Còctel "Destornillador": història, composició, receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El còctel Screwdriver va guanyar popularitat pel seu nom original, la seva rica història i el seu gust agradable. La beguda està reconeguda per l'Associació Internacional de Bartenders i, segons la classificació, pertany a la categoria "Inoblidable".

Historial de begudes

Segons una de les versions, la primera menció del còctel Screwdriver va aparèixer a la revista Time a finals dels anys 40 del segle XX. L'article tractava de la relació entre enginyers dels Estats Units d'Amèrica i agents de Turquia o l'Aràbia Saudita. La publicació també esmentava aquest còctel.

A l'estat àrab, els nord-americans treballaven per trobar jaciments de petroli. En aquell moment, la prohibició havia estat abolida als Estats Units, i els habitants de l'Aràbia Saudita, respectant la llei de la Sharia, per contra, van observar una prohibició estricta de beure begudes alcohòliques. Per sortir d'alguna manera d'aquesta situació i relaxar-se després d'un dia dur de treball, els enginyers van arribar a la conclusió que és possible disfressar una beguda alcohòlica com un suc de taronja sense alcohol. Els treballadors de l'oli van pintar sobre el vodka amb suc, que va ofegar completament el gust de l'alcohol, remenantbeure amb un tornavís estàndard. Aquest va ser el motiu del nom inusual del còctel.

A més d'això, hi ha una altra versió de l'origen del còctel "Screwdriver". A partir d'ell, el nom "Screwdriver" (eng. Screwdriver) va sorgir a causa de la combinació de dos termes coneguts que els barmans utilitzen a la seva vida quotidiana: "screw" (suc de taronja), així com "driver" (vodka).). Segons aquesta opció, apareix un possible autor de la creació de la beguda, que es deia John Martin. L'home va participar en la distribució de vodka Smirnoff i suc de taronja envasat de Florida als Estats Units.

Malgrat que no es coneix la versió fiable de l'origen del còctel "Screwdriver", des dels anys 70 del segle passat, la beguda va començar a ocupar una posició de lideratge entre les comandes als bars. A casa, van començar a cuinar-lo gairebé sense excepció. A més, des dels anys 90, la beguda s'ha popularitzat tant que el " tornavís " es va començar a produir industrialment, envasat en llaunes.

Ingredients del còctel Screwdriver

Segons la recepta de l'Associació Internacional de Bartenders, la preparació d'un còctel és força senzilla. Consta de 50 ml de vodka i 100 ml de suc de taronja. Serviu el tornavís sense adorns, utilitzant ulleres highball o collins per a això.

Decora la beguda amb una rodanxa de taronja, una cirera de còctel o una decoració de bar. Normalment se'l beuen amb una palleta. En alguns bars, el còctel està decorat amb una elegant vora de sucre, que s'aconsegueix mullant la vora de la copa amb una llesca de gel, desprésque el got es posa cap per avall sobre un plat de sucre.

Varietats de begudes

A més de l'habitual "Destornillador", hi ha altres receptes per fer un còctel amb altres ingredients. Alguns d'ells:

• en un còctel d'aranja, la diferència principal és l'ús de suc: la taronja es substitueix per l'aranja;
• black "Screwdriver": s'afegeix vodka britànic negre a la beguda en lloc de l'alcohol transparent habitual;
• A Gimlet, s'afegeix suc de llima en lloc de suc de taronja i el vodka es substitueix per ginebra.;
• Còctel cubà "Destornillador" - proporcions 3:1, barrejat amb suc de taronja i rom cubà;
• Es crea un còctel sonor barrejant parts iguals de vodka, Curacao blau brillant i suc de taronja.

Qualsevol dels còctels anteriors es prepara de manera senzilla i senzilla. Per gaudir del "Destornillador" no cal anar a un bar i demanar-lo a un barman professional. N'hi ha prou amb utilitzar la recepta provada que es descriu en aquest article i podeu començar a fer un còctel a casa.

Recepta de còctel de tornavís

Gràcies a la seva recepta senzilla i al seu sabor inusual, el còctel segueix sent popular entre els joves clubbers, així com entre els amants de les begudes alcohòliques lleugeres, i deixa en segon pla les begudes encara més sofisticades i aristocràtiques.

Per cuinar, en necessitareuingredients:

• vodka - 50 g;
• gel - 2 cubs;
• suc de taronja - 85g;
• taronja - 1 llesca;
• vidre.

Part pràctica

Comenceu el procés de preparació d'una beguda omplint el got amb glaçons. Alternativament, podeu utilitzar el congelador per refredar el got. En aquest cas, el gel no és necessari. A continuació, afegiu el vodka i el suc de taronja. Tot això es remena i es decora molt bé amb una rodanxa de llimona o taronja.

La beguda també és destacable perquè es pot preparar amb antelació en les quantitats requerides. Durant l'acte solemne, haureu de combinar vodka i suc de taronja en les proporcions necessàries i col·locar el recipient amb el còctel a la nevera durant una estona. Quan els convidats arribin a l'hora indicada, el " tornavís " només es pot abocar en gots refrigerats amb gel i decorar amb rodanxes de taronja o llima.