2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
És difícil trobar unes postres més càlides i casolanes que les magdalenes amb llet condensada bullida. La seva recepta és extremadament senzilla i només inclou productes de fàcil accés, per això moltes mestresses de casa se'n van enamorar. Al mateix temps, la base es pot preparar amb formatge cottage, iogurt, llet, mantega, amb l'addició de cítrics, i en cada versió obtindreu una exquisidesa meravellosa que sens dubte agradarà a la vostra família i als vostres convidats.
Cupcakes amb llet
Per obtenir la recepta més fàcil i deliciosa de cupcakes amb llet condensada bullida, prepara un ou, mig got de sucre, llet sencera i oli vegetal, 10 g de llevat en pols, un parell de gots de farina i 3/4 llaunes de llet condensada bullida.
Per preparar la massa, primer batem l'ou amb el sucre, afegim la llet, la mantega i el llevat. Barrejar-ho tot bé i afegir la farina tamisada a porcions. Dividiu la massa preparada en dues parts per fer-ne unauna mica més que l' altre. Dividiu el més gran en motlles, omplint-los aproximadament 1/3. A continuació, amb una culleradeta, poseu la llet condensada bullida al centre i aboqueu-hi la massa restant. Envieu al forn durant 25-30 minuts. Enfornar a una temperatura de 185-190 graus. Comproveu la cocció amb una broqueta de fusta, traieu les magdalenes, retireu-les de la paella i deixeu-les refredar.
cupcakes de kefir
Penseu en una altra de les receptes més senzilles de magdalenes amb llet condensada bullida. La massa en aquesta versió és molt exuberant i saborosa. Prepareu-li un got de kefir, un paquet de mantega (+ 15 grams per lubricar motlles), 190 g de farina, 0,45 kg de sucre granulat, un parell d'ous, una cullerada de refresc i mitja llauna de llet condensada bullida.
Primer de tot, tritureu els ous amb sucre per acabar amb una massa blanca. Afegiu-hi la mantega suau i barregeu-ho bé. Aboqueu el kefir (ha d'estar a temperatura ambient), afegiu-hi refresc i afegiu-hi la farina tamisada en porcions. A continuació, oli els motlles i hi aboqueu la meitat de la massa, poseu-hi el farcit al centre i cobriu-lo amb la massa restant. Cuinar a 180 graus durant mitja hora.
Recepta de pastís de mató
Per a aquesta recepta de magdalenes amb llet condensada bullida, és millor prendre formatge casolà fresc. En necessitareu uns 230 g. També prepareu un got de farina amb un portaobjectes, mig got de sucre, mig paquet de mantega, tres ous, una cullerada de llevat en pols, un quart de tassa de llet concentrada i mig pot. de llet condensada bullida.
Remeneu la mantega juntament amb el sucre, després afegiu-hi els ous, aboqueu-hi la llet i pasteu ràpidament la massa. Per últim, poseu la mató (més millor fer-la homogènia amb una màquina de cuina). Tamisar la farina i el llevat en pols per lots. Repartiu la meitat de la massa acabada en motlles, després afegiu-hi una cullerada de llet condensada i cobriu amb la massa restant. Enfornar a 180 graus durant mitja hora. Aquestes magdalenes surten dels motlles amb força facilitat i, per tant, es poden servir calentes.
Pastelitos de esponja
Oferim cuinar els cupcakes més delicats farcits de llet condensada bullida. La recepta culinària d'aquestes postres inclou 245 g de farina, tres ous, una mica de vainillina, una cullerada de refresc apagat amb vinagre, 3/4 de tassa de sucre, 10 ml de mantega i llet condensada bullida.
Bateu els ous juntament amb el sucre, afegiu-hi la vainilla i continueu batent fins a obtenir una massa suau i esponjosa. A continuació, introduïu la farina tamisada en porcions, poseu-hi el refresc apagat amb vinagre. Barregeu la massa amb moviments suaus de baix cap amunt. No us oblideu d'oliar els motlles i repartir la meitat de la massa resultant, després afegir la llet condensada i cobrir amb la segona porció de la massa. Envieu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts. Si voleu, remulleu les postres acabades amb sucre o xarop de mel i espolvoreu-les amb pols.
Pastelitos de fruits secs
Assegureu-vos de cuinar magdalenes de nous amb llet condensada bullida. Les crítiques de les hostesses que ja han provat aquestes postres són molt positives, ja que aquesta delicadesa no téno només una olor increïble, sinó també un sabor ric.
