2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A Moscou, al bulevar Sretensky, no gaire lluny de l'estació de metro Chistye Prudy, es troba el restaurant Dolma, preparat per oferir als seus hostes una gran varietat de plats caucàsics (i no només), preparats d'acord amb els millors tradicions.
Cuina casolana al centre de Moscou
El restaurant "Dolma" reflecteix plenament la bona voluntat i l'hospitalitat dels pobles caucàsics. Des del dia de la seva fundació i fins ara, els hostes senten aquest ambient tan especial. Tot el personal del restaurant és conegut per la seva hospitalitat oriental. Per això, intenten satisfer els gustos de qualsevol client, fins i tot el gourmet més exigent. Això és fàcil de fer, ja que el restaurant és famós per la seva cuina casolana.
Confort oriental
El disseny del restaurant "Dolma" a Sretenka està fet en estil oriental amb l'ús d'elements de l'antiguitat: grans llums amb dibuixos, dibuixos estranys al fons de pantalla, fusta tallada. L'esquema general de colors de l'interior ajuda a relaxar-se i gaudir dels gustos d'Orient. Les butaques suaus, les pantalles i una llar de foc, sens dubte, aporten personalitat a l'interior.
En total, hi ha dues sales al restaurant Dolma, on tant una parella d'enamorats com una gran empresa trobaran un lloc aïllat per a ells. Les dues sales estan fetesun estil, l'única diferència és que el primer està pensat per a reunions tranquil·les i el segon és més adequat per a celebracions.
Per mantenir la direcció general, l'acompanyament musical del restaurant inclou motius orientals calmants que acaricien l'orella i porten els hostes de la bulliciosa Moscou al tranquil Orient.
Què se serveix
El menú del restaurant Dolma es distingeix per molts articles, que inclouen no només plats de cuina caucàsica, sinó també, per exemple, l'amanida César preferida de tothom i el borscht ucraïnès habitual. La varietat de plats de la cuina caucàsica, pels quals el restaurant és famós, sorprèn per la seva varietat. Aquí podeu demanar shawarma georgians reals i exquisideses de tot tipus de carn, així com pastissos nacionals kubdari, un plat calent ajap a carbó, khinkali i molt més. Per cert, un plat anomenat "dolma" també és una mena de delícia. Per a la seva elaboració s'agafa carn picada (o despulles de xai), embolicada amb arròs i espècies en fulles de raïm o vegetals i se serveix calenta. Cal anar amb compte a l'hora de demanar aquest plat d'autor, ja que la dolma és un plat força picant. El bar ofereix una varietat de begudes, des de vins francesos fins a begudes casolanes de fruites.
A més, el restaurant Dolma pot oferir un menú infantil als seus petits hostes. És petit, però els noms infantils divertits segurament agradaran als nens. El restaurant disposa de cadires especials per a ells, taules per dibuixar, i els diumenges cada nen rep una raciókhinkali infantil deliciós.
Festa, celebracions i tallers
Les sales del restaurant tenen capacitat per a 60 persones cadascuna. Per a festes i celebracions es pot llogar la sala, o part d'ella, o el restaurant sencer, i totes les celebracions solen tenir un 30% de descompte. El menú del banquet conté posicions no només de la cuina caucàsica, sinó també de la cuina europea més familiars als russos. El restaurant pot oferir els serveis de la seva pròpia pastisseria per preparar un pastís d'aniversari o de casament únic. A més, el restaurant "Dolma" col·labora activament amb fotògrafs, grups de dansa i música, decoradors que de manera professional i amb gust ajudaran a organitzar un banquet.
Una innovació interessant és la realització de classes magistrals sobre la cuina dels plats més populars de la carta. El cost d'aquesta formació és d'uns 2500 rubles, inclou menjar, diverses copes de vi deliciós i un sorteig de premis. La realització de classes magistrals ha estat un gran èxit des de fa uns quants anys i s'ha convertit en una tradició per al restaurant Dolma.
Recomanat:
"Bad" - cervesa de tradicions americanes, la seva història i característiques
Quina és la beguda coneguda arreu del món com "Bad"? Cervesa, i, segons la gran majoria, molt bona. Bé, val la pena parlar de com i quan va aparèixer a les nostres vides, i per què va guanyar popularitat
Nostàlgia del passat amb formatge glaçat "Tradicions soviètiques"
Les ressenyes sobre el formatge "Tradicions soviètiques" són diferents: de "molt bé" a "això és un frau de consum". Què els agrada a alguns compradors i què desactiva els altres?
Taula de te a les tradicions europees. Parament de la taula de te en les tradicions de les cases europees
La paradoxa del món modern rau en el fet que avui estem acostumats a beure una tassa de te gairebé a la fuga, però abans es dedicaven cerimònies senceres a aquesta beguda
Salses caucàsiques: receptes llegendàries. Salsa caucàsica per a la barbacoa
La cuina caucàsica s'ha instal·lat des de fa temps i fermament als nostres cors. No hi ha cap pícnic complet sense kebabs, els pollastres de tapaka sovint es cuinan per a les vacances (i de vegades en dies poc destacats), i fins i tot els adolescents perpetus entremaliats no rebutgen el pollastre satsivi. I el més important d'aquesta cuina són les salses caucàsiques que poden afegir encant al plat més habitual
Benvinguts a "Münchel", un restaurant amb tradicions pròpies
Visitar Sant Petersburg i no anar al Münchel és un gran error. No importa quants restaurants visitis, serà molt diferent dels seus antecedents. Aquí trobareu un programa fantàstic i un menú fantàstic. Una cervesa fresca guanyarà el teu cor per sempre
