Madalena de plàtan: recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Quanta gent té uns llaminers? Probablement la meitat de la humanitat, ni menys. I entre ells predominen els nens. Però només es desaconsella que mengin dolços comprats a la botiga. Al cap i a la fi, el cos del nen és molt pitjor tolerat per la influència de conservants nocius, colorants i altres substàncies tòxiques amb què els fabricants omplen els seus productes. I els pares ho saben molt. Però no tothom pot resistir-se als ulls brillants i al silenciós "si us plau".

Per això convidem les mares i els pares a explorar diverses receptes per a un deliciós muffin de plàtan, tria el teu preferit i prova-ho, delectant el teu estimat fill amb una delícia casolana. Que contindrà els productes més inofensius, perquè els seus pares es prepararan ells mateixos.

L'opció més fàcil i ràpida

Per completar aquesta recepta, cal comprar els productes necessaris a la botiga i combinar-los en la quantitat indicada:

• dos plàtans massa madurs;
• got de farina;
• tres ous de gallina;
• mitja culleradeta d'àcid cítric;
• una bona mica de refresc;
• oli de gira-sol - per untar el motlle;
• una mica de sucre en pols per decorar.

Si voleu, podeu afegir sucre als ingredients si voleu fer un pastís de plàtan molt dolç.

Tecnologia pas a pas:

1. Trenqueu els ous en un bol profund.
2. Agafeu la batedora a la mà i bateu-les a màxima velocitat, aconseguint la formació d'una exuberant escuma.
3. Poseu el plàtan pelat i tallat a rodanxes a la batedora.
4. Aixafar-lo fins a un estat suau.
5. Combina plàtan i ous.
6. Afegiu la meitat de la farina passat per un colador.
7. A continuació introduïm la sosa i l'àcid cítric.
8. Bateu bé la massa amb una batedora.
9. I deixeu-ho fermentar durant un quart d'hora.
10. Afegiu lentament la resta de la farina.
11. Torneu a barrejar-ho tot bé perquè tots els grumolls quedin completament dissolts i la mescla quedi homogènia.
12. Unteu una safata de forn amb mantega. Ho fem amb un raspall especial de silicona.
13. Aboqueu la massa preparada i niveleu-ne la superfície.
14. Enviar al forn preescalfat a 180 graus.
15. Cuinar durant mitja hora aproximadament.
16. Refresqueu el pastís de plàtan acabat al forn, empolvoreu-lo amb sucre en pols i crideu els nens a taula.

Madalena amb plàtans al kefir

Per completar la recepta següent, necessitareu productes com ara:

• mig got de iogurt;
• dos plàtans madurs;
• un got de farina;
• dos ous;
• deu cullerades de sucre;
• bossa de llevat en pols;
• cent grams de margarina;
• una mica de sal.

Com fer un pastís de plàtan amb kefir:

1. Poseu un plàtan a la batedora.
2. Afegiu kefir i convertiu els components en una massa de puré.
3. Bateu els ous amb sal i sucre fins que es formi una escuma espessa a la superfície.
4. Incorporeu amb cura el puré de plàtan i la margarina fosa.
5. Barreja bé.
6. Afegiu lentament la farina i el llevat en pols.
7. Talleu el segon plàtan a trossos petits i aboqueu-lo a la massa acabada.
8. Remeneu suaument.
9. Aboqueu la barreja al motlle. Pinteu-lo amb mantega i empolseu-lo generosament amb pa ratllat.

Pastís de plàtan de quaresma

Per gaudir del teu àpat preferit en dejuni, has de complir la següent recepta. Per preparar-lo, necessitareu productes coneguts:

• dos plàtans madurs;
• mig quilo de farina;
• un got de qualsevol suc;
• una culleradeta de bicarbonat de sodi;
• quatre cullerades d'oli de gira-sol;
• una mica de sal i àcid cítric cadascun.

Com fer un muffin de plàtan magre?

1. Piqueu els plàtans en una batedora.
2. Afegiu àcid cítric, refresc, sal i sucre.
3. Torneu a batre.
4. Aboqueu la barreja en un bol profund.
5. Aboqueu-hi suc i oli.
6. Remeneu bé amb una espàtula de silicona.
7. I deixar durant mitja hora perLa soda ha interaccionat amb l'àcid cítric.
8. Un cop passat el temps necessari, podeu introduir a poc a poc la farina tamisada a la massa.
9. A continuació, comença a coure.

Madalena amb plàtans i taronges

A partir de la recepta anterior, podeu fer magdalenes encara més delicioses. Això requereix una taronja. Del qual cal esprémer el suc i ratllar la ratlladura amb un ratllador fi.

Substituïu el suc natural de la botiga i afegiu la ratlladura fragant a la massa acabada i barregeu-ho tot bé. Cuinem una magdalena amb una tecnologia familiar.

Madalena amb plàtans a la cuina lenta

Recentment, aquest aparell elèctric s'ha fet increïblement popular. Per això, en aquesta secció, explicarem al nostre lector el secret de fer un pastís deliciós en una olla de cocció lenta. Tot i que això no té res complicat, el més important és adaptar-se al teu dispositiu i, aleshores, tot anirà bé.

El que necessiteu:

• dos ous;
• dos plàtans massa madurs;
• mitja tassa de sucre granulat;
• una tassa i mitja de farina;
• dos-cents grams de margarina;
• una culleradeta i mitja de llevat en pols;
• una mica d'oli - per lubricar el motlle.

Com fer una recepta de pastís de plàtan en una olla de cuina lenta?

1. Margarina ratllada.
2. Aboqueu-hi sucre.
3. Bateu la barreja resultant durant uns minuts.
4. Afegiu plàtans i ous ben picats.
5. Agafem una batedora d'immersió i convertim tots els ingredients en puré.
6. A continuació, bateu bé la barreja ambmesclador.
7. A continuació, tamiseu el llevat en pols i una porció de farina.
8. Barrejar-ho tot, fregant bé els grumolls.
9. A continuació, afegiu a poc a poc la resta de la farina.
10. I pasteu una massa força espessa.
11. Lubriqueu el bol de la multicuina amb oli de manera que tant el fons com els costats quedin coberts amb aquest component.
12. Finalment, estireu la massa acabada i tanqueu la tapa de l'aparell.
13. A la pantalla, configureu el mode "Cocció" durant 50 minuts.
14. Al final del programa, quan el multicooker passi al mode "Escalfament", espereu 7 minuts, traieu el bol i transferiu el pastís acabat al plat.

Madalena de plàtan al microones

A moltes persones no els agrada esperar i és poc probable que els agradin les receptes anteriors. Per tant, n'oferim un altre, més ràpid. Per fer-ho necessitareu els següents ingredients:

• ou;
• plàtan madur;
• una cullerada de margarina i de crema agra;
• 1/3 tassa de farina;
• un bon polsim de llevat en pols;
• una mica de sucre.

Com fer un pastís de plàtan al microones?

1. Plàtan pur.
2. Aboqueu-hi margarina fosa i ous.
3. Afegiu crema agra i sucre.
4. Barreja-ho tot bé.
5. Tamisar la farina i el llevat en pols.
6. Passar la massa.
7. Lubriqueu els motlles amb oli i poseu-hi el producte preparat. Però els omplim només fins a la meitat. Aquesta recomanació és especialment important per tenir en compte a l'hora de coure per primera vegada.
8. Estableix la potència al màxim al tauler i el temps a cincminuts.
9. Un cop transcorregut el temps especificat, traieu les magdalenes del microones i refredeu-les durant uns minuts.

Tassa amb plàtans i formatge cottage

El plat presentat en aquest paràgraf conté encara més calci que els descrits a les receptes anteriors. I tot perquè conté no només plàtans, sinó també formatge cottage. A causa d'això, la utilitat del producte acabat augmenta molt. Tanmateix, això també s'aplica al gust. També estan millorant.

El que necessiteu:

• un paquet de formatge cottage de dos-cents grams de pes;
• dos ous de gallina;
• dues tasses de farina;
• un got de sucre granulat;
• dos plàtans madurs;
• dos-cents grams de margarina;
• una culleradeta de refresc;
• una mica d'àcid cítric.

Tecnologia pas a pas per fer pastís de plàtan de formatge cottage:

1. Ous, com és habitual, batuts amb sucre.
2. A continuació, aboqueu la margarina fosa a la massa i barregeu bé.
3. Pelar els plàtans, tallar-los a trossos i posar-los en una batedora juntament amb el formatge cottage.
4. Aixafar-ho tot i portar-lo a un estat suau.
5. Canvieu la barreja resultant a un bol amb ous, sucre i formatge cottage.
6. Torneu a barrejar-ho tot bé amb una cullera.
7. A continuació, tamiseu una mica de la farina, la sosa i l'àcid cítric.
8. Torneu a barrejar-ho tot i deixeu la massa durant deu minuts.
9. Per últim, introduïu a poc a poc la resta de la farina i barregeu-ho tot per darrera vegada, intentant aconseguirhomogeneïtat.
10. Coeu el pastís de plàtan al forn de la mateixa manera que es descriu a les receptes anteriors.

