2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com a guarnició o fins i tot com a plat independent, simplement podeu coure verdures al forn. Al mateix temps, combinant una varietat d'ingredients, heu d'anar amb compte. Per exemple, podeu servir patates, mongetes, pèsols o cols de Brussel·les amb peix, però mai remolatxa. Aquesta verdura es combinarà amb més èxit amb carn (porc, pollastre, vedella). Abans de coure les verdures al forn, cal pensar en el fet que totes tenen diferents velocitats de cocció. Per tant, es recomana que els ingredients que requereixen un tractament tèrmic més llarg estiguin mig cuits abans d'enviar-los al forn.
Verdures al forn amb formatge
Ingredients necessaris: coliflor (1,5 kg), 200 g de formatge parmesà, ceba, patates (500 g), espècies, oli d'oliva, sal.
Recepta
És molt fàcil coure verdures al forn. Aquest plat és perfecte per a una dieta vegetariana. Rentar bé totes les verdures amb aigua. Peleu les patates, talleu-les a rodanxes ibullir en aigua lleugerament salada fins que estigui gairebé cuita. Unteu una safata de forn amb oli vegetal. Ceba tallada en anelles. Al fons del plat, poseu les patates, després les floretes de col i les cebes. Saleu-ho tot, amaniu-ho amb espècies i empolseu-ho generosament amb parmesà ratllat. Poseu les verdures al forn durant trenta minuts. La temperatura és de 180 graus. Ara coure verdures al forn no us és difícil. Bon apetit!
Verdures a la planxa
Productes necessaris: carbassó, una albergínia, ceba, dos tomàquets, tres cullerades d'oli d'oliva, 2 grans d'all, herbes provençals, sal i pebre mòlt.
Recepta
Peleu i piqueu els alls finament. Barrejar-ho amb sal, espècies i oli d'oliva. Deseu unes quantes cullerades de l'amaniment per a més tard i utilitzeu la resta per a la marinada. Es recomana prendre tomàquets i cebes més grans, i carbassons i albergínies més petits. Rentar les verdures, assecar-les i tallar-les a rodanxes de 8 mm de gruix. Passeu-los a una cassola amb el condiment i barregeu-los bé. Preescalfeu el forn a 200 graus. Tapeu la reixeta amb pergamí i hi poseu les verdures preparades. El temps de cocció durarà uns quinze minuts. En el procés de cocció, haurien d'adquirir una crosta daurada. Les verdures al forn, les fotos de les quals es presenten més amunt, haurien de ser més suaus, però no convertir-se en farinetes. Col·loqueu l'albergínia, el carbassó, els tomàquets i les cebes en un plat en forma de torreta, guarniu-los amb herbes i aboqueu-hi la salsa restant. Pel mateix principi, podeu cuinar verdures senceres al forn. A lesEn aquest moment, s'hauria d'augmentar el seu temps al forn.
Verdures al forn amb vi
Ingredients: 200 g de tomàquet, 500 g d'albergínia, dos pebrots dolços grans, ceba, fulles d'alfàbrega, all, 250 ml de vi blanc sec, pebre, oli d'oliva i sal.
Recepta
Remullar les albergínies tallades a daus en aigua amb sal. Rentar bé la resta de verdures. Talleu el pebrot a tires, i els tomàquets i les cebes a rodanxes. Col·loqueu els tomàquets en una safata de forn untada. A continuació, disposa amb cura els pebrots, els daus d'albergínia, la ceba, l'all picat i l'alfàbrega. Condimenteu el plat amb sal i espècies. Coure les verdures durant vint minuts. A continuació, afegiu el vi i deixeu-ho coure durant el mateix temps. Bon apetit!
Recomanat:
Quant cuinar les patates al forn: consells útils. Quant de temps per coure les patates al forn
Per molt que els nutricionistes insisteixin que és millor servir verdures fresques com a guarnició de carn o, en casos extrems, bròquil o mongetes verdes, la majoria de la gent encara prefereix les patates comunes a aquests productes. Però els seus plats també poden ser útils, sobretot si els cuineu al forn. Però no tothom sap com triar la temperatura i el temps de cocció adequats. Per tant, primer cal esbrinar com i quant cuinar les patates al forn
Quin peix és millor coure al forn? A quina temperatura s'ha de coure el peix? Receptes, fotos
La cocció al forn és una de les maneres més reeixides i, per tant, la més popular de cuinar peix. És bastant difícil fer-lo malbé amb el forn, excepte passar-lo per alt i convertir-lo en brases. Tanmateix, per a algunes races de peixos, es consideren més preferibles altres mètodes de cocció, de manera que la qüestió de quin peix és millor coure al forn sorgeix entre els cuiners amb força freqüència
Que deliciós i satisfactori coure les patates amb la pell al forn?
És deliciós coure patates jaqueta al forn de moltes maneres. Avui veurem 2 mètodes senzills que requereixen un mínim de productes i temps
Que delicioses són cuinar verdures? Receptes de plats de verdures. Verdures a la planxa
Els nutricionistes recomanen menjar més verdures. Contenen moltes vitamines i minerals que ajuden a mantenir el sistema immunitari en bon estat. Les persones que consumeixen regularment verdures són menys propenses a tot tipus de mal alties. Molts no saben cuinar les verdures deliciosament, i els plats habituals fa temps que estan cansats. En el nostre article, volem donar bones receptes que ajudin a diversificar la gamma de plats per a mestresses de casa novells
Què tan deliciós i satisfactori és coure les cuixes de pollastre al forn?
Podeu coure les cames de pollastre al forn de diferents maneres. Avui considerarem l'opció més ràpida i senzilla, que implica l'ús no només de carn d'au, sinó també d'un ingredient com les patates. Preparant correctament aquest plat al forn, us agradarà a vos altres mateixos i als vostres éssers estimats
