2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'amanida de fideus d'arròs és un plat comú i saborós. Sovint el fan mestresses de casa, ja que és una manera ràpida i còmoda d'alimentar una família o convidats inesperats. Si afegiu carn, pollastre o verdures al plat, obtindreu una amanida més deliciosa amb fideus d'arròs. La recepta és molt senzilla, així que moltes dones en prenen nota. Tanmateix, no us oblideu de la preparació adequada dels fideus. Si està massa cuit, el plat es farà malbé.
Recepta d'amanida de fideus d'arròs
Per preparar aquest meravellós plat necessites ingredients:
- Ceba gran (preferiblement vermella per a la bellesa) - 1 unitat
- Fideus d'arròs - 200g
- Beines de mongetes (més millor prendre congelades) - 100 g.
- Pastanaga mitjana - aproximadament 150g
- Salsa de soja - 2 culleradetes. (al gust).
- Vinagre - 50g
- Pebre, sal, all, llimona al gust.
Primer, descongela les mongetes i aboca-les amb aigua calenta (podeu fer servir aigua bullint). Deixeu-ho reposar no més de 5 minuts, després ompliu-lo amb aigua freda. El vinagre es dilueix amb aigua 1:1 i hi posem la ceba tallada a mitges rondelles. Les pastanagues es poden tallar a tires fines, però la manera més senzilla és fregar amb un ratllador gruixut. Arròssubmergeix els fideus en aigua bullint durant 2 minuts perquè no bullin.
Combina les mongetes, les pastanagues i les cebes en un bol d'amanida. Piqueu els alls finament, fregiu-los lleugerament en una paella, poseu fideus d'arròs al mateix recipient. A continuació, tireu-ho amb verdures i amaniu-ho amb espècies.
Algunes mestresses de casa afegeixen una mica de cúrcuma per donar color i condiment al plat. Regar amb suc de llimona i servir. Va resultar una amanida amb fideus d'arròs i verdures. És deliciós, nutritiu i lleuger.
Afegeix marisc
A l'amanida es poden afegir gambes, pops i musclos. El plat es torna més tendre i picant. Prepareu els ingredients:
- Marisc al vostre gust - 100 g de cada tipus.
- Fideus d'arròs - 200g
- Pebrot dolç (petit - 2 unitats, gran - 1 unitat).
- Pastanaga i ceba - 1 cadascun
- All - al gust (uns 2-3 grans).
- Suc de llimona - 2-3 cullerades. l.
- Salsa de soja - 3-4 cullerades. l.
Els aliments congelats són adequats tant per a diversos tipus com per a un. Primer s'han de marinar. Per fer-ho, barregeu salsa de soja amb suc de llimona i submergiu-hi marisc.
Mentrestant, bull els fideus d'arròs i talleu les verdures (ceba, pastanaga, all) a tires fines. Sofregiu primer la ceba, després afegiu-hi les pastanagues durant 2 minuts i només després el marisc. Fregiu-ho tot junt fins a 10 minuts. Afegiu els fideus, la salsa de soja i deixeu-ho coure a foc lent no més de tres minuts.
Aquest plat es pot servir com acalent com fred. Resulta apetitós, saborós, original.
Amanida de fideus d'arròs i pollastre
Aquesta és una versió d'estiu del plat. Per preparar-lo necessitareu:
- Pastanagues mitjanes, ceba, pebrot dolç i carbassó - 1 cadascun
- Pit de pollastre i fideus d'arròs - 200 g cadascun
- Tomàquets i cogombres mitjans - 2 peces
- Sèsam - 2-3 cullerades. l.
- Salsa de soja al gust.
No cal agafar les verdures que hi ha a la recepta, pots cuinar amb el que tinguis a la nevera. Tot s'ha de tallar en tires petites. Les pastanagues es poden fregar amb un ratllador gruixut.
Sofregiu lleugerament la ceba (fins que estigui transparent) i afegiu-hi el pit tallat a daus petits. A continuació, afegiu les pastanagues. S'ha de fregir durant 2 minuts. Després de les pastanagues poseu pebrot, carbassó i cogombres. Es fregeix tot junt durant no més de tres minuts. Ara podeu afegir llavors de sèsam, abocar verdures amb salsa de soja i tomàquets ratllats.
Mentre les verdures es fregeixen, aboqueu aigua bullint sobre els fideus durant 3-5 minuts. Afegiu-ho a les verdures, barregeu-ho suaument i deixeu-ho coure a foc lent durant dos minuts. El plat està llest per servir. Podeu decorar-lo molt bé amb julivert, rave o enciam.
Amanida de fideus d'arròs coreà
L'amanida coreana es diferencia de l'habitual pel seu picor i picant excessiu. Molta gent l'estima per això, sobretot els homes. Per preparar amanida coreana amb fideus d'arròs, necessiteu els mateixos productes que a la recepta anterior. L'única diferència és que cal que sigui especialrepostant.
Per fer salsa, barregeu oli vegetal, vinagre d'arròs i salsa de soja 2-3 cullerades cadascun. l. A les espècies, assegureu-vos d'afegir coriandre, gingebre (fres o mòlt), all, pebre negre i vermell mòlt.
La preparació és la mateixa que a la recepta anterior. Heu de fregir gradualment totes les verdures i després afegir-hi fideus d'arròs. Quan el plat estigui llest, poseu-lo calent en una amanida i deixeu-lo refredar. Aboqueu l'amanida freda amb condiment picant i deixeu-la reposar durant aproximadament una hora. Aquest és tot el principi de l'amanida coreana. Resulta fragant, picant, picant i molt saborós.
Recomanat:
Fideus d'arròs amb gambes i verdures: recepta amb foto
Molts lectors han vist fideus d'arròs cuinats amb verdures i gambes. És cert que en una cafeteria és relativament car. Afortunadament, el procés de cocció és bastant senzill, i el gust d'un plat casolà no és pitjor que el d'un de comprat a la botiga
Fideus de blat: receptes temptadores. Fideus de blat amb pollastre i verdures
La gent percep la pasta com una cosa normal que es prepara quan no hi ha temps per a alguna cosa més interessant. Mentrestant, els fideus de blat poden convertir-se en la base de plats exòtics i molt saborosos, si utilitzeu les receptes adequades i no us fa mandra implementar-les. La cuina asiàtica i italiana és la més rica en elles. Entre les seves propostes hi ha plats complexos que requereixen ingredients complexos, i força senzills que no requereixen buscar ingredients rars
Casela de fideus: et lleparàs els dits! Cassola de fideus amb carn picada. Cassola de fideus dolços
La cassola de fideus és un plat abundant i molt saborós que és perfecte per esmorzar o berenar. Cal tenir en compte que avui hi ha moltes opcions per cuinar ràpidament un plat tan senzill. En aquest article, veurem diverses maneres que inclouen ingredients diferents, però força assequibles
Ànec amb arròs. recepta d'ànec amb arròs
Avui aprendrem a cuinar ànec rostit amb arròs. Hem recollit les millors receptes perquè puguis triar la que més t'agradi. Cuina, experimenta, mima la teva llar. Bona gana
Amanida amb mandarines. Amanida de fruites amb pomes i mandarines. Amanida amb mandarines i formatge
Les fruites mandarines són conegudes des de fa temps, són molt populars com a postres i també es poden utilitzar en diverses amanides. Les amanides de verdures fresques, herbes, fruites són bones per a la salut i l'estat general del cos. Com cuinar una amanida amb mandarines?
