Farina de civada: com cuinar amb aigua

Farina de civada: com cuinar amb aigua
Farina de civada: com cuinar amb aigua
Anonim

Gairebé tothom ha sentit parlar dels beneficis i propietats nutricionals de la farina de civada. A més, ningú discutirà l'opinió que la farina de civada és el millor esmorzar. Però malgrat això, poca gent prefereix començar el dia amb aquest plat. De vegades això es deu a la incapacitat de cuinar correctament la civada, per això no és possible avaluar el resultat del seu ús diari. Així doncs, mirem com es prepara la civada deliciosa i més saludable. Com bullir aquests flocs airejats a l'aigua perquè les farinetes no semblin una pasta?

com cuinar la civada a l'aigua
com cuinar la civada a l'aigua

Per què menjar civada?

Per a aquells que decideixen llençar el llast dels quilos de més, la farina de civada és indispensable a la dieta. En primer lloc, satura ràpidament el cos humà amb l'energia necessària. En segon lloc, la farina de civada normalitza el metabolisme, la qual cosa us permet eliminar eficaçment les toxines del cos. En tercer lloc, aixòEl cereal és capaç no només de mantenir els nivells normals de colesterol, sinó que també combat les plaques vasculars. A més de tot l'anterior, el plat de civada retarda el procés d'envelliment. Per això, va rebre el sobrenom de la farineta de la bellesa.

Farina de civada per baixar de pes

Per tal que les propietats beneficioses de la farina de civada es conserven durant el procés de cocció, s'ha de coure en aigua. Això és especialment cert per a aquells que volen perdre pes o mantenir el seu pes. Posem tres gots d'aigua al foc. Tan bon punt bull la paella, hi enviem dos gots de civada. Atenció: s'han d'esbandir amb aigua freda almenys cinc vegades. Així, ens desferrem de les impureses innecessàries de la farina de civada. Tan bon punt la paella torni a bullir, cal reduir el foc al mínim i coure durant 15-20 minuts. Val la pena assenyalar que amb l'exclusió de la sal i el sucre, s'obtindrà la farina de civada dietètica més útil. Com cuinar la farina de civada sense els ingredients esmentats a l'aigua, de manera que el gust del plat resultant no sigui suau?

farina de civada per baixar de pes
farina de civada per baixar de pes

Passegem als generosos regals de la natura: fem servir fruites i baies fresques. Per cuinar farina de civada amb ells, necessitem:

- 30 g de flocs de civada;

- 100 g de iogurt baix en greix;

- 1 cullerada. l. germen de blat;

- figues, poma i raïm.

Barreja els cereals en un bol. A part, barregeu el iogurt i el suc de llimona. Aboqui la farina de civada amb la massa cremosa resultant. Posa la fruita picada a sobre de les farinetes.

Farina de civada deliciosa

cuinar farina de civada
cuinar farina de civada

Com cuinara l'aigua, cereals d'aquest cereal medicinal? Cuinar la farina de civada no requereix gaire temps. A més, els nutricionistes recomanen que no cuini en absolut la farina de civada, sinó que només remulleu el cereal en aigua durant molt de temps. Però pel que fa a la farina de civada, el procés d'elaboració de farinetes triga almenys una hora. Els ingredients necessaris per a la seva elaboració: llet (4 tasses), cereals (2 tasses), una mica de sal i mantega. La llet es pot diluir amb aigua. Es permet utilitzar llet concentrada o en pols diluïda amb aigua. Si decidiu cuinar farinetes dietètiques, haureu de prendre aigua com a base. La farina de civada s'ha de posar en remull durant 3-5 hores, abocant aigua bullint amb sal. Què fa que la civada sigui rica i deliciosa. Com cuinar la civada a l'aigua sense remullar prèviament? En aquest cas, el cereal s'aboca en aigua bullint i es deixa una estona inflar sota una tapa tancada. Tirem els grans inflats sobre un colador (per escórrer l'aigua que ens queda), i els passem a la llet bullint. Les farinetes es bullen a foc lent durant aproximadament mitja hora. Serviu farinetes amb prunes, fruits secs, panses o fruita fresca.

Recomanat: