Amanida de princesa i pèsols. Receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Al nostre article t'expliquem com pots fer l'amanida Princesa i el Pèsol a casa. El plat té un nom original, que ens remet una mica a la infantesa, quan se'ns llegia contes de fades. El plat té un gust i aroma agradables. El nostre article considerarà diverses opcions de cuina.

La primera recepta amb una foto. Amanida princesa i pèsols

Ara es considerarà una recepta senzilla. Serà atractiva per als amants dels bolets.

Per cuinar necessitareu:

• sal;
• un cogombre;
• una llauna de pèsols verds i cigrons en conserva;
• 250 grams de xampinyons frescos;
• pa;
• oli vegetal;
• 150 grams de pollastre;
• maionesa.

Amanida de princesa i pèsols: recepta

1. Primer de tot, esbandiu els bolets, tallats a tires.
2. Agafeu una paella, aboqueu una mica d'oli. Fregiu els bolets fins que estiguin daurats. A continuació, reclineu-vos en un colador per obrir l'oli de bolets.
3. Fregir el pollastre i després tallar-lo a daus petits.
4. Peleu el cogombre de la pell i després ratlleu-lo amb un ratllador gruixut.
5. Preneu un plat fond. En ell, barregeu els pèsols, el cogombre, els cigrons, els bolets i el pollastre. Salpebreu el plat. A continuació, condimenteu l'amanida amb maionesa.
6. Fregir pa en oli vegetal. Talla en triangles. Decora el plat amb ells.

Segona recepta

Aquesta amanida "La princesa i el pèsol" és molt semblant al plat conegut anomenat "Olivier". Aquest plat es prepara per capes. Encara que, si es vol, simplement es poden barrejar tots els components en un bol. Però si la distribuïu en capes, l'amanida de la princesa i el pèsol no només resulta saborosa i satisfactòria, sinó també força bonica. Els convidats apreciaran el seu aspecte.

Per cuinar necessitareu:

• 3 cullerades. cullerades de maionesa i la mateixa quantitat de crema agra;
• 200 grams de patates i xucrut;
• sal;
• 300 grams de llengua de vedella bullida i la mateixa quantitat de pèsols verds en conserva;
• una culleradeta de mostassa;
• pebre;
• 100 grams de ceba;
• 120 grams de pastanagues;
• 150 grams de pernil;
• 4 ous de gallina;
• ceba.

Cuinant el plat:

1. Primer de tot, bull la llengua. Esbandiu-lo, poseu-lo en aigua freda. Enceneu el gran foc. Porta a ebullició. Després apagueu el foc. Bullir durant aproximadament una hora. A continuació, saleu i deixeu coure una hora i mitja més. Refredar la llengua acabada en aigua freda. Aleshorespelar i tallar a trossos.
2. Talleu el pernil a daus petits.
3. Bullir ous durs. Pelar, separar els rovells de les clares. Ratlleu-los en recipients diferents.
4. Bulliu les patates a la pell. Refredar-lo i netejar-lo. A continuació, talla a daus.
5. Premeu el líquid del xucrut.
6. Bullir les pastanagues. Refredar la verdura i picar.
7. Neteja la ceba. A continuació, talleu-lo a trossos.
8. Quan tots els productes ja estiguin preparats, comença a preparar l'amaniment. Per fer-ho, barregeu maionesa i crema agra en un recipient. A continuació, afegiu-hi pebre i mostassa. Remeneu l'apòsit.
9. Preneu un plat gran i pla. Instal·leu-hi un anell culinari i s'hi formarà l'amanida. La primera capa són les patates. Des de d alt s'unta amb apòsit. A continuació, afegiu la col i la ceba. A continuació, feu el vestit de malla. La següent capa és el pernil. Aboqueu una mica de salsa sobre l'amanida. A continuació, col·loqueu les pastanagues. Dibuixa-hi una quadrícula amb apòsit. Cobrir el plat amb el rovell, fer una vora al voltant de les vores amb proteïna. Ompliu el centre amb pèsols. Feu una malla de maionesa per sobre. Deixeu el plat en remull unes 3 hores. A continuació, treu l'anell i serveix menjar a taula.

Conclusió

Ara ja saps com fer l'amanida de la princesa i el pèsol. Com podeu veure, tot es fa de manera senzilla. I el resultat agradarà amb el seu gust i l'aspecte original interessant, si dediqueu uns minuts més al disseny.plats.