Les millors receptes de lasanya al microones

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

No necessiteu un forn que funcioni bé per fer lasanya. Segons receptes senzilles, podeu "enfornar" la lasanya al microones. El plat acabat no serà de cap manera inferior als seus "germans" cuinats al forn.

Lasanya de microones amb carn picada

El que necessiteu per a la lasanya:

• Herbes seques de la Provença - mitja culleradeta.
• Fulls de lasanya - quatre-cents grams.
• Formatge - tres-cents grams.
• Carn picada mixta de porc i vedella - sis-cents grams.
• Pasta de tomàquet - dues cullerades.
• Cebes - dues peces.
• Tomàquets - cinc-cents grams.
• Sal - mitja culleradeta.
• Crema (deu per cent) - quatre-cents mil·lilitres.
• Pebrot mòlt - tres pessics.
• All - tres grans.
• Iogurt natural: dos-cents mil·lilitres.
• Mantega - dues cullerades.
• Nou moscada - dos pessics.

Procés de cocció

La recepta de lasanya al microones amb carn picada és, a més de gustosa, també n'hi ha prouplat abundant. La cocció comença amb la carn picada. S'ha de prendre a parts iguals i posar-lo en un plat amb tapa que es pugui utilitzar al microones. Peleu els caps de ceba i els grans d'all, esbandiu i talleu-los molt finament amb un ganivet. Transfereix la ceba i l'all de la taula de tallar al bol amb la carn picada i barreja. Tapeu amb una tapa i poseu-ho al microones durant cinc minuts, encenent-lo a la màxima potència.

Deixeu de banda la carn picada de moment i comenceu a cuinar dues coberturas segons la recepta amb una foto de lasanya al microones. Rentar els tomàquets i posar-los en un bol fond. Bulliu la quantitat adequada d'aigua i aboqueu els tomàquets completament. Al cap de tres minuts, escorreu l'aigua bullint i ompliu el bol amb tomàquets amb aigua corrent freda. Després d'una dutxa tan contrastada, la pell del tomàquet s'elimina amb molta facilitat. A continuació, els tomàquets s'han de tallar finament i posar-los en un bol a part. Afegiu-hi herbes provençals, pebre mòlt, pasta de tomàquet i sal. Cuina bé la primera lasanya al microones.

Ara és el torn del segon farcit. Heu de tornar a agafar un bol a part i abocar-hi la nata. Aboqueu-hi nou moscada, afegiu-hi iogurt natural i sal. Remeneu tots els ingredients del segon farcit. A continuació, cal untar la forma en què es prepararà la lasanya amb carn picada. A continuació, aboqueu una petita quantitat de salsa de nata al fons i estireu una capa de làmines de lasanya. Repartiu aproximadament la meitat de la carn picada barrejada cuita per sobre i aboqueu-hi la salsa de tomàquet.

La següent capa de fulles per a la lasanya aboca una cremasalsa i distribuïu la segona meitat de la carn picada. Aboqueu-hi la salsa de tomàquet restant i per sobre amb l'última capa de fulles de lasanya. La salsa de nata i el formatge ratllat completen la lasanya. El formulari es posa en un microones amb una potència de set-cents watts i s'hi cuinarà durant quaranta minuts. Un cop finalitzat el procés de cocció, no us heu de precipitar a treure la lasanya del microones. Deixeu-ho al forn durant quinze minuts més. Estarà reposat, remullarà bé i refredarà una mica. A continuació, podeu tallar en porcions i servir un plat deliciós per sopar.

Lasanya de verdures

Ingredients necessaris:

• All - quatre grans.
• Fulls de lasanya - setze peces.
• Champignons - sis-cents grams.
• Formatge dur - tres-cents grams.
• Albergínia - dues peces.
• Crema agra (deu per cent) - quatre-cents mil·lilitres.
• Pastanaga - dues peces.
• Tomàquets - un quilogram.
• Carbassó - dues peces.
• Cebes - dues peces.
• Oli de colza - sis cullerades.

Preparació de verdures

La lasanya dietètica al microones es prepara de la mateixa manera que la lasanya amb carn o carn picada. L'única diferència és que aquesta lasanya resulta ser baixa en calories, però alhora igual de saborosa i satisfactòria. Totes les verdures, excepte la ceba, es renten bé i es tallen en varetes fines o es ratllan amb un ratllador gruixut. Piqueu la ceba ben fina. Talleu els bolets a rodanxes fines. Talleu els tomàquets rentats i secs a daus. Separeu els grans d'all de la closca i tritureu-losall.

En una paella escalfada amb oli de colza, cal sofregir lleugerament la lasanya al microones, primer les cebes i les pastanagues fins que estiguin toves. A continuació, poseu a la paella les rodanxes d'albergínia i carbassó. Fregir, remenant, deu minuts. Els següents són els bolets i els alls, que es fregeixen cinc minuts més. Envieu els últims ingredients a la paella: tomàquets picats, crema agra, pebre mòlt i sal. Barrejar bé, fregir uns set minuts més. A més, podeu utilitzar les vostres espècies o condiments preferits, no seran superfluos a la lasanya de verdures.

Muntatge i cocció

A continuació, segons la recepta amb una foto de lasanya al microones, cal començar a muntar-la. A la part inferior del formulari, que es pot posar al microones, repartiu una tercera part del farcit de verdures en una capa uniforme. A continuació, cobriu-lo amb làmines de lasanya, a sobre de les quals hi ha més farcits de verdures. Torneu a repetir les capes i repartiu el formatge ratllat a la capa superior amb una capa gruixuda. La lasanya de verdures està muntada i llesta per cuinar. Col·loqueu el plat de lasanya de verdures al microones i poseu el temporitzador durant quinze minuts. Coure al forn a potència mitjana. Després de la cocció, no traieu la lasanya del forn durant deu minuts més. A continuació, talleu-los a trossos i serviu-los encara calents per al sopar.