És possible posar cristalleria al forn: normes bàsiques, consells, avantatges i inconvenients

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Per escalfar els aliments o simplement cuinar-los, moltes mestresses de casa utilitzen recipients de vidre. Alguns, per contra, no entenen com es pot utilitzar aquest tipus de plat, perquè es pot trencar fàcilment per les altes temperatures. Però és realment així? Puc posar objectes de vidre al forn?

S'utilitza aquest tipus d'estris de cuina

De fet, moltes pors són infundades. Això es deu al fet que la majoria dels tipus moderns d'articles de vidre estan fets d'un material molt durador que resisteix fàcilment fins i tot temperatures elevades, mentre es manté sòlid.

A més, més d'una mestressa de casa es va adonar del fet que els aliments cuinats en recipients de vidre tenen un gust completament diferent. També és molt més sucós.

Probablement, abans aquest tipus de plats esclataven molt ràpidament, ja que el got era de mala qualitat o insuficientresistència. Això es va deure al fet que el recipient es va crear per escalfar simplement el plat al microones i no per posar-lo al forn durant un període prolongat.

Ara tota la cristalleria que inclou el forn de microones es crea segons un sistema diferent. Per aquest motiu, es pot i s'ha d'utilitzar a la cuina. Per tant, a la pregunta de si es poden posar objectes de vidre al forn, la resposta és: cal mirar-ne la qualitat.

Avantatges

1. El material de vidre durador resisteix fins i tot els 300 °C amb facilitat.
2. La transparència us permet veure sempre el menjar que s'està cuinant.
3. Els plats es poden posar a la taula fins i tot al recipient de vidre, i això no en malmetrà l'aspecte.
4. La termoregulació la noten moltes mestresses de casa. El menjar pot mantenir-se calent durant molt de temps.
5. A causa del recobriment, aquests contenidors es poden netejar en qüestió de minuts, sense necessitat de passar molt de temps netejant les peces cremades.
6. Els aliments tenen un gust molt delicat, ja que no perden les seves característiques.
7. Fins i tot l'ús a llarg termini d'aquests plats no afectarà el seu aspecte.

És important comprovar sempre la qualitat a l'hora de triar, ja que no tots els envasos de vidre poden presumir de resistència a la calor. Al paquet s'ha d'indicar la inscripció corresponent.

Malgrat els nombrosos avantatges d'utilitzar aquests contenidors, les mestresses de casa tenen pocs dubtes sobre si es poden posar objectes de vidre al forn.

Defectes

1. Malgrat la qualitat del material per crear plats, segueixen sent molt fràgils. Per tant, durant l'ús, cal tenir molta cura de no deixar caure accidentalment el contenidor a terra. Fins i tot una petita distància es pot marcar per danys al recipient de vidre.
2. Abans de respondre a la pregunta de si és possible posar cristalleria al forn, has d'entendre que aquest tipus és molt "capritxós". És per això que els forts canvis de temperatura poden perjudicar la integritat. Per exemple, l'amfitriona porta un plat acabat de preparar al balcó, on la temperatura arriba a menys. L'olla calenta esclatarà immediatament.

Puc posar cristalleria al forn: mètodes d'ús

Quan es cuina, tothom pot utilitzar recipients de vidre duradors, però cal tenir en compte una sèrie de regles per evitar danys al material.

Abans de posar el plat al forn, assegura't que no estigui preescalfat fins al final. Les altes temperatures poden provocar esquerdes immediatament.

Puc posar objectes de vidre en un forn de gas i rentar-los immediatament amb aigua freda? Podeu posar-lo, però abans de rentar cal deixar refredar el recipient. També és important tenir en compte que l'aigua actua com un fort "refrigerador" per a aquest tipus de plats. Per tant, fins i tot a la taula on es col·loquen els plats, no hi hauria d'haver gotes d'aigua.

Quan es posa el recipient al forn, ha de tenir una reixa especial, que serà un obstacle per a les altes temperatures.

Quan renteu els plats, feu serviresponges suaus, no dures, ja que causen rascades.