Prepareu un got ple de farina, 3/4 de tassa de llet fresca, mig paquet de mantega, una tercera tassa de sucre, tres ous, mitja llauna de llet condensada, 5 g de llevat en pols i 100-120 g de fruits secs amb closca..
Dues hores abans de cuinar, traieu la mantega de la nevera i deixeu-la sobre el taulell perquè es fongui. Després frega-ho amb cura amb la porció de sucre indicada. Introduïu els ous i aboqueu-hi la llet en un raig prim. Barrejar bé i tamisar la farina juntament amb el llevat. Tritureu els fruits secs sobre una taula amb un corró i afegiu-los a la resta d'ingredients. Tornar a remenar perquè la massa sigui homogènia. Espolseu unes gotes d'aigua als motlles, ompliu 3/4 del volum amb massa, poseu llet condensada bullida, aproximadament mitja culleradeta cadascun. Aboqueu la resta de massa per sobre i poseu-ho al forn. Enfornem durant 20-25 minuts a 185 graus. Serviu les magdalenes calentes.
Muffins de xocolata amb crema agra
Aquesta recepta de magdalenes de llet condensada bullida es convertirà en la teva preferida: és extremadament senzilla i conté xocolata. Però és aquest ingredient el que fa que les postres siguin tan gustoses com sigui possible. Prepareu 460 g de farina, 170 g de mantega, 80-90 g de llet condensada, quatre ous, mitja barra de xocolata negra, un got de sucre, 3/4 tassa de crema agra i una cullerada de refresc.
Aboqueu sucre en un bol i tritureu-lo juntament amb els ous. Fondre la xocolata al bany maria i afegir a la massa dolça, després afegir la mantega fosa per parts. Remeneu-ho tot amb una batedora, poseu-hi la crema agra i la farina tamisada amb el refresc. Vessamentla meitat de la massa resultant en motlles, afegiu mitja cullerada de llet condensada bullida al centre de cadascun i cobriu amb la massa restant. Envieu a coure al forn, preescalfat a 180 graus. Passats els 20-25, retireu els cupcakes acabats i deixeu-los refredar. Si es desitja, es poden espolvorear amb sucre en pols o xips de xocolata.
Citrus Cupcakes
En aquesta recepta de magdalenes amb llet condensada bullida, podeu utilitzar qualsevol cítric: taronja, llimona, llima. Tria el que més t'agradi. Prenem com a base una taronja olorosa. Prepareu també 3/4 de tassa de sucre, vainillina, tres quarts d'un paquet de mantega, tres ous, un parell de culleradetes de llevat en pols, llet condensada bullida i 210-240 g de farina.
Traieu la pell de la taronja sense tocar la capa blanca, extreu el suc de la polpa. Batre la mantega fosa fins que estigui blanca amb sucre i vainilla. A continuació, introduïu un ou a la vegada. Afegiu la ratlladura i el suc de cítrics. Introduïu la farina tamisada amb llevat en porcions. Distribuïu part de la massa acabada en motlles, estireu el farcit i ompliu-lo amb la massa restant. Envieu-ho al forn i coure a 180 graus durant 20-25 minuts. Passat el temps especificat, comproveu que les postres estiguin a punt amb una agulla de fusta i deixeu-les a la taula durant quinze minuts; és molt més fàcil treure els cupcakes refredats dels motlles.
Madalena peluda amb farcit al forn
Si no us agrada embolicar la massa, abocar-la en recipients petits, portem al vostre atenció la següent recepta. Magdalena amb llet condensada bullidadins, cuinat en forma gran, resulta no menys saborós que les postres en porcions. Prepareu-li 380 g de llet condensada bullida, un got de farina, mig paquet de mantega, mig got de midó, quatre ous, 60 ml de llet, 55 g de sucre, llimona i una cullerada de refresc.
Agafa un bol metàl·lic i posa-hi mantega suavitzada. Posar al foc petit o al bany maria i, remenant, fondre. Traieu el recipient de l'estufa i deixeu refredar el contingut.
En un altre bol, barregeu la farina tamisada, el midó i el refresc. Premeu el suc de la llimona. Separeu les clares dels rovells, afegiu-hi una mica de sal i bateu-les en una escuma forta i esponjosa. Seguint batent, afegiu-hi els rovells i finalment aboqueu-hi el suc de llimona. En porcions, afegir farina amb midó i refresc. Remeneu: hauríeu de tenir una massa moderada.
