Blat de moro en una olla de cocció lenta. Secrets i receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Durant l'estiu, una delicadesa com el blat de moro bullit a la panotxa té una demanda especial. No sempre és segur comprar-lo ja fet, però tothom pot cuinar-lo a casa. Al mateix temps, el blat de moro en una olla de cocció lenta es cuina més ràpid que en una cassola. El més important és configurar el programa i l'hora correctes. Cuinar blat de moro en una olla de cocció lenta pot ser tant a la panotxa com als grans. Cadascú tria al seu gust aquesta o aquella opció. Tots són tan senzills com sigui possible i no requereixen una pràctica especial en les arts culinàries.

Recepta per a mandrosos

La senzillesa d'aquest mètode de cocció és increïble! En primer lloc, cal netejar el blat de moro de fulles, cabells i verdures. Si la mida del bol del multicooker us permet posar les panotxes completament, això és el que heu de fer. Si no, cal tallar-los per la meitat o en tres parts. Col·loqueu les panotxes en un bol verticalment, ompliu d'aigua fins a la marca màxima. Encara que no ho siguin del totcobert de líquid, no passarà res dolent. La tapa del multicooker es tanca hermèticament, la qual cosa evita que l'aigua bulli. El producte d'aquest està ben cuinat al vapor i bullit. Podeu afegir una cullerada de sucre per fer blat de moro a la panotxa en una olla de cuina lenta. Cal cuinar en mode "Extinció" a una potència de 800 W durant una hora. Si les panotxes són molt grans i gruixudes, el temps es pot augmentar una altra mitja hora. De vegades, pel gust, es col·loquen fulles de blat de moro a sobre de les panotxes durant la cocció. Això fa que el plat sigui especialment saborós.

Recepta per bullir grans

A les mestresses no sempre els agrada cuinar blat de moro sencer. Això és comprensible: heu d'esperar fins que es refredi per separar els grans. I aquesta vegada, que no sempre és suficient. Per exemple, quan necessiteu preparar una amanida especial, que inclogui aquest ingredient. Per tant, hi ha una recepta senzilla sobre com bullir el blat de moro en una olla de cocció lenta immediatament en grans.

Requerit:

• blat de moro;
• sal;
• sucre;
• aigua.

Per separar els grans de la tija, és millor fer servir una forquilla de peix. En primer lloc, és més fàcil fer-ho. En segon lloc, així els grans quedaran el més sencers possible. Depenent del vostre desig, heu de marcar la meitat o un bol sencer per al multicooker. La quantitat d'aigua és la meitat del volum dels grans, en cas contrari bulliran massa, absorbiran molta humitat, s'inflaran i es tornaran aquoses. Sal i sucre al gust. El blat de moro al multicooker de Redmond es cuina en dos modes diferents, per triar: "Coccióal vapor" o "Cocció". Així més ràpid i fàcil. Si decidiu utilitzar una caldera doble, els grans s'han d'abocar en un recipient especial i no en un bol. Temps de cocció: 50 minuts.

El blat de moro en una olla de cocció lenta no requereix un seguiment constant. Això és un gran avantatge per a qualsevol recepta. A causa del fet que la cocció es fa sota una tapa tancada, tots els ingredients es bullen el millor possible. No oblideu que després del senyal de cocció heu d'apagar l'equip, en cas contrari romandrà en el mode d'escalfament dels aliments. La qual cosa, per descomptat, alenteix el procés de refredament del producte acabat. El blat de moro jove conté moltes vitamines que es conserven durant la cocció en una olla de cocció lenta.