2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Tots els que tinguin nens petits probablement saben com fer sopa de fideos. Després de tot, els productes lactis són la base de l'alimentació infantil. Però poden diversificar no només el menú dels petits membres de la seva família. Molts adults recorden l'hora de l'escola amb gust i mengen sopa de llet amb fideus amb gana. Aquest plat aparentment primitiu es pot fer més original afegint-hi ametlles. Aquesta fruita seca combina bé amb productes lactis. Necessitareu una batedora per triturar-lo. També a la cuina oriental (tailandesa, índia) hi ha moltes postres que s'assemblen a la sopa de llet amb fideos. Considerem alguns d'ells. Però primer, una recepta tradicional.
Sopa de llet amb fideos i ametlles
Les fruites seques fan d'aquest plat un esmorzar molt abundant. Per descomptat, és per a aquells que inicialment van sentir simpatia per les sopes de llet. Per a dues racions, necessitareu dos gots de llet, dos grapats d'ametlles sense pelar, quatre cullerades de fideïlla, sucre, sal imantega al gust. Les ametlles aboquen aigua bullint, després pelen. Tritureu els fruits secs amb una batedora o morter. Afegiu els fruits secs i el sucre a la llet bullint, torneu a bullir. Afegiu fideixos a l'olla. Cuini uns set minuts, remenant de tant en tant. A continuació, deixeu que la sopa es prepari i amaniu-la amb mantega (nata, nata agra). Podeu espolvorear amb pètals d'ametlla o de pistatxo per decorar en servir.
Sopa de fideus amb llet índia
Aquest plat és popular entre els musulmans indis. El serveixen a taula durant la festa que marca el final del Ramadà. Es pot servir tant fred com calent. Agafeu 25 grams de festucs i ametlles, poseu-los en remull en aigua bullint durant diverses hores, peleu-los i piqueu-los. Per a la sopa, necessitareu tres cullerades de mantega fosa (ghee), cent grams de fideus molt prims (“cabell d'àngel”), 850 grams de llet i 8 cullerades de sucre. Podeu afegir dates com a ingredient opcional. Fondre la mantega en una cassola de fons gruixut, fregir-hi els fideixos crus. Es tornarà daurat molt ràpidament; intenteu no fregir-lo massa. A poc a poc, a porcions, hi afegim la llet, la deixem bullir (controlar-la constantment perquè no s'escapi). Afegiu el sucre i els dàtils, deixeu-ho coure una mica més i deixeu-ho tapat durant deu minuts. El plat espessirà una mica. Serviu-ho en bols espolvoreats amb fruits secs i sucre morè.
Sopa tailandesa de fideos
L'original ésel plat conté molts productes exòtics (per exemple, llimona), que no estan disponibles a les nostres botigues. Però es poden excloure amb èxit de la recepta, deixant només la llet de coco sense canvis. Per a quatre porcions de sopa tailandesa, necessitareu mig litre de brou de pollastre, una llauna gran de llet de coco (o mitja llauna de crema de coco), fideus prims, arrel de gingebre ratllada, xili, sucre, mitja llimona, coriandre, alfàbrega, i nam-pla (una culleradeta) de salsa de peix.la cullera). La sopa es cuina en cassoles. Cal posar-hi tots els ingredients (esprémer el suc de la llimona), excepte la llet de coco. Posar al forn. Després de bullir, afegiu-hi la llet de coco i deixeu-ho bullir durant trenta minuts.
Recomanat:
Dats interessants sobre la llet. La llet pot amargar-se durant una tempesta. Granota a la llet. Tinta de llet invisible
Des de la infància, tothom sap que la llet és un producte molt saludable. En l'antiguitat, fins i tot es considerava una cura per a moltes mal alties. Per què la llet es torna agre durant una tempesta. Per què cal posar-hi una granota? Quin animal té la llet més grassa? Per què els adults no haurien de beure-ne. Portem a la vostra atenció les dades més interessants sobre la llet
Els plats més exòtics dels pobles del món: receptes i fotos
Quin menjar exòtic has provat? Cal tenir en compte que el 90% dels viatgers prefereixen menjar només aliments desconeguts en altres països del món. Segons ells, això és el que permet recordar la resta per a tota la vida
La diferència entre els ous de poble i els ous de botiga i els seus beneficis
Moltes mestresses de casa estan preocupades per com haurien de ser els ous de gallina naturals (de poble), com es diferencien dels comprats a la botiga i si tenen algun avantatge especial. Aquesta és la pregunta que es plantejarà en aquest article. Cal tenir en compte que qualsevol persona que cria pollastres pel seu compte pot determinar fàcilment on són els ous casolans i on són els de fàbrica. Un habitant de la ciutat haurà de recordar alguns matisos que cal recordar a l'hora de comprar
Màstic de llet condensada. Mastic de llet sobre llet condensada. Llentiscle amb llet condensada - recepta
Podeu, per descomptat, anar a la botiga i comprar decoracions de pastissos fetes amb malvaviscos, glucosa i glicerina. Però, en primer lloc, totes aquestes garlandes, comptes i llaços amb flors no porten cap rastre de la vostra individualitat i imaginació creativa i, en segon lloc, no són barats. Per tant, avui aprendrem a fer llentiscle amb llet condensada
Llet de cabra per a la pancreatitis: vitamines, minerals i nutrients de la llet, els pros i els contres de beure, el seu efecte sobre el cos i consells del metge
Els productes elaborats amb aquesta llet es recomanen per a la nutrició dietètica, perquè contenen una gran quantitat de compostos minerals diversos i, a més, proteïnes valuoses juntament amb vitamines. No obstant això, aquests aliments són baixos en calories. Es permet prendre llet de cabra amb pancreatitis i, a més, amb algunes altres mal alties. Quins components útils inclou aquest medicament?
