"Bad" - cervesa de tradicions americanes, la seva història i característiques

Taula de continguts:

"Bad" - cervesa de tradicions americanes, la seva història i característiques
"Bad" - cervesa de tradicions americanes, la seva història i característiques
Anonim

“Bad” és una cervesa que avui es considera una de les begudes baixes en alcohol més populars del món. Es posiciona com un clàssic representant d'una autèntica cervesa americana. Fins i tot una campanya publicitària activa per a la distribució d'aquesta beguda deixa clar aquest fet tan senzill. I "Bad" és una cervesa que es ven a 80 països. El seu eslògan és "El rei de la cervesa", així que és veritat?

mala cervesa
mala cervesa

Sobre la història de la marca

Per tant, hi ha una cervesa com "Budweiser" (Budweiser) i directament "Dolenta". Val la pena parlar de l'últim d'aquests. El fundador de la marca és fill d'un oligarca alemany: Adolphus Bush. Aquest home era un autèntic magnat pel que fa a l'elaboració del vi i la cervesa, així que el seu fill des de la infància, es podria dir, va girar en aquest àmbit, assimilant informació relacionada amb l'organització del negoci de l'alcohol. El 1875, Adolphus va arribar a Amèrica i hi va fundar una empresa que produeix l'anomenada "Bohemian Lager", que els nord-americans ja van provar amb força el 1876. Aquest era Bud. La cervesa no era com cap tipus de cervesa tan popular en aquella època.temps. I a la gent d'Amèrica sens dubte li va agradar. Així que la cervesa Bud va començar a guanyar popularitat.

cervesa dolenta
cervesa dolenta

Sobre la tecnologia

"Bad" és una cervesa que va aparèixer fa molt de temps, i durant un període de més de 130 anys, la tecnologia de fabricació s'ha portat gairebé a la perfecció (segons els mateixos nord-americans). Des de 1881, la tecnologia de refrigeració artificial s'ha introduït a la producció, que va afectar ràpidament la millora del gust de la beguda.

L'any 1919, va passar una cosa que va afectar els interessos de moltes empreses i, en particular, de les empreses que produïen alcohol: es va introduir la "llei seca". Quan es va aprovar el projecte de llei, el fabricant va trobar una solució molt rendible i lògica: va començar a produir "Bad" sense alcohol. La cervesa tenia un gust força interessant, però els productors i treballadors havien de fer una bona feina per treure tot l'alcohol de la beguda. La tecnologia es basa en reduir la velocitat de reacció de fermentació i en l'eliminació tèrmica (de vegades de membrana) de l'alcohol de la cervesa normal. Avui dia hi ha pocs bevedors que beuen sense embotit, però durant la prohibició, la gent no tenia més opcions.

mala cervesa sense alcohol
mala cervesa sense alcohol

Composició

Actualment, la Beer "Bad" s'elabora a 12 fàbriques d'Amèrica. I hi ha diverses desenes d'empreses d'aquest tipus repartides per tot el món. Funcionen, com podeu suposar, per a un consumidor local. Era incòmode exportar cervesa d'Amèrica, i la seva popularitat va créixer ràpidament, per la qual cosa es va haver de prendre la decisió de construir fàbriques a altres països. En rusLa cervesa de la Federació "Bad" va aparèixer fa només cinc anys, però ja hi ha set fàbriques al nostre país.

Què passa amb la composició? Les crítiques "mals" de la cervesa són majoritàriament positives, i tot gràcies al sabor natural, brillant i ric. La cervesa només conté ingredients naturals. Es tracta d'aigua purificada, llúpol, m alta d'ordi i arròs. Una fortalesa és aquella que es considera ideal per molts. No massa fort, però tampoc petit: 4,8%. La mitjana daurada, es podria dir. La tecnologia de fabricació, com asseguren els mateixos creadors de la beguda, inclou 240 etapes. És a causa de tanta minuciositat i exclusivitat que és possible aconseguir un bon gust i una força adequada.

males crítiques de la cervesa
males crítiques de la cervesa

Quant a les funcions

I la tecnologia de fabricació és realment especial. No se sap si s'observa a la resta de fàbriques, però a Amèrica és obligatori. En l'etapa en què es crea la m alta, s'afegeixen encenalls de faig a la composició. A causa d'aquest ingredient original i inusual, resulta que el gust de la beguda final és molt més suau i agradable. Però amb tot això, és possible deixar aquella mateixa amargor de la cervesa, que aporta naturalitat i naturalitat al gust.

Cada persona sent el gust d'aquesta cervesa de manera diferent: aquesta és la nostra especificitat fisiològica de percepció. Tanmateix, es va poder conèixer l'opinió mitjana de la majoria. Així, diuen que el gust és molt suau, agradable, fins i tot suposadament dolç. El postgust és força interessant i específic: ni tan sols hi ha un toc d'alcohol a la boca, però hi ha un il·lusori.sequedat. El millor és beure aquesta cervesa freda a vuit graus. Experts i coneixedors del negoci del tast asseguren que aquesta és la temperatura ideal. I com a berenar es recomanen les hamburgueses (al cap i a la fi, aquesta és cervesa americana) o el peix sec de riu. I pots gaudir.

Recomanat: