Amanida amb mandarines. Amanida de fruites amb pomes i mandarines. Amanida amb mandarines i formatge

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Les fruites mandarines són conegudes des de fa temps, són molt populars com a postres i també es poden utilitzar en diverses amanides. Les amanides de verdures fresques, herbes i fruites són bones per a la salut i l'estat general del cos.

Propietats útils de les mandarines

La polpa de les mandarines conté un munt de substàncies útils:

1. Àcid cítric: mai n'hi ha molt a les mandarines.
2. Vitamines B1, B2, B3, P, PP, K.
3. Les mandarines contenen fibra, que és molt beneficiosa per al cos humà.
4. Oli essencial.
5. Fitoncides que inhibeixen el creixement i la reproducció de bacteris.
6. Les mandarines són riques en sals minerals i pectines.
7. Amb la seva ajuda serà fàcil reduir la temperatura corporal en cas de refredats.
8. El suc de mandarina calma perfectament la set i dóna energia.
9. Aquesta fruita ajudarà a combatre el mal humor.
10. Les mandarines són molt útils durant l'embaràs.
11. Actualment, els metges prescriuen mandarines per a persones amb diabetis, asma o bronquitis crònica.

Contraindicacions

Les mandarines, per descomptat, contenen moltes vitamines útils, però, malauradament, els cítrics poden ser perillosos per a la salut humana. Amb precaució, cal utilitzar-los en mal alties dels ronyons, fetge, intestins i estómac. A més, no es poden utilitzar per a exacerbacions d'úlcera pèptica, colitis, enteritis, gastritis amb alta acidesa.

Cal recordar que els cítrics no els han de menjar persones que pateixen úlceres d'estómac o gastritis. Les mandarines són un al·lèrgen fort, per això no en pots menjar més d'una al dia.

Amanida de mandarina: recepta

L'amanida de mandarina us animarà amb el seu color brillant i també augmentarà la vostra gana. L'amanida amb mandarines resulta molt saborosa pel fet que conté ingredients com fruits secs, pollastre. Normalment es fa per lots. Per descomptat, cuinar-lo d'aquesta forma triga una mica més, però és molt bonic i deliciós.

Ingredients per a dues porcions:

• Ceba - 1 peça.
• Ou de gallina - 2 peces.
• Filet de pollastre - 200 grams.
• Bolets d'ostra - 400 grams.
• Formatge processat - 2 peces.
• Maonesa - al gust.
• Nous - 200 grams.
• mandarín - 2 peces.
• Sal al gust.
• Oli vegetal - per fregir.
• Full de llorer - al gust.
• Pebre - al gust.

Preparació d'amanida:

1. Filet de pollastreesbandir bé, posar en una cassola amb aigua freda i posar al foc. Afegiu grans de pebre negre, llorer, sal a l'aigua i cuini fins que estiguin tendres. Quan el filet estigui cuit, s'ha de refredar.
2. La ceba s'ha de pelar, rentar i tallar finament.
3. Els bolets s'han de rentar i tallar a trossos petits.
4. Aboqueu una mica d'oli vegetal a la paella i poseu-ho al foc. A continuació, cal posar la ceba i fregir-la fins que estigui tendre.
5. Afegiu bolets a les cebes fregides, salpebreu-ho tot. Posa en un plat.
6. Els ous s'han de bullir fins que estiguin cuits, pelats i ratllats amb un ratllador fi.
7. El pollastre bullit s'ha de tallar a trossos petits.
8. El formatge processat s'ha de ratllar amb un ratllador fi.
9. Les nous s'han de tallar amb un ganivet.
10. La mandarina s'ha de pelar i desmuntar a rodanxes, també s'ha de pelar i pelar amb cura.
11. Ara has de començar a recollir l'amanida. Per fer-ho, assegureu-vos de prendre una forma rodona i posar-lo al centre del plat. El filet de pollastre s'ha d'afegir a l'amanida amb mandarines a la primera capa i untar-lo també amb maionesa.
12. La segona capa és posar els ous ratllats i untar-los amb maionesa.
13. Després hauries de posar formatge fos i una mica de maionesa.
14. A continuació, heu de disposar la quarta capa: nous.
15. S'ha de tornar a afegir una capa de formatge i maionesa.
16. L'amanida de mandarina està gairebé a punt! Cal treure amb cura la forma i disposar les rodanxes de manera meravellosamandarines. Bon apetit!

Amanida de mandarina amb formatge

L'amanida de mandarina s'associa principalment a un agradable ambient festiu i una deliciosa olor que prové d'una taula parada amb menjar apetitós. Com cuinar una amanida amb mandarines i formatge?

