Carbassa al forn amb pomes al forn: unes postres delicioses i saludables

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

En les condicions del ritme frenètic de la vida moderna, combinat amb factors ambientals poc útils, les postres haurien de ser, en primer lloc, de cocció ràpida, en segon lloc, sense manipulacions culinàries complexes i, en tercer lloc, amb ingredients més beneficiós per al cos. Totes aquestes condicions les compleix una carbassa al forn amb pomes al forn. Per si mateixa, aquesta verdura de la cuina tradicional no agrada a molts. Però després del forn, i amb bons afegits, va amb un èxit per a tothom.

Carbassa al forn amb pomes: recepta de cuina

La verdura daurada es pela de l'escorça exterior i les llavors i es talla a l'atzar: poden ser cubs, poden ser rodanxes. Si preferiu la carbassa suau al forn amb pomes al forn, és millor triar plats que no tinguin més d'un centímetre i mig. Si preferiu la polpa elàstica, pareu-vos als daus. Les pomes es tallen a rodanxes i es ruixen amb llimona per evitar que s'enrossin. Relació del nucliels components depenen de vostè. Primer, la carbassa es distribueix uniformement en forma untada, s'hi col·loquen rodanxes de poma. Des de d alt s'aboquen les postres amb mel líquida (es pot escalfar una mica si està ensucrada) i es posa al forn durant 20-40 minuts. La durada de l'exposició es veu molt afectada pel gruix de les peces. Tot! Pots consentir-te a tu mateix i a la teva família.

Fantasia sobre el tema

Tal carbassa al forn (trossos) amb pomes es pot variar de gust de maneres molt diferents. Per exemple, es poden fer dues capes de poma i es poden col·locar cercles taronges entre elles. O podeu espolvorear el plat amb formatge ratllat gairebé abans que estigui llest i tornar-lo al forn durant deu minuts.

Molt interessant és l'opció en què s'elimina la mel de la llista de components: es couen fruites i verdures, s'escampen una mica de sucre per donar-li suc i, quan se serveixen, s'aboquen amb xocolata blanca o negra fosa.

Els companys gairebé indispensables de pomes i carbasses en aquestes postres són diversos fruits secs: el fan encara més saludable, fragant i saborós.

Algunes mestresses de casa aconsellen diluir la mel amb crema agra: unes 3-4 cullerades per got de llet fermentada. Diuen que això fa que les postres siguin més sucoses i es couen més ràpid.

Olla de carbassa

També pots cuinar pomes amb carbassa al forn. La recepta que oferim és inusual, original i dóna un resultat molt saborós. Per implementar-lo, necessitareu una petita guitarra de carbassa de forma allargada i no rodona. En treballs preparatorisinclòs:

• bullir tres cullerades de basmati fins a la meitat;
• cuixar al vapor una cullerada de panses fins que estigui suau i escorreguda;
• tallar quatre pomes a tires;
• tallar les prunes a rodanxes (agafar una tassa);
• ametlles torrades lleugerament seques (un parell de cullerades).

Ara fem la carbassa. Es talla longitudinalment, es treuen les llavors i es talla la polpa amb cura perquè el seu centímetre i mig quedi al llarg de les parets. Es talla a trossos i es combina amb la resta de productes preparats, més una mica de canyella, cent grams de mantega tova i un parell de cullerades de sucre. Les meitats de carbassa s'omplen amb aquesta "carn picada", es col·loquen sobre una safata de forn untada i es posen al forn durant una hora i mitja o dues hores. Abans de servir, aquesta carbassa cuita amb pomes al forn es divideix en 5-6 rodanxes i es regeix amb mantega fosa.

Sandvitx dolç

Si no ets massa mandrós per fer manipulacions addicionals senzilles, aquestes postres es poden convertir en les preferides dels teus fills. Les pomes i les peres grans es tallen en cercles força gruixuts; es netegen les llavors. La carbassa es talla a rodanxes proporcionals. En un tros de paper d'alumini, s'assembla una torreta en la següent seqüència: una poma, una pera i una carbassa en tercer lloc. Les capes es poden repetir. Es posa una cullerada de mel a sobre, s'embolica el paper d'alumini i es posa el "entrepà" al forn durant un quart d'hora. Després es trasllada a un plat, s'aboca amb mel i suc i s'escampa amb fruits secs. De tanta bellesa i aroma ningúrebutjar!

Cassola inflada

Si fins i tot una carbassa al forn amb pomes al forn provoca protesta en els teus fills, es poden burlar. La verdura es frega gruixut, s'aboca amb nata (perquè només quedi coberta) i es posa a foc petit. Uns cinc minuts abans de la preparació, les pomes es freguen allà. De nou, un quart de tassa de sèmola es suca amb nata. Podeu substituir-lo per pa ratllat, però quedarà menys tendre. Quan el puré s'ha refredat una mica, es barregen ambdues masses, es condimenten amb vainilla i sucre i es reparteixen en forma. Es col·loquen plaques fines d'oli per sobre i al forn fins que s'obté un rubor. Les persones capritxoses mai endevinaran que una carbassa "sospita" està involucrada a la cassola! I segur que en demanaran més.