Pastilla amb pollastre i formatge: receptes delicioses

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El pastís amb pollastre i formatge és molt senzill i deliciós. Enfornar amb pa de pita és, en general, un regal del Déu per a moltes mestresses de casa. A partir d'aquest producte, podeu obtenir molts plats diferents sense gaire esforç. Algú tria receptes per al forn, mentre que altres - per a la cuina lenta. Les dues opcions són excel·lents per a un mos ràpid.

Recepta fàcil de cuinar múltiples

Aquesta és una recepta molt senzilla de pastís de pita de pollastre i formatge. Per a aquesta recepta, heu de prendre els ingredients següents:

• cent grams de lavash prima;
• 500 grams de pollastre cru;
• cent grams de formatge dur;
• mig manat de cebes verdes;
• cinc cullerades de crema agra per abocar, la mateixa quantitat per untar el pa de pita;
• sal i espècies;
• dos ous.

Aquesta recepta és bona perquè la pots cuinar amb seguretat en una olla de cocció lenta.

Pas de pollastre i formatge: recepta amb foto pas a pas

Com comences a cuinar? Per començar, poseu el pa de pita, unteu-lo amb crema agra. Com que el pa de pita és prim,aneu amb compte de no trencar els llençols. Es frega el formatge amb un ratllador gruixut, es renta la ceba, es sacseja i es talla finament.

El filet de pollastre es renta, s'asseca i després es talla a daus petits.

Els ingredients del farcit es barregen, es salpebren. També podeu utilitzar altres espècies. Per farcir, combineu els ous i la crema agra, afegiu-hi sal i bateu bé els ingredients.

Comenceu a muntar un pastís de lavash amb pollastre i formatge. Distribuïu uniformement el farcit sobre el pa de pita, enrotlleu-lo en un rotlle prou ajustat. El bol multicuina s'unta amb oli, el lavash es posa amb un cargol.

Emplenar. Mantingueu el mode "cocció" durant aproximadament una hora. El pastís de Lavash amb pollastre i formatge és millor donar-li la volta al servir perquè es vegi una crosta daurada. De vegades, el pastís també es decora amb crema agra per sobre; depèn de les preferències de gust del cuiner.

Pastís amb bolets

Aquesta opció és més elegant. Però també trigarà més temps. No obstant això, el resultat definitivament agradarà. Per fer Lavash Pie amb pollastre i formatge, necessiteu els ingredients següents:

• tres lavash;
• dos-cents grams de formatge;
• cap de ceba;
• 300 grams de filet de pollastre;
• 300 grams de bolets;
• una pastanaga;
• tres ous;
• got de crema agra;
• sal i espècies.

També heu de prendre oli vegetal per fregir ingredients.

Procés de cocció

La recepta pas a pas del pa de pita amb pollastre i formatge és bastant senzilla. Peleu les verdures i els bolets. La ceba està ben picada. Les pastanagues es freguen amb un ratllador gruixut. Els bolets es tallen a rodanxes. Si els bolets són grans, és millor tallar-los a daus. El filet de pollastre es renta a fons, s'asseca i després es talla a daus. Poseu el pollastre a la batedora, afegiu-hi sal, bateu fins que estigui picat.

Les cebes es fregeixen en oli vegetal durant un parell de minuts, després s'hi posen pastanagues, després de cinc minuts més, els bolets. Tot es porta a un color daurat. Barregeu la carn rostida i picada, fregiu-la fins que tots els ingredients estiguin cuits.

Batre la crema agra i els ous per separat, posar espècies al gust. Les herbes seques són fantàstiques. El formatge es frega amb un ratllador gruixut. La safata de forn està untada amb oli.

Lavash es posa al fons dels motlles, es col·loca un terç del farcit, un parell de cullerades de farciment, escampat amb formatge. La segona làmina de pa de pita s'humiteja amb crema agra amb ous, col·locats a sobre. De nou, es repeteixen verdures amb carn picada i formatge. També cobert amb pa de pita humit. Cobrir amb carn picada amb bolets, espolvorear amb formatge. El pastís de lavash amb pollastre i bolets s'envia al forn escalfat a 170 graus durant uns trenta minuts.

Pastís amb farcit de tomàquet i all

Els tomàquets al pastís donen un extra de sucositat i tendresa. També podeu utilitzar alfàbrega seca. Per a un pastís deliciós i satisfactori, heu de portar els productes següents:

• tres fulls de lavash;
• 500 grams de filet de pollastre;
• tantmateixos bolets;
• dos tomàquets;
• dues cebes;
• 50 grams de formatge dur;
• julivert o anet al gust;
• sal i pebre.

Per lubricar les làmines de pa de pita, necessites un got de crema agra i uns quants grans d'all.

Per omplir el pastís, cal portar:

• tres-cents ml de nata amb un 10% de greix;
• 150 grams de formatge;
• tres ous.

Aquest pastís és molt sucós, tendre i deliciós. I el més important, té un sabor brillant. Això es deu a l'addició d'all.

El procés de fer un pastís amb farcit

Per al farcit, peleu i piqueu la ceba finament.

Pelar i tallar els bolets. Filet de pollastre tallat a daus. Per començar, sofregiu la ceba en oli. Quan es torna suau, s'introdueixen bolets. Quan el líquid s'evapori d'ells, afegiu-hi la carn de pollastre. rostit. Finalment, s'afegeixen els tomàquets tallats a daus. Rostir fins que estigui fet. Afegiu sal i pebre.

S'afegeixen verdures finament picades i formatge ratllat al farcit refredat del pastís. Remeneu-ho bé.

Per abocar, trencar els ous, afegir nata i formatge ratllat. Barrejar bé fins que estigui suau. Per a la lubricació, l'all passat per una premsa s'afegeix a la crema agra. Cada pa de pita s'unta, s'hi posa el farcit de manera uniforme i s'enrotlla en un rotllo ben ajustat.

Poseu els tres pa de pita en una plata per al forn, doblegueu-los en un cargol i aboqueu-los per sobre.

Coeu el pastís al forn a 200 graus durant mitja hora.

Què ajudarà a cuinar un pastís de lavashamb pollastre i formatge? Receptes pas a pas i fotos que es presenten més amunt. No cal perdre temps preparant la massa. I els ingredients són bastant satisfactoris. Aquestes pastes es poden utilitzar com a alternativa al dinar. Al cap i a la fi, té massa, farcit de carn i un deliciós formatge viscós i, en algunes versions, verdures.