2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pastís és una gran ocasió per complaure als teus éssers estimats. Sobretot si es prepara amb amor amb les vostres pròpies mans. Es pot fer un pastís casolà meravellós amb un lleó de llentiscle. Una obra mestra delicada que agradarà tant a nens com a adults. Un pastís de lleó és un gran regal per a un aniversari o una altra ocasió especial.
Llista de productes
Per a un pastís de 3 kg necessitareu els ingredients següents.
Per farcir:
- 1 kg de crema agra;
- 500 g de maduixes fresques.
Per a galetes (per a tres pastissos):
- 30 ous;
- 2 cullerades de bicarbonat de sodi;
- 900 grams de farina premium;
- 1 quilo de sucre;
- 20 grams de midó;
- 40 grams de cacau en pols;
- 12 grams de vainilla o 25 grams de sucre vainillat.
Passos de cuina
- Separa els ous en clares i rovells. Bateu la proteïna amb una batedora amb dos gots de sucre granulat fins a obtenir una consistència airejada.
- Bat el sucre granulat restant amb els rovells. Barregeu el midó, el refresc i el sucre vainillat, afegiu-lo a la farina.
- La barreja de rovell d'ou batut, farina i midó i batre durant set minuts.
- Afegeix amassa de proteïna batuda, sense deixar de barrejar.
- Dividiu la massa resultant en tres parts iguals.
- Coeu cada pastís durant 50 minuts en una safata de forn rodona a 180 0C.
- Després de coure, deixeu refredar els pastissos. Lubriqueu el primer pastís amb crema agra i repartiu-hi les maduixes picades.
- Feu el procediment anterior amb tots els pastissos.
- Repartiu la crema agra per tota la superfície del pastís i refredeu-lo a la nevera.
Decoració de pastís de lleó
Necessiteu el següent:
- 200 g de xocolata amb llet (en pes);
- 200g de llentiscle groc;
- 100g de taronja;
- 20 g de mastic de xocolata.
El llentiscle taronja per a la melena del lleó es pot substituir per xocolata, llavors la figureta serà la mateixa que a la foto del pastís de lleó de d alt.
Algorisme d'acció
- La xocolata amb llet s'ha de fondre al microones. Deixeu refredar una mica.
- Repartiu la barreja de xocolata uniformement per tota la superfície del pastís i refredeu-lo a la nevera durant 60 minuts.
- Per modelar el cos d'un cadell de lleó en forma d'oval a partir de llentiscle taronja.
- Les bases de les potes del darrere estan fetes de boles aplanades. Els enganxem al cos. A partir de dos petits cons fem les potes elles mateixes, empenyem els llocs de les ungles amb un escuradents i les enganxem a la part inferior de la base.
- Les potes davanteres estan fetes amb la mateixa tecnologia, només una mica més llargues que les posteriors. Enganxeu-los al cos.
- Llencem una bola de llentiscle groc, això éshi haurà un cap de lleó. El musell, els ulls i el nas d'un lleó estan fets de llentiscle de xocolata.
- Per a les orelles, heu de formar petits pastissos i inserir cercles més petits de llentiscle blanc al centre. Enganxeu les orelles al cap.
- A partir de llentiscle taronja amb l'ajuda d'embotits prims, feu una melena de lleó.
- Col·loqueu el cap del lleó al cos i col·loqueu-lo amb cura al centre del pastís.
El pastís de lleno de llentiscle ja està llest! Bon apetit!
Recomanat:
Classificació de la xocolata per composició i tecnologia de producció. Xocolata i productes de xocolata
La xocolata és un producte elaborat amb grans de cacau i sucre. Aquest producte, d' alt contingut calòric i alt valor nutricional, té un sabor inoblidable i una aroma captivadora. Han passat sis-cents anys des del seu descobriment. Durant aquest període, ha experimentat una evolució important. A dia d'avui, hi ha un gran nombre de formes i tipus de productes elaborats amb grans de cacau. Per tant, es va fer necessari classificar la xocolata
Regal per al nadó - pastís "El rei lleó"
Tant els adults com els nens els encanten els dolços, són gairebé impossibles de resistir-los, sobretot quan es tracta de pastís. Beure te serà especialment agradable amb aquestes postres. El pastís del Rei Lleó és perfecte per a tota la família, el nen reconeixerà els personatges preferits i mostrarà interès
Dats interessants sobre la xocolata. Secrets de la producció de xocolata. festival de la xocolata
Xocolata és el nom que rep determinats tipus de productes comestibles que s'obtenen a partir dels grans de cacau. Aquestes últimes són les llavors d'un arbre tropical: el cacau. Hi ha una varietat de fets interessants sobre la xocolata, que expliquen el seu origen, propietats curatives, contraindicacions, tipus i mètodes d'aplicació
El pastís és deliciós. Recepta de pastís fàcil i deliciosa. Deliciós pastís de kefir
La recepta d'un pastís deliciós i senzill pot incloure ingredients completament diferents. Després de tot, aquest producte casolà es cuina amb farcits dolços i salats. Avui us presentarem diverses maneres de preparar pastissos diferents. També val la pena assenyalar que es diferenciaran entre si no només pel que fa als farcits, sinó també en la massa
Beneficis sensacionals del dent de lleó
Aquesta planta és coneguda per tothom des de la infància, però poca gent sap quin poder s'hi amaga. Des de temps immemorials s'anomena l'elixir de la vida, i pels nostres contemporanis és més conegut com a mala herba. Els beneficis de la dent de lleó són tan polièdriques que serveix d'excusa per incloure'l a la dieta familiar. A més, les arrels, la tija, les fulles, les flors - tot és útil en un dent de lleó
