La diferència entre els ous de poble i els ous de botiga i els seus beneficis

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Moltes mestresses de casa estan preocupades per com haurien de ser els ous de gallina naturals (de poble), com es diferencien dels comprats a la botiga i si tenen algun avantatge especial. Aquesta és la pregunta que es plantejarà en aquest article.

Cal tenir en compte que qualsevol persona que cria pollastres pel seu compte determinarà fàcilment on és l'ou natural i on és el de fàbrica. Un habitant de la ciutat haurà de prendre nota d'uns quants matisos que cal recordar a l'hora de comprar.

Matisos important

Els ous del país no es venen a les botigues. Això es deu al fet que les cadenes minoristes prefereixen treballar amb grans fabricants que poden oferir una gran quantitat de mercaderies en qualsevol època de l'any. Els pollastres del poble només poden precipitar-se bé a l'estació càlida. A l'hivern, per obtenir el nombre habitual d'ous, haureu d'alimentar els ocells amb aliments especials. Això afectarà la qualitat del producte.

Quina diferència hi ha amb la compra a la botiga?

Quina diferència hi ha entre el poble?ous comprats a la botiga? En primer lloc, tots els ous de la safata seran diferents. Això es deu al fet que les gallines, que viuen en un aviari, porten el producte on volen. Ningú els guarda en una gàbia i no dóna menjar especial perquè els ous siguin aproximadament els mateixos. Sovint els ous estan embrutats amb escombraries, poden tenir un xip d'un còdol. Algunes gallines porten un producte blanc, altres un marró. Pel que fa a la mida, els joves posaran ous petits, mentre que els adults posaran ous d'una mida més familiar.

Els ous del poble gairebé sempre es fecunden, això es deu al fet que tothom a la llar té un gall. No tingueu por de menjar-los. Aquests ous tenen més nutrients i no afecten negativament la salut humana. El producte de la botiga no és fructífer. En producció, aquests ous s'eliminen.

No s'estamparan els ous naturals. En comprar, no us heu de centrar en el color del rovell. En condicions de fàbrica, fa temps que han après a tenyir la seva ombra amb l'ajuda d'aliments especials. En els ous naturals, el rovell és sovint més fosc, però no sempre. Aquesta xifra depèn de l'època de l'any en què es va enderrocar.

La closca és rugosa al tacte, a diferència del producte de la botiga. Aquest últim és suau. L'olor també és diferent. En els ous rústics, està saturat. El gust, per descomptat, també és diferent, els ous casolans són millors en aquest sentit.

Vida útil dels ous

També és important quant pots emmagatzemar el producte. La vida útil dels ous del poble és d'aproximadament un mes quan són crus, si s'emmagatzemen a la nevera. bullidabullit - fins a dues setmanes, bullit suau - fins a 2 dies. El bullit trencat es pot emmagatzemar durant 4 dies, pelat - 3 dies. Trencat cru - no més de 2 dies. Si els ous de Pasqua, tot depèn de com es van processar. Si s'utilitza un colorant natural, per exemple, pell de ceba o remolatxa, es poden emmagatzemar fins a 15 dies. Quan es processa amb qualsevol producte químic, no més de 2 dies. Si s'enganxa una pel·lícula tèrmica, el producte s'ha de menjar en un termini de 4 dies.

Benefici

De fet, hi ha molts rumors sobre els beneficis dels ous de poble. Tenen un munt de substàncies útils, restablir el sistema immunitari, que es deteriora sota la influència dels factors ambientals.

Considereu els beneficis específics d'un producte natural. Si en mengeu amb regularitat, podeu prevenir el desenvolupament de problemes oculars. En particular, estem parlant de processos escleròtics. Un exemple d'aquesta mal altia és una cataracta. Aquelles persones que mengen constantment ous de poble tenen un estat excel·lent de capil·lars i nervis òptics.

La closca d'un producte natural també és útil. Conté calci, potassi i altres substàncies que tenen un efecte positiu en la salut humana. Els experts aconsellen no llençar la closca, sinó aixafar-la i utilitzar-la. Si barreges les molles amb suc de llimona, aquesta barreja restaurarà la quantitat necessària de minerals al cos.

Les propietats útils dels ous naturals s'expliquen pel fet que els ocells només s'alimenten amb pinso d' alta qualitat fins a la sacietat. La seva dieta és equilibrada, els ocells es mantenen nets icondicions còmodes. No hi ha tal cosa a la fàbrica, ja que la tasca principal en la producció és utilitzar menys fons i obtenir més producte. Es cuiden les gallines domèstiques i es recullen ous diàriament.

Com triar els ous?

Per tal d'aconseguir tots els nutrients dels ous, cal consumir-los constantment, comprant només els naturals. En triar, es recomana parar atenció a la mida. Com més petit sigui, més útil serà l'ou. Això es deu al fet que les gallines joves que posen ous petits no tenen cap mal altia. Per assegurar-vos que l'ocell estava sa quan es va posar l'ou, cal parar atenció al seu aspecte. Si el broc de l'ou és agut i no pesa més de 55 g ni menys de 50 g, el pollastre era jove i no estava mal alt.

Conclusions

L'article descriu com es diferencien els ous casolans dels de fàbrica. És important a l'hora de comprar tenir en compte tots els matisos per saber exactament quin producte es compra. No hi ha res dolent en menjar ous comprats a la botiga, no perjudiquen el cos. Tanmateix, tenen pocs nutrients i un gust feble.

Cal remarcar breument els punts especials ja esmentats anteriorment.

Ous naturals:

• fragant i deliciós;
• tot en una safata gran tindrà un color, una forma i una mida diferents, alguns poden estar danyats o bruts;
• costen més que els de fàbrica;
• més difícil de comprar;
• aspre al tacte.

Quan compreu, heu de conèixer el venedor,en cas contrari, no hi ha cap garantia que no hagi comprat els ous de la botiga. Cal tenir en compte que un pollastre no pot posar més de 25-30 ous al mes. Per tant, si un pagès només té 10 capes i ofereix constantment una gran quantitat de producte, heu de pensar: el compra a la botiga?