2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Tot i que acabes de començar a aprendre els conceptes bàsics de l'activitat dels bolets, probablement ja hagis sentit parlar de la presència dels anomenats bolets "falsos", que sovint es confonen amb autèntics. A més, es poden trobar "anàlegs" verinosos perillosos en gairebé qualsevol, fins i tot en les espècies més nobles.
Els cantalls són especialment populars entre els boletaires. Són igualment bons per a qualsevol mètode de cocció. En conseqüència, de ben segur que us preocuparà la qüestió de com distingir les falses cantarelles dels reals. A continuació es mostren alguns consells de boletaires experimentats que us permetran trobar només espècies reals que siguin completament segures per menjar. Al mateix temps, aquesta "ciència" és completament accessible fins i tot per als principiants, perquè el més important que necessiteu aquí és l'atenció.
Per respondre a la pregunta de com distingir les falses ronfells dels reals, hauríeu de parar atenció al color, ja que els colors dels taps d'un bolet real i d'un doble diferiran significativament. L'ombra de la versió falsa sempre és massa brillant, cosa que semblarà completament inverosímil, ja que l'original és significativament més pàl·lid. Si tens una vista des d'un lloc lluminóscolor taronja, aleshores assegureu-vos que us heu trobat amb un doble, perquè la guineu original té un barret groc pàl·lid o taronja clar.
A més, els rovellells falsos i reals difereixen significativament entre si en mida i forma. Un bolet real d'aquesta espècie es distingeix per una forma desigual de la tapa. En un exemplar jove, la part superior pot resultar lleugerament convexa i només amb el creixement adquireix formes en forma d'embut. Les opcions falses tenen un barret gairebé parell el doble que les reals.
Hi ha un matís més, gràcies al qual es podran reconèixer falses rovellons. Com distingir els bolets originals dels falsos, ho podeu esbrinar gràcies a l'ombra de les espores, que en un exemplar real serà groc, mentre que el doble es distingeix per un to blanc de la tija.
Els bolets, com ja sabeu, estimen no només les persones i els animals del bosc, sinó també els cucs. Al mateix temps, el rovelló és potser l'única espècie en què no existeixen. Si voleu aprendre a distingir les falses cantarelles de les reals, assegureu-vos de mirar les espores tallades. Si observeu fins i tot rastres de cuc, assegureu-vos que teniu una opció falsa davant vostre.
També hauries de parar atenció a les plaques sota el barret. Això també us indicarà com distingir els rovellells falsos dels reals. En un bolet real, les plaques són gruixudes i estan localitzades bastant densament, mentre que semblen passar suaument a la cama, cosa que no es pot dir sobre el "fals". Sí, i la pròpia carn d'un rebrot natural es distingeix per la seva carn, quan es pressiona sobre el barretqueda un to vermell, mentre que no s'observen canvis en el bessó sota l'acció mecànica.
L'últim, però no per això menys important, que permetrà distingir l'original de la falsificació, es troba en la cama mateixa, o més aviat en la seva composició. En un bolet doble, és buit, cosa que no es pot dir d'un exemplar real, apte per a l'alimentació.
Recomanat:
Arengada per a vodka: un aperitiu d'arengada per a homes reals
Tot home rus sap que el millor aperitiu per al vodka és l'arengada, els escabetx i les patates. Per tant, si vells amics van decidir reunir-se espontàniament al vespre i passar una nit càlida en una companyia agradable, no podeu prescindir d'un berenar "espiritual"
Es poden donar albercocs secs a una mare lactant: els beneficis dels albercocs secs, el seu efecte sobre el tracte gastrointestinal del nen a través de la llet materna, consells i recomanacions dels metges per a mares lactants
Molta gent sap que els fruits secs són saludables. Això es deu a la gran quantitat de vitamines i diversos oligoelements en la seva composició. Com a resultat, aquests productes sovint es recomanen a les mares lactants, ja que són capaços d'enfortir el sistema immunitari, tant ells mateixos com els nadons. Es poden donar albercocs secs a una mare lactant? Això és el que intentarem esbrinar
Xocolata francesa: receptes reals, història d'origen
En un dia de pluja ennuvolat, res no millora el teu estat d'ànim com una tassa de xocolata francesa calenta. La rajola saborosa és un dels millors regals francesos que s'han portat d'un viatge com a regal als amics. El seu ús és útil per al sistema nerviós i la figura, i el contingut de flavonoides enforteix el sistema cardiovascular, redueix la producció de colesterol i augmenta el to general del cos
Com triar el vinagre balsàmic: una visió general dels fabricants, la qualitat, els consells i les ressenyes
El condiment italià més exquisit es considera vinagre balsàmic, que s'abreuja com a balsàmic. Aquest condiment de vi agre té una consistència espessa que s'assembla a una marinada fosca, salsa o quitrà. De tots els vinagres comestibles, els vinagres balsàmics són els més fragants i agradables al paladar. La seva massa agredolça està saturada de matisos afruitats. La carn, l'amanida o les postres habituals adquiriran un so completament nou amb balsàmic. Bé, anem a esbrinar com triar el vinagre balsàmic real
"Gos vermell": un còctel per a homes reals
La nostra gent s'allunya cada cop més de la tradició de només beure i comença a estimar cada cop més la manera de beure amb elegància i ornamentació. I una varietat de còctels que tenen un gust agradable i estan decorats al més alt nivell ajuden molt en això