Ingredients:

• Tangerines - 5 peces.
• Xampignons - 100 grams.
• Poma - 2 peces.
• Pebrot vermell dolç - 1 peça.
• Pebrot verd dolç - 1 peça.
• Formatge dur - 200 grams.
• Iogurt natural - 125 grams.
• Suc de llimona - 2 cullerades
• Mel - 1 culleradeta.
• Mostassa - 1 culleradeta.

Cuina:

1. Els bolets s'han de rentar a fons, tallar-los en varetes llargues i bullir durant 15 minuts en aigua lleugerament salada.
2. Preneu un bol d'amanida profund i talleu els pebrots vermells i verds a rodanxes grans.
3. Les mandarines s'han de pelar amb cura, desmuntar-les a rodanxes i posar-les a pebre.
4. Els xampinyons ja bullits s'han de posar a la mateixa amanida amb pebrots i mandarines.
5. El formatge amb poma s'ha de tallar a rodanxes grans. És recomanable treure la pell de les pomes amb antelació.
6. En un recipient a part, combina la mostassa, la mel, el iogurt i el suc de llimona. Tot això s'ha de barrejar bé i amanir l'amanida amb mandarines. El plat està llest, bona gana!

Amanida amb pomes i mandarines

L'amanida de poma i mandarina és perfumadaun plat de fruites amb fruita fresca i un amaniment saludable d'oli d'oliva i una barreja de diversos sucs de cítrics.

Ingredients per a 5 porcions:

Per a amanida:

• Plàtan - 1 peça.
• Poma - 1 peça.
• Pases - ¼ tassa.
• Tangerines - 250 grams.
• Alvocat - 1 peça.
• Nous - ¼ tassa.
• Amanida verda - 1 manat.

Per repostar:

• Suc de llimona - 2-2,5 cullerades.
• Oli d'oliva - 4 cullerades.
• Suc de taronja - 3 cullerades.
• Mostassa - ¼ de culleradeta.
• Rossa - 1 culleradeta.
• Mel - 1 cullerada.
• Sal al gust.

Cuina:

Aviació de combustible:

Cal barrejar suc de taronja, mel, llavors de rosella, sal, suc de llimona, oli d'oliva, mostassa. Barregeu tota aquesta barreja amb una batedora fins que quedi suau

Amanida:

1. Aboqueu aigua bullint sobre les panses durant 3 minuts i, a continuació, escorreu l'aigua.
2. La poma s'ha de pelar, tallar a rodanxes i no llençar els ossos.
3. Cal pelar i tallar el plàtan i l'alvocat, després barrejar-ho tot amb la poma i abocar per sobre de la meitat de l'amaniment. Això evitarà que la fruita es dauri.
4. A continuació, cal pelar les mandarines i afegir rodanxes a l'amanida.
5. A les fruites, afegiu-hi panses i nous, i després aboqueu-hi el vestit. L'amanida amb mandarines, la recepta de la qual es presenta més amunt, està llesta. Bon apetit!

Amanida de Nadal amb mandarines

Aquesta amanida fàcil de fer fa que sigui fàcil sorprendre als teus éssers estimats, ja que té un gust deliciós.

Ingredients per a 4 racions d'amanida:

• Fonoll - 1 tubercle.
• Mel - 2 culleradetes.
• Cogombre - ½ part.
• Oli d'oliva - 4 cullerades.
• Gambes - 500 grams.
• Tangerines - 3 peces.
• Fulles d'espinacs - 100 grams.
• Mostassa - 1 culleradeta.
• Ceba vermella - ½ ceba.
• Vinagre de vi negre - 1 cullerada.

Cuina:

1. La mostassa s'ha de barrejar amb mel i vinagre en un bol petit. Continuant batent, afegiu 3 cullerades d'oli d'oliva, sal i pebre al gust.

2. Escalfeu la paella amb l'oli restant. Les gambes s'han de condimentar amb pebre, sal, ratlladura de mandarina per endavant i fregir durant 4 minuts.

3. Afegiu el suc de mandarina a la paella de gambes i deixeu-ho durant 3 minuts.

4. A continuació, tireu les mandarines, el fonoll, els espinacs, el cogombre i la ceba en un bol gran. A continuació, afegiu les gambes a l'amanida, aboqueu-hi l'amaniment, pebre i sal. Bon apetit!

Les mandarines són una excel·lent font de vitamina C i altres substàncies igualment beneficioses. Les amanides de mandarina anteriors segur que agradaran a tota la família i als convidats.