Quin és el peix amb menys calories?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

En un esforç per guanyar harmonia i gràcia, avui no només les noies, sinó també els homes utilitzen productes dietètics a la seva dieta. Algú vol portar les seves formes a l'ideal. Algunes persones han de seguir una dieta per motius mèdics. Sigui com sigui, sovint el peix més baix en calories s'inclou necessàriament a la dieta. L'article només en parlarà. També tindrem en compte diverses receptes per cuinar-hi plats. Ens ajudaran a fer que els nostres aliments dietètics no només siguin saludables, sinó també molt saborosos.

De què serveix?

Quin és el peix amb menys calories i per què és tan valorat pels nutricionistes? Tothom sap els beneficis de menjar marisc avui. Al cap i a la fi, gairebé el 30% del peix està format per proteïnes essencials completes. Els àcids grassos poliinsaturats també proporcionen al nostre cos el producte en qüestió. I sense aquestes substàncies, les nostres cèl·lules simplement deixaran d'existir.

Fins i tot el peix amb menys calories conté suficient vitamina D, que sempre és una necessitat per a totes les persones. Bé, l'avantatge indubtable del producte és el fet que es digereix diverses vegades més ràpid i millor que qualsevol tipus de carn.

Què cal buscar quan escolliu marisc?

Per descomptat, el primer que ens fixem a l'hora d'escollir qualsevol aliment és la seva data de caducitat. Aquesta regla no requereix comentaris addicionals. Però, què passa si necessitem saber quin peix té menys calories? Els aliments dietètics no sempre estan etiquetats amb contingut de greixos, proteïnes i hidrats de carboni.

Per exemple, molts tipus de peixos són capaços de saturar el cos amb nutrients encara més que les aus de corral i el bestiar. Per tant, abans de posar-se a dieta, cal assegurar-se que els aliments que mengen són baixos en calories. Això és el que farem.

El peix marí més baix en calories és l'abadejo, la lliga, el bacallà i el llot. També podem comprar macrorus i tonyina sense por. La navaga, el verat, el gel i el greenling també es consideren dietètics. Totes aquestes espècies enumerades no contenen més de 90 kcal per 100 g. Una mica més de greix en el fletán (104 kcal). Però també es classifica com un tipus d'aliment dietètic.

Peix d'aigua dolça

Entre els habitants d'aigua dolça també hi ha molts animals interessants per a nos altres. El peix amb menys calories és la tenca (no més de 40 kcal). Viu als llacs i rius del territori de la Federació Russa.

Els nutricionistes també recomanen lluç, peled, lluç, perca de riu, esterlet, lucioperca, carpa cruciana i bagre. Els productes "lleugers" inclouen plats de carpa i almesc. La cuina moderna és rica en receptes que us permetran cuinar un plat deliciós i alhora dietètic a partir de qualsevol tipus de peix. Afortunadament, com podem veure, no tenim escassetat d'elecció.

Val la pena destacar que també hi ha espècies migratòries. Aquests inclouen l'espert, l'orada, l'esturió estel·lat, el xum i alguns altres representants dels espais marítims i fluvials. Pots parlar durant molt de temps dels mèrits de tots aquests tipus de peixos, descriure'ls, però és hora de passar a considerar diverses receptes per a la seva preparació.

Cuinar abadejo

Algunes persones troben aquest producte sec. Això és cert: la carcassa de l'abadejo és una mica magra. També hi ha mestresses de casa que no consideren generalment l'abadejo com un peix digne d'atenció. Però poca gent sap que aquesta espècie té un valor nutricional molt alt de la carn. I perquè el plat surti deliciós, només cal cuinar-lo correctament, tenint en compte tots els matisos.

Ingredients:

• Filet - 750 g.
• 3-4 cullerades d'oli vegetal.
• Una mica de farina.
• Espècies (sal, pebre).
• Llimona.

Comencem tallant el filet a trossos grans. Utilitzem les nostres espècies, aboquem-ho tot abundantment amb suc de llimona i ho enviem a la nevera durant 30-45 minuts. Mentrestant, anem a preparar la salsa. Per a ell, necessitem els següents productes:

• Bolets (xampinyons) - 400 g.
• Vives bombetes.
• Pastanaga.
• Pasta de tomàquet - 2 cullerades.
• S alt.

Primer piquem les verdures i les fregim lleugerament en oli d'oliva. A continuació, afegiu-hi els bolets picats. Després d'afegir el tomàquet, cuini a foc lent durant 10-15 minuts.

És hora de fregir l'abadejo per les dues cares. Ens assegurem que la crosta sigui de color daurat. El peix es cuina ràpidament. Serviu els trossos amb salsa.

Recepta de peix gelat

Us recomanem que feu un filet amb col. També fem servir salsa de bolets. Necessitarem els següents ingredients:

• Col - 1 kg.
• Ceba.
• Bolets - 200g
• Mantega - 2 cullerades.
• Crema agra - 150g
• Filet - 500 g.
• Espècies.

Per cuinar, fregiu verdures amb oli i espècies. Escampem la col preparada en forma. A sobre cal posar trossos de peix. A continuació ve la capa de bolets. Tot això s'aboca amb crema agra i s'envia al forn. El plat resulta molt saborós! Al cap i a la fi, tant els peixos grassos com els baixos en calories s'han de cuinar amb ànima.

Ide recepta

El peix viu a les aigües dolces de Rússia, així que trobar-lo no serà difícil. Aquest peix té molts ossos petits. Per això, s'utilitza més sovint per preparar carn picada per a costelles o mandonguilles. Però avui aprendrem a cuinar-lo sencer.

Abans d'enviar al forn, prepareu la carcassa ide. Frega-ho amb curasal i pebre. La cavitat eviscerada s'omple de ceba. Des de d alt a la carcassa fem talls profunds amb un ganivet per tal d'introduir-hi rondelles de llimona. Per totes bandes, el peix es cobreix abundantment amb crema agra i, esquitxat amb ceba, s'embolica amb paper d'alumini.

Envieu el plat al forn durant aproximadament mitja hora. A baixes temperatures, es pot languir allà durant més temps. Durant la cocció, el suc de llimona dissolrà els petits ossos del peix. I aquest plat serà un plaer de provar. Es recomana servir peix amb patates bullides. Aquest plat és fàcil de preparar, però pot decorar fins i tot una taula festiva!

En lloc d'una conclusió

A partir de l'article vam saber que fins i tot els peixos i mariscs més baixos en calories són proveïdors de substàncies molt valuoses per al nostre cos. S'ha d'introduir a la dieta de cada persona. Val la pena assenyalar que, en la majoria dels casos, les persones que s'esforcen per fer dieta i fer exercici sovint pateixen una manca de proteïnes i vitamines. Per tant, s'ha de controlar la dieta. El millor és que l'elabori un especialista competent. Només ell és capaç de tenir en compte totes les necessitats de cada persona. Després de tot, aquest problema s'ha d'abordar de manera competent per no danyar la salut. I l'enfocament adequat per cuinar els menjars amb productes dietètics els farà simplement inoblidables!