Amanida d'Astra: receptes

2026 Autora: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Última modificació: 2025-01-23 12:53:51

L'amanida d'Astra és un plat bastant saborós i abundant, amb un disseny inusual i original, amb l'ajuda del qual el plat pot ocupar el primer lloc en qualsevol festa. A l'article trobareu algunes receptes senzilles.

Amanida d'Astra

Les flors es consideren una decoració integral de qualsevol celebració. Gràcies a bells rams, podeu decorar no només la sala festiva, sinó també un esdeveniment solemne. Per tant, per augmentar l'estat d'ànim festiu, a més d'un ram de flors fresques, una amanida de flors pot servir com a complement excel·lent a la decoració. Original, inusual i, sobretot, deliciosa: amanida Astra. Cuina que pot fer qualsevol amfitriona.

Aquest plat es prepara en diverses variacions, però el conjunt d'ingredients principal, per regla general, no canvia. L'única diferència és que s'hi afegeixen diversos components, donant-li un gust especial i un picant a aquest berenar. Una de les versions de l'amanida de full és força original i porta el nom d'Amanida Festiva d'Astra. La recepta i les fotos del plat es mostren en aquest article.

Recepta d'amanida

Amanida festiva abundant a casa es pot preparar en 40-45 minuts. Quan s'utilitzen els components en les quantitats especificades,fa 2 porcions delicioses.

Seran necessaris els elements següents:

• pitt de pollastre - 1 peça;
• tomàquets - 2 unitats;
• all - 2 puntes;
• ous - 4 unitats;
• pebrot - 2 peces

Part pràctica

La recepta d'amanida "Astra" realment no requereix gaire esforç. Per cuinar-lo:

1. Cuinar i refredar el pit de pollastre, tallar-lo a daus.
2. Cal bullir 4 ous per endavant, després pelar-los de la closca i ratllar-los amb un ratllador mitjà.
3. Després d'això, cal rentar i netejar els pebrots grocs i vermells. Els pebrots grocs s'han de tallar a daus petits i els vermells s'han de deixar per decorar la part superior d'un àpat abundant.
4. Els tomàquets preparats s'han de rentar i tallar a daus.
5. Els grans d'all s'han de pelar i picar amb una premsa d'all.

Llavors hauríeu de començar a decorar l'amanida:

• La primera capa d'una amanida es disposa de pit de pollastre picat, que s'ha de salar i pebre al gust, i també untat amb una capa de maionesa.
• El següent pas és un tomàquet tallat a daus, també untat amb maionesa.
• A continuació d'all i pebrot groc picat (del qual s'ha de deixar una petita porció per guarnir l'amanida).
• Els ous ratllats serviran com a capa superior de l'amanida Astra. Podeu decorar el plat amb el pebrot vermell i groc esquerre, disposant la verdura en forma de flor.

Amanida ambformatge dur

Per cuinar necessitareu els components següents:

• pitt de pollastre - 1 unitat;
• tomàquets - 2 unitats;
• all - 2 puntes;
• ous - 4 unitats;
• pebrot - 1 unitat;
• formatge dur - 150 g;
• verds - 1 ram.

El pit de pollastre cuit s'ha de bullir a foc lent fins que estigui completament cuit i després tallar-lo a daus petits. El filet picat servirà com a primera capa, que ja es pot posar en una amanida. Després d'això, talleu el tomàquet a daus i poseu-lo en un plat. Cada capa s'ha d'untar amb maionesa.

Uns quants grans d'all s'han d'aixafar amb una premsa d'all i escampar-los per sobre d'una capa de maionesa. Els ous segons la recepta s'han de bullir i ratllar; aquesta serà la següent capa de menjar.

Els pebrots vermells s'han de dividir en dos i treure'n les llavors. Una de les parts s'ha de tallar a daus petits i l' altra s'ha de deixar per decorar el plat. La verdura tallada s'ha de posar amb la següent capa d'amanida i untada de maionesa.

El formatge dur ratllat servirà com a capa superior de l'aperitiu, que cal espolvorear amb cura sobre el plat cuinat. El pebrot restant s'ha de tallar a tires i posar-lo per sobre del formatge en forma de flor. El mig de l'aster es pot decorar amb maionesa i es poden fer branques d'imitació amb herbes fresques.