Recepta d'amanida amb ceps. Opcions d'amanida

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Aquest article us mostrarà com fer una deliciosa amanida de bolets porcini. Les receptes amb fotos us ajudaran a triar un plat per a un sopar de vacances o en família.

Amanida de nits blanques

Els vostres convidats apreciaran aquest delicat aperitiu. Per a la seva preparació necessitareu:

• Bolets marinats - 200 grams.
• Dues cebes.
• Dues patates mitjanes.
• Una pastanaga.
• Carn bullida - 300 grams.
• Formatge - 200 grams.
• Maonesa.

Recepta per a amanida amb bolets llegiu a continuació:

1. Ratlleu les pastanagues crues, el formatge i les patates bullides.
2. Piqueu la ceba i els xampinyons pelats finament.
3. Carn tallada a daus.
4. Poseu bolets al fons d'una amanida plana.
5. Fregir una mica la ceba en oli vegetal i posar-la en una segona capa. Pinteu els aliments amb maionesa.
6. A continuació, poseu pastanagues crues i alineeu-les. I també pinzell amb maionesa.
7. La següent capa és carn bullida i maionesa.
8. Espolvorear l'amanida amb formatge.

Envieu el plat a la nevera i, al cap d'un parell d'hores, porteu-lo a taula.

Amanida de bolets per a l'hivern

Les bones mestresses de casa coneixen les receptes de preparacions casolanes. I us volem oferir una altra opció contrastada per preparar un berenar original. Per a això necessitareu:

• Bolets bullits: un quilo i mig.
• Ceba - 500 grams.
• Col - un quilo i mig.
• Pastanaga - 500 grams.
• Salsa de tomàquet - un got.
• Oli vegetal - 400 ml.
• Vinagre - 50 grams.
• Sucre - 50g
• Sal - 50g
• Espècies al gust.

La recepta d'una amanida amb bolets per a l'hivern és molt senzilla:

1. Talleu els bolets a trossos (no massa petits).
2. Picar la col. Talleu la ceba a daus. Ratlleu la pastanaga amb un ratllador fi.
3. Coloqueu les cebes, les pastanagues i els bolets en una cassola, afegiu-hi oli vegetal.
4. Posar els plats al foc i cuinar el menjar durant mitja hora.
5. Quan hagi passat el moment adequat, afegiu-hi sucre, sal i pasta de tomàquet.
6. Al cap d'uns minuts, afegiu-hi la col. Redueix el foc i cuina-ho tot junt durant 40 minuts més.
7. Al final, barregeu els productes amb vinagre i les vostres espècies preferides.

Repartiu l'amanida en pots, enrotlleu-los i poseu-los a les tapes. Mantingui els espais en blanc sota una manta calenta durant el dia. Després d'això, els pots es poden traslladar al rebost o a qualsevol lloc adequat per a aquest propòsit.

Amanida de full amb bolets fregits

Aquí teniu una recepta senzilla per a un berenar festiu. Ingredients:

• Filet de pollastre - 300 grams.
• Bolets – 300g
• Patates i pastanagues - dos cadascun.
• Ous - quatre peces.
• Oli vegetal - una cullerada.
• Maonesa - 200 grams.
• Crema agra - 200g
• All - tres grans.
• Sal, pebre i herbes aromàtiques - un pessic cadascun.

Com cuinar una amanida amb bolets i pollastre? Llegeix la recepta aquí:

1. Rentar les patates i les pastanagues, bullir i pelar.
2. Bullir els ous i treure'ls la closca.
3. Bullir els filets fins que estiguin tendres, refredar i tallar-los a tires fines.
4. Ralleu les pastanagues, les patates i els ous amb un ratllador fi.
5. Pelar els bolets, tallar-los a rodanxes i fregir-los en oli vegetal. Afegiu-hi pebre mòlt i sal.
6. Agafa un plat pla i posa un got al centre. Col·loqueu el filet al voltant, niveleu-lo i pinzeu-lo amb maionesa.
7. Després d'això, poseu una capa de patates, pastanagues i ous. Lubriqueu els aliments amb maionesa cada cop.
8. Poseu bolets a sobre.

Traieu el got amb compte i envieu l'amanida a remull a la nevera.

Amanida senzilla amb bolets

Les receptes d'aperitius de vacances són molt diverses. Proveu de cuinar la nostra versió, i us sorprendrà el bé que combinen els ingredients utilitzats. Ingredients:

• Pernil - 300 grams.
• Bolets frescos - 350g
• Ous - tres peces.
• Galletes - 100 grams.
• Sòlidformatge - 50 g.
• Maonesa - 50 g.

