Mel verda amb pròpolis

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Els productes apícoles són saborosos i saludables, però només si són naturals. Comprant qualsevol mel del mercat, ens arrisquem, però no hi ha una altra sortida: només la "equivocada" (com deia Winnie the Pooh) arriba a les botigues. No, és clar, és una abella, però s'escalfa durant l'esterilització i s'ha saturat amb tot tipus de conservants, la qual cosa significa que no és molt útil. I de vegades al mercat, juntament amb pots del groc daurat habitual, també pots trobar un producte apícola d'un color verdós inusual i poc natural. La mel verda fins i tot provoca desconfiança per part dels compradors i els porta a confusió. Què es? Anem a esbrinar-ho.

Mel verda amb pròpolis

O potser aquest és un producte de baixa qualitat, algun tipus de fals o matrimoni? I si no, per què és verda la mel? És senzill: el pròpolis (també un producte de les abelles) s'afegeix a un producte de flors naturals, que dóna aquesta ombra a la barreja. La humanitat coneix els beneficis d'aquests dos ingredients des de temps immemorials. Fins i tot a l'antic Egipte, es van adonar: quan es combinen la mel i el pròpolis, les seves característiques apareixen mésefectius, ja que es complementen de manera òptima entre ells.

Barreja en la proporció correcta

En combinar-se, s'obté una consistència de color verdós amb una olor autèntica, aroma, gust agredolç - mel groc-verd. De fet, podeu cuinar aquest producte vos altres mateixos (ja us explicarem com fer-ho una mica més endavant), o podeu comprar-lo al mercat. Només cal agafar-lo de venedors de confiança i, si és possible, comprovar-ho tu mateix, ja que és una mel verda que sovint es falsifica. A continuació es donen les instruccions de comprovació.

Com no comprar un fals?

• La mel real no degota, flueix en un degoteig i es plega. A més, l'última gota, per dir-ho, brolla, tirant-se fins a la font. En una cullera, la mel verda s'ha d'embolicar en capes gruixudes (fins i tot hi ha culleres especials per a aquesta prova). La interrupció de la riera, i més encara la seva esquitxada, parla almenys de la immaduresa de la mel. Però més sovint, sobre la seva dilució.
• Una altra prova de consistència és fregar una gota de mel amb pròpolis verd entre els dits. Ha de ser suau, sense grumolls, fregar fàcilment i absorbir ràpidament a la pell.
• Un altre repte és donar la volta a una llauna. La mel verda natural només produeix una gran bombolla d'aire, les falsificacions n'alliberen moltes de petites.
• Assegureu-vos d'ensumar el pot d'ulls. La mel natural té una aroma floral pronunciada, però delicada, fragant i sense notes alienes. Si no hi ha olor, estàs tractant amb un producte de sucre. Si fa olor de caramelllavors la mel amb pròpolis es va escalfar definitivament a temperatures inacceptables (se sap que el producte apícola comença a perdre les seves qualitats ja a +45 graus centígrads), la qual cosa significa que ja ha perdut el seu valor.

Comprovació del contingut d'aigua

"A l'aigua" és convenient comprovar-ho amb un segent. Malauradament, fa temps que s'ha enfonsat en l'oblit, de manera que cal portar paper higiènic o un tovalló de paper; també tenen excel·lents qualitats absorbents. Degotem mel a la superfície i observem les conseqüències. Si és natural, quedarà com un tubercle: la superfície és massa rugosa per propagar-se. Si l'apicultor o el venedor ha afegit aigua de manera sacrílega, la gota començarà a empapar-se al paper.

Per què és verda la mel?

Per cert, el producte gairebé no té res a veure amb una altra mel verdosa: l'anomenada melada.

El producte de melassa recollit per les abelles de les coníferes (a base de melassa d'origen animal o melassa) és famós per la seva qualitat, sent considerat, per exemple, a Europa una de les millors varietats. A causa del contingut d'enzims i minerals, fitoncides i àcids orgànics, la mel de melada té propietats úniques. En el nostre cas, es pren mel natural de flors normals de varietats lleugeres i s'hi introdueix pròpolis. Obtenim un producte verdós.

Recepta de cuina DIY

Només necessitem mel i pròpolisen una proporció de 20 a 1. És a dir, per exemple, per a 200 grams de mel, cal prendre 10 grams de pròpolis. Triturem el pròpolis amb un ratllador, el fonem en un bol amb aigua calenta (no l'escalfem més de 45 graus, sinó el producte es convertirà en una dolçor inútil). A part, de la mateixa manera, foneu la mel i aboqueu-la en un bol amb pròpolis (no es recomana fer el contrari). Remeneu la barreja resultant fins que quedi suau. Aboqueu-los en pots, tanqueu-los amb tapes i deixeu-los refredar i, a continuació, reserveu-los per a un emmagatzematge a llarg termini. Com a resultat d'aquests senzills moviments, obtenim mel verda, que té propietats antimicrobianes i tòniques.

Com prendre?

Per a un tractament addicional, la mel amb pròpolis s'utilitza per curar molt ferides o úlceres, congelacions i cremades, mal alties oculars, externament. Es dilueix amb aigua tèbia purificada (1: 3) i la solució acabada s'inculca a la ferida amb una pipeta. I amb la inflamació dels sins maxil·lars, la nasofaringe es renta amb una solució en una proporció d'1 a 3 amb aigua. Aplicar amb esquerdes al recte, amb hemorroides. La mel verda s'ha generalitzat quan es consumeix internament. En principi, sempre heu de recordar que aquest fàrmac és medicinal i n'hi ha molt i sovint no es recomana (no més d'1 culleradeta tres vegades al dia amb l'estómac buit). El producte apícola està indicat per al seu ús en mal alties de la mucosa oral, estomatitis ulcerosa i inflamació aguda de la cavitat bucal, inflamació de les genives, dents (en una quantitat de mitja cullera petita, dissolt sota la llengua fins que es dissol), amb càries..

La mel verda s'utilitza amb força èxit en el tractamentamigdalitis, diversos tipus d'amigdalitis, grip, SARS. I també per a la bronquitis crònica, l'asma bronquial i la tuberculosi (com a complement als principals procediments obligatoris), per a la pneumònia, la migranya, la hipertensió, les úlceres d'estómac o intestinals, la inflamació crònica de les vies urinàries. Aquest producte apícola és bo en combinació amb all i pebre picant, que milloren encara més l'efecte de les substàncies que contenen els components. Per cert, i només amb finalitats preventives, podeu menjar: una cullerada abans dels àpats.