2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La melmelada de poma gruixuda i fragant és ideal per a bollos o panets casolans. No obstant això, els més dolços estaran encantats de menjar-lo sense cap addició, només com a postres per al te. Però no tothom sap cuinar melmelada de poma espessa. I la versió comprada a la botiga, òbviament, no serà saludable: una quantitat excessiva de sucre en combinació amb conservants anul·la tots els beneficis de la fruita. Per tant, val la pena aprendre a fer melmelada de poma per a qualsevol persona que vulgui aprendre a emmagatzemar aliments saludables per a l'hivern. El procés és extremadament senzill i serà clar per a tothom.
Com fer melmelada de poma: preparació
Primer de tot, collir pomes bones. Han de quedar ferms i madurs. S'han de tallar tots els llocs danyats i podrits. A més, retalleu el nucli i els esqueixos. Talleu la fruita a trossos petits i transferiu-la a una cassola gran. Tingueu en compte que l'ús d'estris d'alumini per a la melmelada és molt indesitjable. Remeneu el producte durant la cocció preferiblement amb una cullera de fusta amb un mànec llarg. Això ajuda a evitar l'oxidació de la fruita i evita que et cremis.
ExcepteA més, després d'haver pensat en com cuinar la melmelada de poma, no us oblideu de preparar prèviament un recipient per guardar-la. Els pots de vidre amb tapa hermètica s'han de rentar i esterilitzar a fons. Després d'això, no us haureu de preocupar per la seguretat de la peça de treball.
Com fer melmelada de poma?
Així que, anem directament al procés de cocció. Després de transferir les pomes a la paella seleccionada, ompliu-les d'aigua a partir d'una proporció de 500 mil·lilitres per quilo de fruita, tapeu-les amb una tapa i envieu-les a l'estufa. Cuini fins que estigui completament suavitzat. Això trigarà entre un quart i mitja hora. Després d'això, hauríeu de triturar les fruites, això es pot fer amb una picadora de carn, una batedora o un colador. Trobeu un plat de fons ample per a la compota de poma. Es necessita un pla d'evaporació gran per accelerar el procés de cocció.
És difícil dir de manera inequívoca quant de temps triga a coure la melmelada, tot depèn de la varietat de pomes i de la quantitat de puré. Després d'haver decidit com cuinar melmelada de poma, unteu el recipient seleccionat amb una fina capa d'oli d'oliva, de manera que la massa de fruita no es cremi i no s'enganxi a les parets durant la cocció. També pots afegir vi blanc a les pomes.
Com menys bullis el puré, més lleugera i aromàtica serà la teva melmelada. D'una manera o altra, s'ha de coure a foc mínim i sense deixar de remenar.
El sucre a la melmelada només s'ha d'afegir a l'etapa final. Prendre 800 g de sucre granulat per quilo de fruita. Si vols mésproducte gruixut, posar menys sucre. En general, el procés és bastant ràpid. Encara que aquest mètode us sembli laboriós, podeu seguir les instruccions sobre com cuinar melmelada de poma en una olla de cocció lenta o al forn. Aquestes són maneres encara més fàcils. Sigui quina sigui la recepta que trieu, les postres es preparen amb prou rapidesa, així que no hi ha cap raó que us impedeix gaudir d'un ric sabor a poma durant tot l'hivern.
Recomanat:
Melmelada "Ratibor": gran sabor, gran qualitat
T'agrada el te amb dolços? Assegureu-vos de provar la melmelada de Ratibor. Aquest producte no us decebrà de cap manera. Les ressenyes de la majoria de compradors diuen exactament això
Com cuinar la melmelada de poma? Melmelada de poma a casa - recepta, foto
Les melmelades es preparen d'una vegada. Podeu utilitzar diferents fruites i baies o triar un tipus de fruita. T'explicarem com cuinar la melmelada de poma amb diferents consells i receptes
Com fer tu mateix la melmelada de poma?
A finals de l'estiu, molts jardiners acumulen una gran quantitat de pomes. Algú extreu suc de fruites, fa melmelada, fa marshmallow i algú agrada als seus éssers estimats amb un producte dolç anomenat melmelada
Melmelada de nabiu amb poma: recepta. Com cuinar melmelada de nabiu amb pomes?
La melmelada de nabiu amb poma no només és saborosa, sinó que també és una delícia molt saludable. Pel que fa a les seves propietats curatives, no és inferior a la gerd. Els veritables amants de les baies silvestres apreciaran l'especial picant del gust amarg i àcid d'aquestes postres. A continuació es descriu la recepta d'aquest plat. Després d'haver-lo conegut, podreu delectar la vostra llar amb melmelada de nabius durant tot l'hivern
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