Repartiu un tros petit de mantega al motlle, aboqueu la meitat de la massa i envieu-la literalment de tres a cinc minuts al forn preescalfat. A continuació, traieu-ho, poseu-hi les boles de llet condensada amb una cullera (deixeu-ho una mica per a la impregnació) i ompliu amb la massa restant. Coure a 180 graus durant 40-50 minuts. A continuació, deixeu refredar una mica el pastís.
Prepareu la salsa amb la resta de llet condensada i llet: combineu els ingredients i escalfeu-ho al bany maria. Aboqueu la magdalena encara calenta amb la impregnació acabada, serviu-la en mitja hora.
Muffins de coco
Una de les variacions de les magdalenes amb llet condensada bullida són les magdalenes. Una recepta pas a pas us permetrà fer-ho tot bé i no confondre res. Prepareu 45 g de flocs de coco, 90 g de mantega,120 ml de llet, un got de sucre, 125 g de crema agra, un parell d'ous, 375 g de farina, llet condensada bullida i 7-8 g de llevat en pols.
- Tamisar la farina en un bol juntament amb el llevat. Afegiu el sucre i els flocs de coco. Si voleu que la massa sigui més homogènia, tritureu abans les patates fregides a la màquina de cuina.
- Bateu els ous en un altre recipient, poseu-hi la crema agra i combineu-ho tot amb la llet. Finalment, afegiu la mantega tallada a trossos i barregeu els ingredients fins que quedi homogeni.
- Combineu la mescla seca amb el líquid i amasseu ràpidament la massa. Si la trobeu massa espessa, afegiu-hi un parell de cullerades més de llet.
- Repartiu la meitat de la massa en motlles, poseu el farcit i cobriu amb la resta de la massa.
- Enviar a coure al forn a 190 graus.
- Al cap de 25 minuts, comproveu la preparació de les magdalenes amb una broqueta.
- Deixar refredar una mica a temperatura ambient i servir amb llet tèbia.
Amb tanta varietat de receptes de cupcakes amb llet condensada bullida, podeu preparar un nou postre cada vegada. Esperem que gaudiu del resultat!
Recomanat:
Crema de llet condensada bullida i nata: receptes de cuina
La crema de llet condensada bullida i nata és la capa més delicada amb un gust agradable per a pastissos i farcit per a eclairs i altres rebosteria. Al mateix temps, conserva perfectament el seu volum, però manté pitjor la seva forma. Per descomptat, no serà blanc com la neu, el seu color serà caramel. També té desavantatges: és molt calòric
Llet condensada de pera: recepta. Puré de pera amb llet condensada per a l'hivern
La llet condensada es pot preparar a casa. En primer lloc, és útil i, en segon lloc, es pot fer de diferent consistència, amb l'addició de qualsevol fruita i baies. En aquest article, us proposem llegir com es prepara la llet condensada de pera
Nous amb llet condensada: una recepta clàssica. Fruits secs amb llet condensada en avellana
La delicadesa més preferida ve de la infància: fruits secs amb llet condensada. Eren, són i seran una decoració meravellosa tant per a la festa com per a la beguda diària del te. Per descomptat, aquest deliciós es pot comprar a la botiga. Però el gust està lluny dels que tenen els pastissos casolans. Per tant, us recomanem que cuineu fruits secs amb llet condensada a casa. La recepta clàssica que es comentarà és força senzilla
Crema de mantega amb llet condensada bullida: recepta, característiques de cocció i ressenyes
Avui, molta gent recorda com feien l'olor dels pastissos a la cuina de petits i com eren saboroses i fragants. Quan els convidats venien per les vacances, les mares sovint feien pastissos amb crema de mantega amb llet condensada bullida. Podem dir amb precisió que aquesta crema s'ha mantingut com a preferida per a molts de nos altres entre tota la varietat de cobertura de pastissos
Màstic de llet condensada. Mastic de llet sobre llet condensada. Llentiscle amb llet condensada - recepta
Podeu, per descomptat, anar a la botiga i comprar decoracions de pastissos fetes amb malvaviscos, glucosa i glicerina. Però, en primer lloc, totes aquestes garlandes, comptes i llaços amb flors no porten cap rastre de la vostra individualitat i imaginació creativa i, en segon lloc, no són barats. Per tant, avui aprendrem a fer llentiscle amb llet condensada
