Gel de fruita: salvació de la calor de l'estiu

Gel de fruita: salvació de la calor de l'estiu
Gel de fruita: salvació de la calor de l'estiu
Anonim

Com salvar-vos de la calor, la congestió i la set de l'estiu? Hi ha una solució senzilla: fer paletes. La recepta d'aquest dolç fred és tan senzilla que fins i tot un nen pot manejar-la i a tothom li agradarà aquest gelat. A més, afegint-hi diverses fruites i baies, podeu obtenir una gran varietat de postres delicioses plenes de diverses vitamines.

Paletes de maduixa taronja

gel de fruita
gel de fruita

Una delicia fantàstica per a nens i adults que és fàcil de fer a casa. La dolçor de les maduixes i les notes cítriques de la taronja et donaran frescor, frescor i un augment de vitamines útils a l'estiu.

Ingredients:

  • un got de maduixes;
  • dos gots de suc de taronja;
  • una tassa de iogurt de vainilla;
  • dues cullerades de sucre granulat.

Cuina

Barreja el suc de taronja, el iogurt i les maduixes rentades i seques en una batedora. Per cert, es poden tallar unes quantes baies en trossos petits i afegir-les al puré resultant, després gel de fruitaamb rodanxes de maduixes fresques. Esteneu la barreja preparada en motlles, instal·leu pals de fusta i poseu-ho al congelador durant almenys tres o quatre hores.

Palletes de iogurt de nabius

Una postre bicolor bonica i saludable sorprendrà i delectarà agradablement a tota la família. Tant les baies congelades com les fresques són adequades per fer aquesta delicadesa, i el iogurt afegirà tendresa a la delicadesa acabada.

Ingredients:

recepta de paletes
recepta de paletes
  • 80 grams de nabius;
  • 50 grams de iogurt de nabius (1,5-2% de greix);
  • 150 grams de iogurt natural (1,5-2% de greix);
  • un quart de culleradeta de sucre vainillat;
  • mig got d'aigua;
  • una culleradeta de sucre granulat.

Cuina

Per preparar la capa de lila, barregeu els nabius, el iogurt de nabius i un quart de tassa d'aigua amb una batedora. Per a la capa blanca: iogurt sense farciment, sucre granulat, sucre vainillat i l'aigua restant. Ompliu els recipients del gelat amb la mescla preparada aproximadament a la meitat (primer aboqueu la capa de lila en algunes de les tasses, blanca a la resta). Poseu els motlles al congelador durant mitja hora. Traieu les tasses, introduïu barres de gelat al iogurt gelat i aboqueu-hi una barreja d'un altre color. Torneu-ho a posar al congelador i espereu 3-4 hores. Passat aquest temps, la teva delicia preferida està a punt!

recepta de gel de fruita
recepta de gel de fruita

Consells útils

Sigui quina sigui la recepta de paletes que trieu, n'hi ha algunes comunesconsells que funcionaran amb qualsevol d'ells:

  • sense recipients especials per a gelats, podeu utilitzar gots de iogurt, gots petits de plàstic i fins i tot motlles per congelar gel introduint-hi escuradents (és molt convenient afegir aquests daus al te o simplement a l'aigua perquè es refredi i donar gust i aroma);
  • només deixant el puré preparat al congelador als motlles, s'obté un glaçó de fruita. Si el contingut s'agita periòdicament durant el procés de congelació, hi haurà un sorbet de fruita;
  • per treure fàcilment les postres preparades del motlle, l'has de mantenir sota aigua freda durant 30 segons;
  • per fer paletes més suaus, afegiu-hi un dels estabilitzants: midó o gelatina.

Recomanat: