Com fer te verd?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Una de les begudes més populars del món és el te. Cada dia es beuen més de cent milions de litres de te, que es considera un rècord absolut entre altres refrescs.

El millor te verd

Un dels millors tes és Puerh. La seva terra natal és el territori de les províncies de Guizhou, Sichuan i Yunnan (Xina), així com la part nord dels territoris de Laos, Vietnam i Birmània. El te s'elabora segons una tecnologia especial que només s'aplica a aquest tipus. Abans d'arribar als seus consumidors, el te es fermenta a terra durant 10 anys, després dels quals es premsa o s'asseca. Una preparació tan escrupolosa ens obliga a saber preparar correctament el te verd, perquè d'això depenen les seves dades de gust.

Shu i ShenPu-erh existeix a dues formes: Shu i Shen. Shen és una varietat lleugera amb fulles de color marró verdós. La seva aroma conté notes de panses, dàtils, fustes, lleugera boira amb un toc de terra. Hi ha una mica d'acidesa en el gust amb notes de postgust dolç. De vegades, el gust i l'olor de les prunes se senten clarament. La cervesa adquireix un to translúcid clar, de vegades verd clar (si el te és "jove"). Shu - varietat fosca, amb fullesmarró fosc o negre. El seu sabor només és lleugerament diferent del te negre normal, i la cervesa és de color fosc i opaca.

Característica del te Pu-erh

Tots sabem què és el te verd. El Pu-erh xinès té les seves pròpies característiques que no es troben en cap altra varietat. En primer lloc, un cub de te premsat es pot preparar de 5 a 12 vegades i encara no perdrà el seu perfil de sabor. En segon lloc, aquest tipus de te es considera medicinal, a la Xina es coneix com "la cura de set mal alties". Millora la salut dels homes, el funcionament del cor i del sistema cardiovascular, ajuda en la lluita contra l'excés de pes, rejoveneix el cos i normalitza el funcionament del sistema nerviós. Per obtenir el màxim benefici, hem de saber preparar el te verd correctament. En tercer lloc, la preparació forta d'aquest te pot causar una mica d'embriaguesa, una mena d'efecte narcòtic. No hauríeu de tenir por d'això, perquè: en primer lloc, la temperatura del te no ha de ser inferior a 90 ° C, i gairebé ningú pot beure 200-250 ml d'una beguda tan calenta i, en segon lloc, aquest efecte no causa cap dany. per a la salut.

Com fer te verdNo és fàcil fer el te bé. En el cas del te Pu-erh, això és molt difícil, perquè l'elaboració de cervesa té lloc en diverses etapes. En primer lloc, el te s'ha d'esbandir abans de preparar-lo. Per fer-ho, ompliu les fulles o el cub premsat amb aigua tèbia durant 20 segons, després escorreu l'aigua. El segon, després de rentar les fulles, procedim a preparar el te. Per a això, 3-5 grams de fulles(un cub premsat) aboqueu 200 ml d'aigua calenta (almenys 90 ° C, això és important!) I deixeu-ho durant un o dos minuts. Amb una infusió més llarga, el gust es tornarà amarg, cosa que és molt indesitjable.

ResumDesprés de llegir aquest article, heu après a preparar el te verd correctament. A més, ara ja saps quin te xinès es considera el millor del món. Espero que us agradi el gust.