Amanida de pasta amb llaços: una recepta pas a pas, composició i ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

De vegades voleu regalar-vos a vos altres mateixos i als vostres éssers estimats algun plat inusual, però no sempre és possible recollir tots els ingredients necessaris i sovint no hi ha prou temps per cuinar alguna cosa especial. Què fer? En aquest cas, podeu cuinar una amanida amb llaços de pasta, que satisfà perfectament la gana i es convertirà en el favorit de la família. A més, hi ha moltes opcions per preparar una amanida d'aquest tipus, i en aquest article considerarem les més populars i delicioses.

recepta italiana

Aquesta amanida italiana amb pasta i verdures es pot preparar no només per a un sopar normal, sinó que també es pot servir en una taula festiva.

Per preparar, necessitareu els ingredients més senzills que es poden trobar a qualsevol cuina. Cal prendre tres-cents grams de pernil, dos tomàquets i pebrots dolços, uns 400 grams de pasta i una llauna de conserva.blat de moro. També necessitareu aproximadament 200 grams de formatge dur i maionesa per amanir.

En primer lloc, la pasta es bull amb aigua amb sal, i després de cuinar-la caldrà refredar. Les verdures i el pernil es tallen a rodanxes fines, i el formatge s'ha de ratllar. Tots els productes preparats es barregen i es condimenten amb maionesa.

Amanida de pasta i all

Aquesta recepta també es considera italiana. Té molts més ingredients. Per tant, no es podrà cuinar amb pressa. Però pots agafar un dia per provar com de deliciosa serà aquesta amanida de pasta amb llaços i pernil.

Aquí, igual que a l'amanida anterior, poseu 300 grams de pasta i dos tomàquets. Es necessitaran 200 grams més de pernil, formatge dur i olives. Molts cuiners afegeixen un cogombre a l'amanida. Dels verds poseu un ram d'alfàbrega i julivert. Per amanir, prepareu maionesa, oli d'oliva, suc de llimona i pebre negre. També necessitareu un gra d'all.

La pasta bullida es refreda, es rega prèviament amb oli. Això és necessari perquè no es converteixin en una massa homogènia. Tots els altres ingredients es tallen a trossos no massa grans, l'all s'ha de tallar, es pot, com el formatge, ratllar. Tots aquests productes es barregen en un plat comú i es condimenten amb maionesa, i també s'hi afegeix oli i suc de llimona al gust. Si voleu, podeu afegir una mica de sal i pebre negre.

Amanida de pasta grega

Pràcticament no canvia la recepta de l'amanida grega tradicional, però encara hi ha algunes característiques.

Aquí de nou, hauríeu de prendre 300 grams de pasta, 250 grams de tomàquets cherry, 100 grams d'olives i 200 grams de formatge feta. Es recomana utilitzar oli d'oliva per amanir i, si ho desitja, es pot empolvorar-ho tot amb una mica de pebre negre.

La pasta es bull en aigua lleugerament salada, però no fins que estigui completament cuita, sinó només durant deu minuts. Després es deixen en un colador amb espinacs perquè surti tot el líquid. Els tomàquets no s'han de triturar gaire, només tallar-los en dues parts. A continuació, les olives i el formatge s'envien als tomàquets, i després la pasta. Regar l'amanida amb oli d'oliva i espolvorear amb pebre negre, si cal. Ara hauríeu de barrejar bé i ja podeu servir.

Segons la gent, aquesta amanida grega és més nutritiva, alhora que no conté massa calories.

Amanida de gall dindi

Una recepta molt inusual que fins i tot als nens els encantarà.

Necessitaràs 350 grams de pasta, unes vuit cullerades de iogurt de qualsevol gust i 2,5 cullerades de maionesa. Una poma i un api, així com 350 grams de carn de gall dindi fumada. Es pot afegir sal i pebre al gust. I no oblideu afegir 60 grams de formatge roquefort.

La pasta s'ha de coure fins que estigui al dente i una mica ferma. La poma s'ha de pelarpelar i tallar a trossos petits, el mateix es fa amb l'api i la carn. Tots els ingredients es barregen. L'amaniment és bastant fàcil de preparar. Necessitaràs tres parts de iogurt (set cullerades i mitja) i una part de maionesa (dues cullerades i mitja). També s'hi afegeix formatge, pebre i sal. Després d'això, podeu condimentar l'amanida i portar-la als vostres gourmets de casa per tastar-la.

Amanida de pasta de verdures

Aquesta és una recepta d'amanida força popular amb llaços de pasta i verdures, que fa temps que s'ha convertit en un dels plats preferits a les cuines de les mestresses de casa modernes. Els ingredients d'aquesta amanida són bastant fàcils de trobar i es cuina molt ràpidament.

Per preparar una amanida, cal agafar 200 grams de pasta i bullir-los en aigua salada. A continuació, una arrel d'api i dues pastanagues fresques pelades es tallen a tires, també podeu tallar-les a daus, com vulgueu. Un cap de coliflor es divideix en petites inflorescències. A més, totes aquestes verdures s'han de bullir, però de manera que conservin la seva integritat. L'aigua bullint ha de ser lleugerament salada. Després d'això, les verdures i la pasta s'han de deixar refredar i després barrejar-les i amanir-les amb maionesa. A més, com a condiment s'utilitzen dues cullerades de vinagre de vi blanc, dues cullerades d'oli vegetal i una culleradeta de mostassa. Es pot afegir sal si cal, però és poc probable que sigui necessària, ja que les verdures i la pasta es bullien en aigua amb sal.

