2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La gent percep la pasta com una cosa normal que es prepara quan no hi ha temps per a alguna cosa més interessant. Mentrestant, els fideus de blat poden convertir-se en la base de plats exòtics i molt saborosos, si utilitzeu les receptes adequades i no us fa mandra implementar-les. La cuina asiàtica i italiana és la més rica en elles. Entre les seves ofertes hi ha plats complexos que requereixen ingredients complexos i d' altres de força senzills que no requereixen cercar ingredients poc freqüents.
Fideus de blat a l'estil xinès amb verdures
Aquest sopar també es pot preparar en versió vegetariana, però els autors de la recepta insisteixen en la presència de carn. Perquè sigui autèntic, es talla un terç de quilo de porc en tires llargues i força grans, i es tallen tres grans d'all i un centímetre de gingebre fresc el més finament possible. condimentsfregits en oli vegetal (molt breument), després s'hi aboquen cintes de carn. Quan agafin un rubor, s'hi afegeixen rodets de ceba gran i dos pebrots. Quan estiguin fregits, s'hi afegeix tomàquet ratllat o picat finament. Al cap d'un parell de minuts, es posa una cullerada de mel i s'aboca salsa de soja en la quantitat que es desitgi. Paral·lelament, els fideus de blat s'han de coure fins que estiguin cuits; es posa en plats i es col·loquen verdures amb carn a sobre.
Tagliatelle
Els italians fan servir fideus de blat molt àmpliament. Les seves receptes són nombroses i variades, així com les varietats de pasta recomanades per a plats individuals. El proposat requereix fideus amples (a Itàlia, això és exactament el que s'anomena tagliatelle, però també són adequades les varietats domèstiques). Es bull un terç de quilo de pasta al dente, és a dir, perquè cruixi una mica. Es trituren tres grans d'all i es barregen amb una cullerada de pell de llimona, pebre, sal i quatre cullerades d'oli d'oliva verge. En aquesta barreja s'enrotllen daus petits de filet de tonyina (mig quilo). El peix marinat d'aquesta manera es fregeix mig minut per cada costat, s'hi aboquen ruca picada (quatre gots) i petites tàperes salades (quatre cullerades). L'extinció es duu a terme només un minut, després del qual s'aboca suc de llimona (tres cullerades) i es retira immediatament el recipient de l'estufa. Els fideus de blat es combinen amb peix, es salpebren i es condimenten amb julivert.
En malai
Aquesta recepta requereix una llista bastant gran d'ingredients. Però el gust del plat final es recordarà per sempre, i voldràs cuinar-lo més d'una vegada. El pollastre es talla en vuit trossos (o es prenen els "detalls" preferits de l'ocell). Cinc xiles petits sense llavors, dues cullerades de cúrcuma, comí i curri en pols, sis grans d'all, vuit escalunyes i tres cullerades d'oli de gira-sol s'obren amb una batedora fins que quedi suau. Aquesta mescla es fregeix sense deixar de remenar durant cinc minuts, després s'hi posa pollastre: durant cinc minuts es cou amb la pell i la mateixa quantitat a l' altre costat. Es sacsegen dues llaunes de llet de coco i s'aboquen en una paella amb sal, pebre i dues cullerades de sucre. Després de bullir, el recipient es deixa un terç d'hora per apagar el contingut. A continuació, es posen sis tomàquets picats finament sense pell, ceba vermella picada i deu minuts més tard, un grapat de coriandre. Al brou, els fideus de blat (aproximadament mig quilo) es bullen gairebé fins que estiguin cuits, colats, fregits en un wok durant tres minuts i col·locats en un plat. Amb pollastre aromàtic amb salsa i una mica de coriandre fresc.
Cassola de fideus
Fideus de blat japonesos molt saborosos amb pollastre. La cuixa de l'ocell es talla finament, s'escampa amb sake (podeu utilitzar vi) i salsa de soja. El porro es talla en diagonal i a trossos mitjans. Els espinacs (un grapat ple) es bullen ràpidament, es posen en remull durant un minut en aigua freda, s'espremen i es tallen. Un terç d'un quilogram de fideus no està completament cuinat. Peix llestel brou es bull amb quatre cullerades de salsa de soja, sal i una cullerada de mirin. S'hi posa pollastre amb ceba i es cou gairebé fins al final. Els fideus de blat i les aus de corral es divideixen en quatre olles, cadascuna amb bolets shiitake picats i un ou cru. Els plats tancats es posen en un forn poc calent durant 3-4 minuts. Es recomana menjar el plat immediatament, directament de les olles, esquitxat amb condiment shichimi.
Recomanat:
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Casela de fideus: et lleparàs els dits! Cassola de fideus amb carn picada. Cassola de fideus dolços
La cassola de fideus és un plat abundant i molt saborós que és perfecte per esmorzar o berenar. Cal tenir en compte que avui hi ha moltes opcions per cuinar ràpidament un plat tan senzill. En aquest article, veurem diverses maneres que inclouen ingredients diferents, però força assequibles
Mongetes amb verdures. Mongetes vermelles amb verdures: receptes
Els historiadors diuen que els plats de mongetes eren populars a l'antiga Grècia, l'antiga Roma i l'Amèrica precolombina. Avui en dia, aquest producte segueix sent un dels preferits entre totes les categories de la població. Tant els metges com els nutricionistes promocionen les propietats beneficioses dels llegums i recomanen que tothom els inclogui a la seva dieta. A partir d'aquest article, podeu aprendre a cuinar mongetes amb verdures deliciosament i a preparar meravelloses preparacions per a l'hivern que ve
Fideus xinesos amb pollastre i verdures. Recepta per cuinar
Fideus xinesos amb pollastre i verdures, la recepta de la qual parlarem una mica a continuació, és un plat molt saborós i satisfactori
Que delicioses són cuinar verdures? Receptes de plats de verdures. Verdures a la planxa
Els nutricionistes recomanen menjar més verdures. Contenen moltes vitamines i minerals que ajuden a mantenir el sistema immunitari en bon estat. Les persones que consumeixen regularment verdures són menys propenses a tot tipus de mal alties. Molts no saben cuinar les verdures deliciosament, i els plats habituals fa temps que estan cansats. En el nostre article, volem donar bones receptes que ajudin a diversificar la gamma de plats per a mestresses de casa novells
