2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
The Rusty Nail Cocktail és una beguda de culte molt respectada a Escòcia i Anglaterra. Hi ha l'opinió que només aquest alcohol pot escalfar un escocès en un matí fred, mentre que un anglès "de cos suau" el trobarà agradable i molt versàtil. De moment, aquest còctel és molt comú al Regne Unit, on estan encantats de fer-lo a casa, ja que la recepta clàssica és increïblement senzilla. Tanmateix, és poc probable que una persona russa pugui fer aquesta beguda amb les seves pròpies mans: el fet és que necessitarà un licor de mel especial.
Breus fragments de la història
Folklore diu que el còctel Rusty Nail va aparèixer com una al·lusió a l'etern enfrontament entre escocesos i britànics. Es creu que el seu inventor va ser un aristòcrata d'Anglaterra que, arribat a Escòcia, en un dels pubs locals va demanar un whisky local amb mel.licor, i també recordeu d'afegir un pal al got perquè pugueu remenar la beguda.
El cambrer va complir el desig omplint el got fins a la vora, però en comptes d'un bastó, va recomanar que el visitant primós fes servir un clau rovellat que tot just sortia del taulell.
El que diu la història oficial
Segons la història documentada del còctel Rusty Nail, la beguda va aparèixer per primera vegada en públic l'any 1963 durant un esdeveniment social després d'una actuació de Frank Sinatra i The Rat Pack. Després es va enamorar del públic, que va notar el sabor molt suau i envoltant de la beguda, després del qual aquesta original combinació va guanyar molts admiradors.
No obstant això, el clar de lluna de mel, també conegut com a hidromiel, era comú al Regne Unit molt abans que aparegués el "Rusty Nail", de manera que és molt possible que aquesta beguda tingui una història molt més impressionant del que coneixen els contemporanis.
Recepta clàssica
La recepta comunament acceptada per a un còctel d'ungles rovellades és extremadament senzilla. En sentit estricte, es pot representar d'aquesta manera:
- Whisky escocès single m alt - 50 ml;
- Licor de mel Drambuie - 25 ml;
- cubs de gel - 120g
La proporció més fiable és 1:2, però, alguns pubs serveixen una proporció igual de whisky i licor, cosa que fa que el còctel d'ungles rovellades sigui encara més suau.fins i tot femení. Més tard, van aparèixer altres variacions de la beguda, però totes tenen una popularitat inferior a l'autèntica contrapart.
Què és el licor Drambuie
L'autèntic licor de mel Drambuie ha estat produït per la mateixa família de prop d'Edimburg des de 1906. El contingut alcohòlic de la beguda és del 40%, mentre que l'exposició arriba als 17 anys. El licor és molt apreciat pel seu regust suau i espècies, ja que l'anís, els claus i el bruc estan presents a la recepta.
És el "Drambuie" que es considera un hidromel cultivat, ja que aquesta recepta és la més propera a la ale original -mel de bruc, encara que s'elabora a base de whisky envellit i envellit en bótes sota aquest alcohol. Cal destacar que el licor Drambuie de la beguda original es serveix una mica tebi, i els veritables coneixedors del gust recomanen escalfar-lo una mica a les mans abans de beure-ho.
Què pot substituir els components
El fet mateix que algú intenti substituir els components del còctel Rusty Nail horroritzaria un escocès. No obstant això, aquestes bonificacions encara existeixen. No es recomana canviar el whisky, ja que la beguda serà amarga i la paleta de gust final decebrà. No obstant això, fins i tot hi ha receptes a la web en què el whisky escocès single m alt es va substituir per vodka. En comptes de licor, podeu fer servir tintura d'anís, bruc o mel, però més assequible i, per tant, més barata. Fins i tot podeu considerar alcohol similar, però d'una marca diferent. No obstant això, sempre val la pena recordar que el còctel "Rustyungles", la foto de la qual està a d alt, no tolera els canvis i és més agradable en la seva forma original.
Recomanat:
Còctel "Banana Daiquiri": la història de la beguda, la recepta
La creació de còctels va començar des de l'antiguitat. Per exemple, els xinesos barrejaven sucs de baies amb neu, per tal d'apagar la seva set. Una mica més tard, es va començar a utilitzar gel per refredar-se. En aquest article, veurem la recepta del còctel daiquiri de plàtan, que és una de les begudes més populars i també té un segle d'història
Còctel "Destornillador": història, composició, receptes
El còctel Screwdriver va guanyar popularitat pel seu nom original, la seva rica història i el seu gust agradable. La beguda està reconeguda per l'Associació Internacional de Bartenders i, segons la classificació, pertany a la categoria "Inoblidable"
Còctel "B-52": composició, recepta, la capacitat de cuinar a casa
Els restaurants i bars estan preparats per oferir als seus clients una àmplia selecció de begudes alcohòliques. Pots triar la teva beguda pura preferida o demanar un còctel dels teus ingredients preferits. Els shots s'han convertit en begudes força populars: aquest és un petit còctel alcohòlic que es recomana beure d'un sol glop. Un destacat representant d'aquestes begudes és "B-52"
Còctel "Brandy Alexander": recepta, història de la creació
El còctel Brandy Alexander, com moltes altres begudes alcohòliques que contenen ingredients dolços, va aparèixer gràcies a la coneguda i estimada per tots nos altres "dry law", aprovada als Estats Units d'Amèrica al principi del segle XX. La composició d'aquest còctel en la seva versió original inclou nata i licor dolç. De fet, els ingredients dolços van ajudar a emmascarar l'alcohol de la beguda
Còctel de mar en oli: recepta i ingredients. Amanida amb còctel de mar
Als països europeus, el còctel de mar s'ha utilitzat activament per cuinar des de principis del segle XX. Per a les nostres hostesses, aquests conjunts de marisc són relativament nous. Normalment, un còctel de marisc inclou de tres a set representants del món submarí. Aquests conjunts es venen en una varietat de formes. El tipus de menjar que trieu dependrà de com prepareu el plat i de com utilitzeu les espècies
