2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El filet d'au és una carn dietètica i assequible. Tanmateix, molts ho veuen amb desaprovació. En primer lloc, el pit normalment resulta més aviat sec. En segon lloc, no té un gust fort. Així que la gent prefereix cames més nocives, però més sucoses. I només perquè no saben com de tendre pot ser el pit de pollastre arrebossat! Intenta superar la teva desconfiança amb prejudicis i prepara un plat segons una de les nostres receptes. Veureu que el filet no només pot ser saludable, sinó també molt saborós.
Fàcil, ràpid, deliciós
Per fer que el pit de pollastre arrebossat sigui extremadament suau, s'ha de marinar una estona curta. I la manera més senzilla de fer-ho és en kefir. Per a 700 grams de carn, només cal un got de lactis. El pit es talla longitudinalment en tres tires, es tallen lleugerament (el millor de tot amb un maç de fusta ocorró, i fins i tot a través de polietilè), s'aboca amb kefir salat i es reserva. Amb mitja hora n'hi ha prou, però si tens temps, mantén-ho més. La farina s'aboca en un plat, s'empa en un altre, dos ous es baten lleugerament en un bol. Un tros de pollastre es submergeix en farina, després en lezón i finalment es passa amb pa ratllat. Fregir en una paella es fa molt ràpid, de fet, durant un minut per cada costat, de manera que només agafi la crosta. A continuació, es col·loca el pit de pollastre arrebossat en una safata de forn i al forn durant deu minuts. Molt sucós i increïblement saborós!
Crosta de formatge
Segons aquesta recepta, no cal posar el pollastre en remull, quedarà tendre gràcies al formatge. Qualsevol varietat dura servirà, encara que algunes mestresses de casa recomanen tilsiter. Per a un terç de quilo de pit n'hi ha prou amb un tros de 50 grams. Les tires de carn trencades es salen, el formatge es frega i es combina amb dues cullerades de galetes (n'hi hauria d'haver notablement menys que les molles de formatge). La farina s'aboca en un altre bol (dues culleres amuntegades) i en el tercer es bat un ou. Primer, la carn s'enrotlla amb farina, després es submergeix en un ou, després es pressiona contra el formatge per les dues cares. Pit de pollastre fregit arrebossat amb formatge durant tres minuts per cada costat. Si no es gira, cal esperar una mica: vol dir que vas tenir pressa amb el cop. Menja immediatament!
Recepta de pit de pollastre arrebossat amb fruits secs
Aquí de nou, es recomana l'escabetx. Es pren mig quilo de pollastre icombineu un ou, una cullerada plena de pasta de tomàquet bona i espessa, tanta aigua i sal com cregueu. El filet es talla paral·lel a la taula en plats plans, es submergeix bé a la marinada i es deixa almenys mitja hora. Si teniu previst cuinar demà, poseu-lo al fred.
Mitja tassa de fruits secs, mai rostides! - triturada no massa fina i barrejada amb una tercera tassa de farina. El pollastre marinat s'enrotlla amb el pa resultant i es deixa una estona perquè s'enganxi millor. Abans de posar-lo a la paella, el pit de pollastre arrebossat es sacseja lleugerament perquè s'escampi l'excés de fruits secs. El primer costat es ruboreix durant tres minuts, el revers - dos. I has de menjar de seguida.
Descobreix com de deliciós és el pit de pollastre arrebossat: segur que les receptes amb fotos et temptaran i t'ajudaran a afrontar el repte culinari. Molta sort amb els vostres experiments!
Recomanat:
Fideus de blat: receptes temptadores. Fideus de blat amb pollastre i verdures
La gent percep la pasta com una cosa normal que es prepara quan no hi ha temps per a alguna cosa més interessant. Mentrestant, els fideus de blat poden convertir-se en la base de plats exòtics i molt saborosos, si utilitzeu les receptes adequades i no us fa mandra implementar-les. La cuina asiàtica i italiana és la més rica en elles. Entre les seves propostes hi ha plats complexos que requereixen ingredients complexos, i força senzills que no requereixen buscar ingredients rars
Bistec de pollastre: receptes de cuina, secrets del sucós pit de pollastre
El bistec de pollastre és deliciós, ràpid, assequible i, sobretot, fàcil! Aquest plat es pot convertir en el principal a la taula festiva de qualsevol mestressa de casa. Una fregida adequada crearà una bonica crosta i preservarà la sucós del filet de pollastre
Com cuinar un filet de pollastre arrebossat a la boca
De totes les carns, el pollastre és el més tendre. Sovint es preparen diversos plats amb la polpa extreta dels ossos (en la majoria dels casos, el pit). Podeu, per exemple, fregir el filet de pollastre a la massa. Les rodanxes cruixents són molt apetitoses tant en aparença com en gust. Com fer que es fonguin realment a la boca? En aquest article es descriuen alguns secrets culinaris
Pasta de pit de pollastre: algunes receptes senzilles
Hi ha plats que són senzills en la seva execució i, alhora, extraordinàriament saborosos. Així que la pasta amb pit de pollastre pot actuar com un aliment quotidià. O potser - per ser un plat festiu, ocupant el lloc principal al capdavant de la taula
Com cuinar un escalope de pollastre arrebossat
Com cuinar el schnitzel de pit de pollastre amb pa ratllat? Què es requereix per a això? Receptes de Schnitzel de pollastre arrebossat
