Quant de temps es pot emmagatzemar una síndria a la nevera tallada i sencera?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Una de les baies més preferides dels humans és la síndria. El venen a un preu força assequible fins a finals del primer mes de tardor. Després d'això, el seu valor augmenta diverses vegades.

No obstant això, la gent sap com estalviar una baia per a l'hivern. Però quant de temps pots mantenir la síndria a la nevera? En parlarem d'això i de com collir-lo al nostre article.

Quant de temps pots mantenir una síndria sencera a la nevera?

Per tal que aquesta baia en particular decore la taula de Cap d'Any, has de ser més exigent a l'hora d'escollir un producte.

Així que aquí teniu alguns consells sobre com triar una bona síndria:

• pell brillant i ratlles de color brillant i contrastant;
• superfície de la fruita sense rugositat, sense danys;
• cua no ha d'estar completament seca;
• midabaies petites;
• escorça gruixuda;
• el so en tocar hauria de sonar;
• varietat de maduració tardana.

D'acord amb totes les regles, la baia ha de ser verd. Llavors, quant de temps pots mantenir la síndria a la nevera? Aproximadament en tres mesos. Però amb fruites en què la cua està completament seca, això no funcionarà. Perquè estaran massa madurs.

A més d'escollir la síndria adequada, també hauríeu de garantir les condicions d'emmagatzematge correctes.

A l'habitació on el fetus reposarà durant un temps, hi hauria d'haver un nivell d'humitat força elevat i un règim de temperatura entre 1 i 4 graus. En conseqüència, la baia s'emmagatzema en un lloc fosc.

El lloc ideal per a una síndria és, per descomptat, el celler. Però si no el tens, no importa. Tant un balcó com un racó fosc de l'apartament serviran. En aquest cas, la baia s'ha d'embolicar amb paper i col·locar-la sobre un llit suau. En aquestes condicions, la síndria durarà aproximadament un parell de mesos. Recordeu comprovar la frescor del producte i girar-lo cada pocs dies.

Quant de temps es pot emmagatzemar una síndria tallada a la nevera?

Quan veiem aquesta fruita al mercat o a una botiga, la comprem. I, per regla general, escollim mides bastant grans. Ens sembla que una baia petita no és suficient per a tota la família nombrosa. Però com que aquest producte us omple ràpidament, en guardem l' altra meitat per a la propera vegada.

Quants dies es pot emmagatzemar una síndria a la nevera com aquesta?En primer lloc, cal empaquetar-lo correctament. La polpa s'ha d'embolicar amb paper film. Per això, el producte no absorbirà olors estranyes. Posar la baia ha de ser de manera que el tall quedi a la part inferior. Això estalviarà més suc.

Menja el producte en un parell de dies, ja que és un caldo de cultiu favorable per als bacteris nocius.

És possible emmagatzemar baies a rodanxes i com?

Sí, és clar. Però, malauradament, la seguretat d'aquest producte és mínima. Els trossos ja no es poden menjar un parell d'hores després de tallar-los, ja que tot el suc surt durant aquest temps.

És possible augmentar lleugerament la vida útil d'aquestes peces col·locant-les en un recipient al buit. O poseu-ho al congelador.

I el millor de tot, talla-te tant de producte com creguis que pots menjar. Aleshores, no cal pensar què fer amb la síndria restant.

Com es congela una baia?

Un cop après les respostes a la pregunta "Quant de temps es pot emmagatzemar una síndria a la nevera?", tractarem altres maneres de collir-la.

La majoria de mestresses de casa congelen el producte. Per fer-ho, talleu-lo en capes sense pelar. Després d'això, es col·loquen en una safata especial i s'envien al congelador. Un cop congelats, es poden posar en bosses. Quant de temps pots mantenir la síndria a la nevera? Resulta que tot l'any.

Però un dels desavantatges d'aquest mètode és quandescongelat, el producte no conserva la seva forma anterior i es converteix en farinetes. Per tant, s'ha de menjar congelat. Aconsegueix gel de fruita. Una delícia interessant per als nens, no?

Com salar la síndria?

Les blanets solen fer-se amb tomàquets i cogombres, però és possible fer-ho amb aquestes baies? Resulta que pots.

Per fer-ho, talleu la síndria a rodanxes petites. Col·loqueu-los en un recipient de vidre esterilitzat. Preparar salmorra. Aboqui la sal i el sucre a l'aigua bullint. Cuini fins que estiguin completament dissolts. Al final, afegir vinagre. Després s'omplen els pots amb salmorra. Després d'això, s'han d'esterilitzar de nou en aigua bullint durant 15 minuts. A continuació, enrotlleu, gireu els pots cap per avall, tapeu-los amb un drap. En aquesta posició, haurien de parar durant diversos dies. A continuació, es traslladen a una habitació on la temperatura no ha de superar els 10 graus. Les síndries salades es poden emmagatzemar durant un any aproximadament.

Com emmagatzemar una baia a l'aigua?

Aquest mètode és molt original. S'utilitzava quan encara no hi havia neveres. Aquest mètode no és popular entre les mestresses de casa modernes, però és comú als països del sud.

El fetus es trasllada al medi aquàtic i l'ha de cobrir completament. El líquid s'ha de canviar diverses vegades al mes. Cal tenir en compte que la síndria no ha d'entrar en contacte amb l'aire de cap manera.

L'aigua on s'emmagatzema la baia no s'ha de congelar. En aquest cas, el producte es farà malbé i serà impossible menjar-lo. Aixíla síndria es pot emmagatzemar durant diversos mesos. Malauradament, a Rússia, no tothom es pot permetre aquest mètode. Per tant, la gent utilitza els mètodes anteriors per emmagatzemar baies.

Com saps si una fruita s'ha fet malbé dins?

Tot depèn de la varietat, les condicions de transport i el cultiu de les baies. Per entendre que la fruita s'ha deteriorat, no cal tallar-la i tastar-la. N'hi ha prou amb parar atenció a algunes característiques del producte. La presència de boques i esquerdes, taques de podridura indiquen que la síndria ja no és apta per al consum.

També passa que la baia es torna suau en algun lloc o en surt una olor desagradable. Aquestes espècies són llençades immediatament pels venedors, ja que el comprador d'aquesta espècie pot tenir greus problemes de salut si, és clar, en menja.

Resposta a la pregunta "Quant de temps es pot emmagatzemar una síndria a la nevera?" i havent considerat els seus mètodes de collita, m'agradaria donar un consell: aneu amb compte a l'hora d'escollir una baia i gaudiu del seu gran sabor en qualsevol vetllada normal o de gala.