Amanida ambpasta i gambes

Aquesta és una recepta casolana d'amanida de corbata que pots modificar al teu gust. Alguns poden dir que la pasta i el marisc no van gens junts, però les ressenyes dels que ja han provat una amanida així diuen el contrari.

Per preparar aquesta recepta, necessitareu un carbassó i un pebrot vermell, així com 400 grams de gambes i mig quilo de llaços de pasta. També s'han de prendre 10 olives i 80 grams d'enciam. Per amanir utilitzar oli d'oliva i suc de llimona (4 cullerades d'oli i 2 cullerades de suc). També necessitareu anet.

Primer, escalfeu la graella i unteu el carbassó amb oli d'oliva, i després repartiu-lo a la planxa juntament amb el pebrot. Abans només s'ha de tallar el pebre per la meitat. Les verdures no es couen més de deu minuts. Durant aquest temps, gireu el carbassó una vegada. A continuació, deixeu refredar les verdures. En aquest moment, podeu bullir la pasta i esbandir-la amb aigua freda. Així que es refredaran més ràpid i no s'enganxaran. A continuació, es barregen tots els ingredients disponibles, però només el pebrot refredat s'ha de tallar a trossos petits.

En un bol a part, barregeu el suc de llimona, l'oli, l'anet i ruixeu l'amanida amb l'amaniment resultant. També podeu afegir sal i pebre al gust. A continuació, tot això es barreja i s'envia a la nevera una estona perquè s'infusió.

Amanida de peix

Amanida amb llaços de pasta, una recepta pas a pas que fins i tot una amfitriona novell dominarà.

Per cuinar, cal portarun total de 50 grams de pasta, 80 grams de qualsevol peix fumat calent, una poma i una tija d'api, una ceba, maionesa i sal.

Primer de tot cal bullir la pasta, escórrer l'aigua i refredar-la. El segon pas és tallar les pomes pelades. Preferiblement tallat a daus.

El peix s'ha de netejar i treure tot, fins i tot els ossos més petits, i després tallar-lo en trossos no massa grans.

A més, tot és molt senzill. N'hi ha prou amb barrejar tots els ingredients, condimentar l'amanida amb maionesa i afegir també la ceba ratllada amb un ratllador fi. Podeu afegir sal i pebre al gust.

Amanida de pasta i mongetes

Una altra recepta interessant amb llaços de pasta i llegums. Un bon esmorzar i un bon plat per a una taula festiva. Val la pena escriure en un llibre de cuina.

Per cuinar, prepara cent grams de blat de moro i mongetes en conserva, una poma verda, pebrots dolços i amargs, també d'un en un. Els macarrons necessitaran una mica, només 80 grams. També de les verdures cal agafar un gra d'all i una ceba de mida mitjana. Per amanir, utilitzeu maionesa, una cullerada de suc de llimona. Al gust, podeu afegir pebre, sal, decorar-ho tot amb julivert.

La pasta s'ha de bullir en aigua amb sal i assegurar-se que quedi ferm a l'interior. La poma es talla a rodanxes, no cal pelar, però els pebrots s'han de tallar a tires fines. Afegiu la pasta i els llegums freds a les verdures. Barrejar-ho tot bé. A continuació, heu de preparar l'apòsit. Aquí haureu de barrejar suc de llimona, maionesa, herbes picades iAll. Deixeu reposar l'amanida amanida durant deu minuts.

Cèsar amb pasta

Hi ha moltes opcions per fer l'amanida César. Algú hi afegeix gambes, algú pebrot. Però també hi ha una bona recepta per al "Cèsar" amb l'addició de llaços de pasta. El plat és molt tendre. Segons alguns experts culinaris, fins i tot supera el tradicional "Cèsar" en gust.

Aquesta amanida amb llaços de pasta té la següent composició: 50 grams de pasta, un pit de pollastre, quatre tomàquets no massa grans i 200 grams de formatge Tilsiter. No ens prescindim de verdures: 50 grams de la part blanca del porro, uns trossos d'enciam iceberg. L'amaniment tradicional és la salsa César i la maionesa. També pots afegir raïm.

El pit no s'ha de bullir, s'ha de coure al forn a 220 graus durant 20 minuts. Però la pasta en aquest moment encara es pot bullir. El formatge es talla a daus de mida mitjana, i el porro es converteix en anelles fines, el pollastre i els tomàquets també es tallen a daus de la mateixa mida que el formatge. Es barregen tots els ingredients disponibles, es condimenten amb maionesa, s'amaniran i s'afegeixen fulles d'enciam. Després d'això, barregeu bé el plat i l'amanida estarà llesta per menjar.

Conclusió

Com podeu veure, hi ha moltes receptes d'amanides amb llaços de pasta. Les ressenyes d'aquestes receptes són positives, i moltes mestresses de casa,Després d'haver preparat una d'aquestes amanides almenys una vegada, assegureu-vos de guardar la recepta al vostre llibre de cuina. Al cap i a la fi, aquesta amanida es pot preparar cada dia a causa de la seva composició, aquests productes es troben a totes les llars o la podeu servir a la taula festiva.