2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El sorbet és un meravellós postre refrescant que combina la tendresa del gelat i el gust sucosa de les fruites i les baies. Aquest plat gourmet, inclòs a la carta de molts restaurants, es pot preparar a casa: la recepta del sorbet no és tan complicada. A més, el seu gust pot ser gairebé qualsevol cosa: podeu triar fruites o baies al vostre gust, provar noves combinacions i experimentar amb additius. De totes maneres, val la pena aprendre a cuinar-lo.
Comenceu amb receptes provades.
Recepta de sorbet de maduixa i llimona
Potser un dels clàssics més populars. És refrescant (pel gust de llimona) però també bastant dolç perquè aquest sorbet és de maduixa. La recepta implica l'ús de tres-cents grams de maduixes, una llimona, setanta-cinc grams de sucre i dues tiges de menta fresca. Rentar i netejar les maduixes de les tiges i sèpals. Talleu a rodanxes d'uns mil·límetres de gruix, deixant un parell de baies per decorar les postres acabades. Posa les baies preparades en un bol o cassola, espolvorear amb sucre. Afegiu una mica d'aigua i suc de llimona. Espereu un quart d'hora; després, les baies haurien d'absorbir sucre i alliberar sucque es bat amb una batedora fins a obtenir una consistència homogènia. Colar el puré de baies acabat per un colador si voleu aconseguir la textura més cremosa. I en general, això no es pot fer. Aboqueu la barreja en un bol gran perquè cobreixi el fons en una capa fina. Posar al congelador durant una hora, després batre amb una batedora o una forquilla. Això és necessari per aconseguir un sorbet de maduixa i llimona més delicat i uniforme. La recepta aconsella barrejar la massa almenys tres vegades. Després d'això, podeu deixar el plat sol durant dotze hores.
Abans de servir-lo a taula, heu de fer boles de sorbet amb una cullerada, que s'han de decorar amb maduixes i menta fresca.
Recepta de sorbet de plàtan
Ideal per quan els plàtans tous s'han de llençar ràpidament. Per preparar aquesta recepta de sorbet cal prendre tres-cents grams de puré de plàtan, una cullerada de xarop de sucre, setanta grams de sucre de canya, cent cinquanta grams d'aigua bullida, unes quantes groselles i un parell de fulles de menta. Barrejar els plàtans, l'aigua i el sucre amb el xarop. Bullir a foc lent, remenant suaument. Després de bullir, aboqueu la massa en motlles i refrigereu. Remeneu les postres de tant en tant perquè es congelin sense trossos de gel. Quan la barreja s'hagi espessit completament, traieu-la de la nevera i transferiu-la a gots o rosetes precioses.
Abans de servir, decora amb groselles i fulles de menta fresca.
Recepta de sorbet de síndria
Per preparar aquestes postres necessitareu set-cents cinquanta grams de síndria, dos-cents grams de sucre, llimona i un got d'aigua. Peleu la síndria i talleu-la a rodanxes, afegiu-hi el suc de llimona i piqueu-la amb una batedora. Bullir aigua amb sucre, esperar que es refredi i afegir l'almívar al puré de síndria. Transferiu la barreja al congelador i espereu fins que espessi completament, remenant bé cada hora. Serviu en gots amb fulles de menta per decorar.
Recomanat:
Risotto amb verdures: recepta, elecció d'ingredients
El risotto amb verdures no només és saborós, sinó també saludable. Conté una gran quantitat de fibra i diverses vitamines. Per descomptat, diferents països tenen les seves pròpies receptes per a la seva preparació, però totes són una mica semblants entre si. Cada cuiner prepara un plat d'una manera diferent. Alguns fan risotto amb verdures, altres amb marisc, i altres fins i tot hi afegeixen vi blanc o negre
Com cuinar una truita a una paella: una recepta amb una foto
El plat d'ou més popular del món és sens dubte la truita. Es coneixen desenes de receptes per a la seva elaboració. Aquest plat es pot fer al fogó, al forn, així com en una cassola convencional o en una olla de cocció lenta. però abans de dominar opcions més complexes, heu d'esbrinar per vos altres mateixos com cuinar una truita en una paella. A més, hi ha moltes subtileses molt importants aquí
Sopa toscana: elecció de productes, recepta, passos de cocció, foto
En algunes zones d'Itàlia, la sopa és molt més popular que la pasta. Per exemple, a la regió de la Toscana, gairebé tots els residents saben com cuinar cacucco. Aquesta sopa es cuina tradicionalment amb diversos tipus de peix alhora, que es troba molt al mar de Ligúria. Es creu que com més marisc en un plat, més ric és el seu sabor. Us explicarem com cuinar la sopa toscana al nostre article
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Elecció d'una recepta d'amanida. Ràpid i saborós: això és per a nos altres
Probablement, a la vida de tothom va passar que vinguessin convidats de manera inesperada. I en aquests moments, l'amfitriona comença a renyar, pensant què posar damunt la taula. Una deliciosa amanida ràpida seria una gran opció. La recepta, per descomptat, dependrà dels aliments que hi hagi a la nevera. Després de llegir aquest article, aprendràs a preparar un plat que agradarà als teus convidats