Madalenes petites de plàtan

A molta gent no els agraden les magdalenes grans, perquè si no es mengen de seguida, s'assequen i queden sense sabor. Per tant, oferim la següent recepta senzilla. Per això, necessitareu ingredients ja perfectament coneguts:

• dos plàtans massa madurs;
• mitja tassa de sucre;
• un got de farina;
• dos ous;
• cent grams de margarina;
• una bossa de llevat en pols;
• una mica de sucre en pols per empolsar.

Com cuinar:

1. Talleu els plàtans a daus petits i tritureu-los amb sucre.
2. Afegiu la mantega i bateu amb força durant uns minuts.
3. Aboqueu els ous i torneu a barrejar.
4. Per últim afegiu el llevat i la farina.
5. Torneu a barrejar-ho tot, aconseguint uniformitat i dissolució completa dels grumolls formats.
6. Estem la massa en motlles especials de silicona.
7. Envieu al forn durant aproximadament mitja hora.
8. Quan la part superior de les magdalenes estigui daurada, traieu-les, refredeu-les uns minuts i empolvoreu-ho amb sucre en pols.

Així, fer magdalenes de plàtan petites en motlles de silicona no és gens difícil. Els nens segur que els encantaran! Si ho desitja, es poden decorar tal com es mostra a la foto.

Madalena amb plàtans i cacau

La següent recepta destaca pel fet que, després de completar-la, podràs mimar la teva llar amb una deliciosa magdalenamarró.

Ingredients necessaris:

• dos plàtans grans;
• una tassa i mitja de farina;
• tres ous seleccionats;
• quatre cullerades de crema agra;
• mitja tassa de sucre granulat;
• una culleradeta de cacau en pols;
• una mica de vainilla i canyella per afegir sabor;
• un tros de margarina - per untar el motlle.

Pastís de plàtan de xocolata pas a pas:

1. Trenqueu els ous, afegiu-hi vainilla, canyella, cacau en pols i mitja ració de sucre.
2. Bateu-ho tot amb una batedora.
3. Poseu els plàtans, la crema agra i la resta del sucre a la batedora.
4. Converteix els ingredients indicats en puré.
5. Aboqueu amb cura la barreja d'ou.
6. Torneu a encendre la batedora, ajusteu la velocitat màxima i torneu a barrejar els ingredients.
7. Lubriqueu el formulari amb margarina i ompliu-lo amb la massa preparada.
8. Anivella i envia el producte al forn.
9. Mantenim el règim de temperatura igual a 180 graus.
10. Després de quaranta minuts, comproveu si el muffin de plàtan fosc està preparat.

Pastís de cafè farcit de plàtan sencer

A partir dels ingredients presentats a la recepta anterior, podeu fer un altre cupcake molt inusual. No obstant això, per a la seva execució, cal substituir una ració de cacau per una cullerada de cafè. De la qual cal cuinar una beguda fragant afegint dues cullerades d'aigua. La resta de la tecnologia serà la següent:

1. Tamisar la farina en un bol.
2. Afegiu sucre,ous, canyella, vainilla i crema agra.
3. Barreja-ho tot bé.
4. Bat durant uns minuts.
5. A continuació, afegiu el cafè i torneu a barrejar.
6. Aboqueu la massa en dos motlles untats amb margarina.
7. Premeu un plàtan pelat al centre de cadascun. Sencer recte.

Madalena de plàtan i nabius

Per fer que els pastissos estudiats a l'article siguin encara més saborosos i olorosos, cal afegir nabius a la massa. I podeu coure aquest pastís en qualsevol època de l'any. Només a l'estiu s'utilitzaran baies fresques i sense pinyol, i a la primavera, tardor o hivern, en conserva o congelades.

El resultat és un pastís de plàtan, la foto del qual es mostra a d alt. Podeu introduir una baia a qualsevol massa descrita anteriorment. El més important és dur a terme aquest procediment al final de la preparació d'una massa gruixuda.