Amanides amb pinyons: les millors receptes per a tu

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-02 16:15

A causa dels nutrients i la qualitat de la composició, les amanides amb pinyons s'han tornat molt populars entre els seguidors d'una alimentació adequada. A més, en un petit nuclèol de cedre siberià hi ha un enorme magatzem de macro i microelements i vitamines, que, ja ho veieu, és molt xulo.

Ús i avantatges

En els pinyons, el 17,2% està ocupat per proteïnes fàcilment digeribles, que inclouen 19 aminoàcids. La majoria d'aquests àcids útils són insubstituïbles i el contingut de lisina, triptòfan i metionina augmenta completament. Només per aquests aminoàcids i establir el valor biològic de la proteïna. Les vitamines i elements útils següents es poden obtenir dels pinyons: A, B₁, B₂, B_{3, E, iode, ferro, magnesi, potassi, silici, coure, zinc, fòsfor, molibdè.}

Els pinyons són especialment necessaris per a dones embarassades, nens i adolescents. Entre els aminoàcids, no l'últim lloc l'ocupa l'arginina, que és simplement insubstituïble i indispensable per a un organisme en desenvolupament.

Recepta. Remolatxa, formatge de cabra i fruits secs

Necessitarem:

• remolatxa - 1 unitat;
• vinagre balsàmic;
• nous de cedre - 50 grams;
• formatge de cabra - 50 grams;
• suc de llimona;
• oli d'oliva - 2 cullerades;
• rúcula - 40 grams;
• sal, pebre - al gust.

Preparació d'una amanida amb rúcula i pinyons:

Primer de tot, renteu bé les remolatxes i després assequeu-les. Quan s'hagi completat aquest senzill procediment, emboliqueu la verdura amb paper d'alumini, escalfeu el forn i poseu-hi al forn les remolatxes a 200 graus durant 1,5-2 hores.

Després agafem els pinyons, si encara estan dins la closca, després els traiem. Fregiu-los lleugerament en una paella, sense oli.

Esperant que les remolatxes al forn es refredin, peleu-les. No oblideu comprovar la preparació de la verdura: el ganivet ha d'entrar sense dificultat. A continuació, talleu les remolatxes amb la forma i trossos que vulgueu.

És l'hora de la rúcula. Aquí és fàcil: rentar, assecar, disposar en plats. L'etapa final d'aquesta deliciosa amanida amb pinyons és una bonica ració de productes, poseu remolatxa a sobre de rúcula i després afegiu-hi trossos de formatge de cabra trencats. Per cert, si no us agrada, podeu substituir-lo per formatge. Bon apetit!

Recepta d'amanida amb rúcula i jamó

Necessitarem:

• aranja - 1 peça;
• mel - 10 grams;
• rúcula - 50 grams;
• oli d'oliva - 30 mil·lilitres;
• vinagre balsàmic - 30 mil·lilitres;
• pinyons;
• jamon - 125 grams;
• sal, pebre - opcional.

Preparar una amanida amb pinyons:

Agafem una aranja i la pelem amb cura de la pela i pel·lícula blanca perquè no tingui gust amarg. Ho dividim en trossos. Rentem i assequem la rúcula, després la posem en un plat. Distribuïu l'aranja i el jamó de manera meravellosa.

Per amanir el plat, combina l'oli d'oliva, la mel i el vinagre, i després barreja-ho tot. Escalfem la mescla resultant al microones, durant molt poc temps, no més d'un minut, tornem a remenar i afegim sal i pebre si ho desitja.

Amanim l'amanida amb salsa, ho decorem tot amb pinyons.

Recepta fàcil

L'amanida de tomàquet de pinyons és fàcil de fer i perfecta per a un aperitiu lleuger o per afegir-hi un plat principal.

Necessitarem:

• tomàquets cherry - 12-16 peces;
• rúcula - 100 grams;
• oli d'oliva - 3 cullerades;
• pinyons - una petita collita;
• Formatge Jugas ratllat – 1 cullerada;
• pebre, sal - opcional.

Cuina:

Renteu i assequeu bé la rúcula i, a continuació, trenqueu les fulles de rúcula amb les mans. Talleu els tomàquets per la meitat. Poseu la rúcula trencada en un plat juntament amb els tomàquets picats, amaniu-ho amb oli d'oliva. Ratlleu el formatge per sobre de tot, afegiu-hi sal i pebre com vulgueu.

Amanida de gambes

Necessitarem:

• gamba pelada - 300 grams;
• tomàquets cherry - 12-15 peces;
• rúcula - 100 grams;
• formatge dur - 60 grams;
• all - 2 grans;
• pinyons - 30 grams;
• oli d'oliva - 45 mil·lilitres;
• mel - 1 culleradeta;
• salsa de soja - 45 mil·lilitres;
• suc de llimona - 15 mil·lilitres.

Amanida fàcil de preparar, però molt saborosa i nutritiva amb gambes i pinyons:

Rentar les fulles de rúcula i posar-les en plats, dividir els tomàquets cherry a quarts i posar-los sobre les verdures. Agafem una paella, aboquem una mica d'oli d'oliva i sofregim els grans d'all sense pelar fins que estiguin daurats, després afegim les gambes i continuem sofregint 3-5 minuts més. És important remenar constantment les gambes i, després de cuinar-les, col·locar-les bé en un plat.

A sobre de les gambes, ratlleu formatge dur i fragant, per exemple, parmesà, o podeu tallar-lo a rodanxes fines. L'últim pas és preparar la salsaenciam. Barregeu l'oli, la mel, la salsa de soja i el suc de llimona en un bol profund, condimenteu. La deliciosa amanida amb pinyons està a punt! Bon apetit!

Parmesà i fruits secs

Necessitarem:

• pinyons - 50 grams;
• parmesà - 30 grams;
• rúcula - 30 grams;
• vinagre balsàmic;
• oli vegetal - 30 mil·lilitres;
• suc de llimona - 15 mil·lilitres;
• sal, pebre - al gust.

Cuinar una amanida lleugera amb rúcula i pinyons:

La preparació és el més senzilla possible, en primer lloc ens ocupem de la salsa: barregeu oli amb suc de llimona, afegiu-hi vinagre, all i, segons les preferències, sal i pebre (més millor utilitzar-los, és clar.). Rentem les fulles de rúcula, esperem fins que s'assequin (pots assecar-la tu mateix amb una tovallola de gofre) i les disposem molt bé en un plat. Remeneu-ho tot amb l'amaniment i tres parmesà. Bon apetit!

En els darrers anys, la nutrició adequada s'ha popularitzat cada cop més. Si no ets partidari d'un estil de vida saludable, no publiques fotos d'aliments saludables, entrenaments del gimnàs, aleshores estàs fora de la societat. És bo que les amanides amb pinyons només siguin del PP. Els fruits secs de cedre són rics en vitamines i aminoàcids, per la qual cosa són molt útils. No us separeu de la societat: menja bé i deixa que es converteixi en una forma de vida.