsevol dia de la setmana, de 9:00 a 23:00.

Augustiner

Com ja sabeu, una de les marques més populars que produeixen productes cervesers d' alta qualitat és "Augustiner". Dins les parets d'aquesta fàbrica, situada a Landsbergerstr 19, hi ha un restaurant gran i molt acollidor, decorat amb les millors tradicions de l'estil bavarès.

Les ressenyes sobre aquest restaurant diuen molt sovint que és dins les seves parets on els visitants poden degustar les millors varietats de begudes espumoses, així com aperitius especials preparats a l'estil de la cuina casolana. La política de preus de la institució és molt baixa: un sopar per a dues persones costa uns 17-20 euros, que equival a 1000-1500 rubles.

Cal tenir en compte que aquesta braseria de Munic és famosa pel seu servei increïble, així com per un ambient casolà creat per un interior únic i un menjar sorprenent. Per a tots aquells que pensen visitar aquí, els viatgers experimentats recomanen provar dos plats d'autor i especialment deliciosos a la carta: les salsitxes tradicionals de Baviera, així com la sopa de gulasch.

Ratskeller

Ratskeller gaudeix d'una ubicació de fàcil accés al centre de Munic, a prop de Marientplatz i del Nou Ajuntament. Aquesta institució pertany a la categoria d'antiga, ja que es va inaugurar al segle XIX i encara funciona avui dia.

Com molts altres restaurants de cervesa populars a la capital de la cervesa, Ratskeller té una àrea molt gran, el nombre de seients està dissenyat per a 2000 visitants. Està dividit en diverses sales, moblades amb les millors tradicions de l'estil bavarès. Després d'haver estat aquí, la majoria de visitants observen que a l'interior del Ratskeller hi ha un ambient agradable, complementat amb un servei d' alta qualitat, així com un menjar, que es caracteritza per qualitats de gust úniques. Molts convidats també presten atenció al fet que els mobles antics s'instal·len als passadissos del Ratskeller, donant un ambient especial a la imatge general de la decoració interior del restaurant.

La institució serveix una cervesa excel·lent amb un sabor excel·lent. De tota la gammaLa beguda espumosa de Lowenbrau és especialment popular aquí. Pel que fa a l'alimentació, la carta de què disposa la institució consta principalment de plats alemanys. En les seves ressenyes sobre plats locals, molts visitants del restaurant recomanen als nous hostes de l'establiment que tasti definitivament el strudel de poma local, que se serveix amb una bola de gelat.

Cervesa al Museu de l'Oktoberfest

Gairebé tothom sap que Munic té un museu dedicat al festival anual de la cervesa Oktoberfest, però no tothom sap que té un petit establiment que serveix una excel·lent beguda espumosa, així com aperitius a sota, amb un sabor excel·lent. Aquesta institució va aparèixer l'any 2005 i des de la seva fundació ha estat molt popular entre els convidats de la ciutat, així com els residents locals.

L'interior de l'establiment s'omple de l'ambient d'un celler de cervesa. Hi ha moltes taules posades en grans bótes de cervesa. Les parets de la sala principal estan decorades amb maons vermells naturals i maçoneria, i per tota la seva zona es poden veure molts elements que representen parafernàlia de cervesa.

L'Oktoberfest Museum Pub serveix cervesa econòmica elaborada amb receptes senzilles. El cost d'una beguda que se serveix aquí oscil·la al voltant dels 2 euros per copa (150 rubles). La institució es troba a: Sterneckerstrasse, 2.

Zum Spockmeier

Els millors restaurants de cervesa de Munic, situats a la plaça central, inclouen un gran illoc força popular Zum Spockmeier, on, segons molts turistes, podeu degustar el Paulander més deliciós, així com altres cerveses de barril de Munic igualment delicioses.

La institució és famosa per oferir un servei de qualitat entre les seves parets, així com per reproduir música constantment i per un ambient acollidor i acollidor ple de diversió constant. L'aperitiu de cervesa més popular aquí són les salsitxes blanques de Munic, que es preparen amb força rapidesa, com tots els altres plats demanats. A més, a les ressenyes del restaurant, els seus visitants sovint noten les característiques gustatives de les salsitxes tradicionals bavareses i la sopa de gulasch, en què, segons els turistes, hi ha molta més carn que una base líquida.

Després d'haver visitat la institució en qüestió, si és possible, us heu de seure a prop de la finestra o en una zona oberta amb una vista impressionant de l'ajuntament.

El restaurant es troba a: Rosenstrasse, 9. Podeu visitar-lo des de les 9 del matí fins ben entrada la nit.

Seehaus

Les millors varietats de cervesa alemanya es poden degustar visitant el popular restaurant Seehaus, la característica principal del qual és que es troba a l'aire lliure, al territori del Jardí Anglès. Els visitants de la institució poden gaudir no només de l'excel·lent sabor de la cervesa local, sinó també de la bellesa de la natura circumdant i del llac, a la vora del qual es troba el jardí. Quan planifiqueu una visita a aquest establiment a l'aire lliure, cal recordar que la seva cuina només és obertafins a les 19 h, més tard només es podrà comprar una beguda espumosa aquí. Per cert, és en aquest establiment on es pot degustar l'original cervesa Pilsner, que s'elabora en una fàbrica situada no gaire lluny del Jardí Anglès.

Política de preus Seehaus, segons la majoria de viatgers, està a un nivell acceptable. El cost mitjà d'un dinar, que inclourà no només cervesa, sinó també aperitius (inclosos embotits de marca), és d'uns 20 euros, que equivalen a 1.500 rubles.

Königlicher Hirschgarten

Königlicher Hirschgarten és un autèntic clàssic d'Alemanya, que és un gran restaurant, on els residents de Munic i els hostes de la ciutat prefereixen reunir-se amb famílies senceres o companyies sorolloses i amigables.

Königlicher Hirschgarten ofereix una àmplia selecció de les millors cerveses de Munic, sent Lagerbier Hell i Augustiner les cerveses més populars. A més, la carta del restaurant compta amb una àmplia selecció d'aperitius originals, entre els quals els plats de llonganisses són els vaixells insígnia. Els hostes poden portar el seu propi menjar si ho desitgen. Després de beure una beguda espumosa, cada visitant s'ha de rentar la tassa després de si mateix; això es considera la responsabilitat principal de cada visitant.

Cal tenir en compte que Königlicher Hirschgarten no és només un restaurant, sinó també un gran lloc d'entreteniment. A l'extens territori del restaurant en qüestió hi ha un gran parc infantil, així com un lloc on viuen autèntics cérvols, als visitants els encanta alimentar-los.