Llegiu la recepta de l'amanida de bolets porcini aquí:

1. Els bolets classifiquen, netegen i tallen a trossos.
2. Fregim en una paella ben escalfada fins que estiguin tendres. No us oblideu de salpebrar-los.
3. Talleu els ous i el pernil a daus.
4. Combineu els aliments preparats i amaniu-los amb maionesa.

Espolvoreu l'amanida amb formatge ratllat i crostons de pa blanc abans de servir.

Amanida en tartaletes

Aquest original aperitiu decorarà qualsevol taula festiva. Per preparar-lo, preneu:

• Bolets porcini - 200 grams.
• Formatge dur - 100g
• Ceba - dues peces.
• Un ou.
• Tartaletes ja fetes - 16 peces.
• Maonesa - tres cullerades.
• Verdures fresques.

La recepta d'amanida amb bolets per a tartaletes és la següent:

1. Fregir bolets picats i ceba picada finament en oli vegetal.
2. Espècia els aliments amb pebre i sal.
3. Barreja els bolets amb la maionesa, el formatge ratllat, les herbes picades i l'ou dur picat.

Ompliu les tartaletes amb la vostra amanida. Poseu l'aperitiu en un plat. També podeu barrejar els aliments preparats amb un ou cru, omplir la base de farcit i coure un aperitiu al forn preescalfat. Resulta un plat molt saborós!

Amanida "Conte del bosc"

Per aquest plat utilitzarem bolets secs, que van bé amb verdures, saladescogombres i pastanagues picants. Ingredients necessaris:

• Bolets porcini - 100 grams.
• Un cogombre fresc gran.
• Pastanagues a l'estil coreà - 100 grams.
• Escabetx - dues peces.
• Salsitxa fumada - 150 grams.
• Psols en conserva - tres cullerades.
• Verds - un munt.
• Maonesa - al gust.
• Una ceba mitjana.
• Oli vegetal - 20 ml.

Així que estem preparant una deliciosa amanida de bolets secs:

1. Talleu els cogombres frescos i en vinagre a tires.
2. Remulleu els bolets en aigua bullint i després bulliu-los en aigua amb sal. Talleu-los a tires i fregiu-los en una paella amb ceba picada.
3. Talleu les pastanagues coreanes amb un ganivet.
4. Talleu la botifarra fumada a daus.
5. Combineu els aliments preparats en un bol d'amanida, barregeu-los amb maionesa i guarniu-los amb herbes fresques.

Gràcies a aquesta recepta podeu preparar ràpidament un plat original per a convidats inesperats o una taula festiva.

Amanida amb olives i ceps

Aquest aperitiu té un gust salat i és molt fàcil de preparar. Agafa aquests productes per a ella:

• Bolets porcini - 300 grams.
• Formatge - 150g
• Olives - 100g
• Un pebrot.
• Una ceba petita.
• Patates - sis peces.
• Verds i maionesa al gust.
• Sal i qualsevol espècie.

La recepta d'amanida de vacances és bastant senzilla:

1. Bullir i pelar les patates i després tallar-les a daus.
2. Prepareu bolets per processar, talleu-los i fregiu-los en una paella amb ceba fins que estiguin tendres.
3. Talleu el pebrot a tires i les olives a rodanxes.
4. Ratlleu el formatge, piqueu les verdures finament amb un ganivet.
5. Combineu els productes en un bol profund i barregeu-los amb maionesa.

Deixeu refredar l'amanida i, a continuació, serviu-la als plats amb un anell de cuina (pots fer la teva pròpia amb una llauna).

Amanida de col xinesa calenta i bolets

Aquest plat preciós i saborós es pot preparar per a un dinar o un sopar familiar. Ingredients:

• Col de Pequín - 200 grams.
• Bolets - 100 g.
• Mitja ceba.
• Dues cullerades d'oli vegetal.
• Salsa de soja - dues cullerades.
• Sèsam - una cullerada.
• Manat d'anet.
• Pebre mòlt: un quart de culleradeta.

Així que estem preparant una amanida amb ceps. Recepta fàcil:

1. Pelar els bolets, tallar-los a rodanxes i posar-los en una paella prèviament escalfada.
2. Afegiu mantega i ceba tallada a daus.
3. Piqueu la col finament i piqueu les verdures.
4. Poseu la col, les llavors de sèsam i la salsa de soja a la paella. Cuineu els aliments junts un parell de minuts més.
5. Poseu l'amanida en un plat, guarniu-ho amb herbes i empolvoreu-ho amb pebre mòlt.

Fes servir les nostres receptes els dies laborables i festius. Estem segurs que els vostres convidats apreciaran el sabor inusual d'aquests plats, i vos altresescolteu molts compliments dirigits a vos altres.