Amanida de Bangla Desh: recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Totes les mestresses de casa tenen moltes receptes provades pel temps per preparar una varietat d'amanides de vacances. Però de vegades hi ha el desig de provar alguna cosa nova. Us presentem una recepta amb una foto d'amanida de Bangla Desh. Aquest plat es prepara ràpidament, sempre que tots els components es preparen amb antelació. Així que comencem.

Recepta d'amanida de Bangla Desh

Per preparar una amanida deliciosa i original, heu de preparar els següents components:

• 4 cullerades. l. arròs;
• 5 ous;
• 1 llauna de conserva de peix en oli (ideal és el salmó, la sardina, el sauri o la tonyina);
• 1 poma;
• 1 ceba petita;
• 80g de mantega a base de crema;
• 200 g de maionesa;
• 1 culleradeta sucre blanc;
• 1 cullerada l. suc de llimona.

Tria el menjar enllaunat adequat

Molts creuen que no hi ha res més senzill que triar el peix en conserva. No obstant això, aquest no és el cas. Molt sovint, les mestresses de casa utilitzen sardines en oli per preparar amanida de Bangla Desh. Quan escolliu aquest producte, podeu centrar-vos en el preu. Val la pena tenir en compte que aquests aliments enllaunats es preparen a partir de l'espat del Caspi, l'arengada de l'Atlàntic i l'arengada. El cost dels aliments enllaunats depèn del tipus de peix. En aquest cas, el preu depèn de la qualitat i el valor de les matèries primeres.

Pel que fa a la tonyina en conserva, a l'hora d'escollir-les també val la pena tenir en compte alguns matisos. El producte no pot ser barat. Després de tot, la tonyina és un peix car. A més, és increïblement deliciós. En comprar, val la pena llegir la composició, ja que la majoria de les vegades els aliments enllaunats només contenen sal i peix. Es recomana parar atenció a la data de fabricació. No compreu la tonyina en conserva més fresca. Seran molt més saboroses després de 3 mesos d'elaboració.

Preparació de components

Per preparar l'amanida de Bangla Desh, prepareu alguns ingredients amb antelació. Primer s'ha de bullir l'arròs i després refredar. Per preparar la salsa, heu d'utilitzar oli de peix en conserva. S'ha d'escórrer en un recipient a part. També val la pena afegir 100 g de maionesa, suc de llimona i sucre normal. Els components s'han de barrejar bé fins a obtenir una consistència homogènia.

Es recomana bullir ous durs. Les proteïnes s'han de separar dels rovells i triturar-les. El resultat ha de ser unes plaques fines i netes. Els rovells s'han de triturar en molles. Peleu el cap de ceba de la closca i després piqueu-lo ben petit. La poma també s'ha de pelar i ratllar amb un ratllador gruixut.

Pel que fa al peix en conserva, cal fregar-los amb una forquilla, després de treure tots els ossos.

Donant forma a l'amanida

Quan tots els components estiguin preparats, podeu fer-hocomençar a formar l'amanida de Bangla Desh. Això requerirà un recipient bonic i profund. Heu de disposar els components del plat en capes, tot observant la seqüència:

1. Rovells triturats.
2. ½ llaunes de peix en conserva.
3. Arròs bullit, untat amb maionesa. Podeu fer-ho amb una forquilla. Tingueu en compte que l'arròs s'ha de pinzellar amb salsa, no abocar-lo.
4. Poma, triturada prèviament amb un ratllador.
5. La resta del peix en conserva barrejat amb ceba picada.
6. Mantega a base de crema, prerefrigerada i ratllada gruixuda.

Finalment, l'amanida de Bangla Desh s'ha d'abocar amb salsa. Es recomana començar des del mig, movent-se gradualment cap a les vores del recipient. Col·loqueu suaument la proteïna tallada a rodanxes fines a sobre de la salsa.

Fase final

Quan l'amanida de Bangla Desh estigui a punt, l'has de decorar. Activa la teva fantasia. Podeu utilitzar nabius i fulles de menta. Les olives també funcionaran.

Després de totes les manipulacions, l'amanida ha de reposar a la nevera durant diverses hores. Això permetrà que els ingredients absorbeixin millor la salsa. Molta gent confon aquest plat amb l'amanida de mimosa. No obstant això, tenen una diferència important. Es troba precisament a la salsa.