2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els ous de guatlla són un producte dietètic que pot menjar absolutament tothom, inclosos els que són al·lèrgics als ous de gallina, així com els nens i la gent gran.
Aquest producte afavoreix el desenvolupament mental dels nens. Per tant, els metges recomanen incloure-lo a la dieta dels nadons mal alts i amb retard de creixement. A més, els ous de guatlla tenen un efecte positiu en les funcions reproductives.
Les proteïnes, l'àcid fòlic i els greixos saludables ajuden a mantenir els nivells hormonals de la dona. També es recomana menjar 2-3 ous al dia durant l'embaràs. Per cert, el producte també és útil per als homes, ja que es creu que els ous de guatlla són superiors en efecte al Viagra.
La vida útil del producte arriba als 60 dies. I es poden menjar de qualsevol forma: des de cru fins a escabetx. Es reconeix que aporten el major benefici precisament en cru, si es mengenmitja hora abans dels àpats amb suc o aigua. Sempre s'ha cregut que els ous de guatlla crus es poden menjar sense por, ja que aquests ocells no es posen mal alts de Salmonella enteritidis, que pot provocar una intoxicació alimentària (intoxicació). Tanmateix, recentment s'ha informat que les guatlles, com altres aus de corral, poden infectar-s'hi. Per tant, per evitar possibles riscos, és millor consumir ous en forma tèrmica.
Per a què més serveixen els ous de guatlla? El colesterol està absent en ells, que és un altre avantatge important. Es poden consumir fins i tot pels "nuclis" que tenen prohibit menjar altres aliments rics en colesterol.
Contenen molts components biològicament actius i vitamines del grup B que milloren el funcionament del sistema nerviós. L'ús regular del producte ajuda a alleujar el curs de les neurosis, la psicosomatosi i fins i tot l'asma bronquial. El fòsfor, el potassi i el ferro tenen un efecte positiu en la memòria. Menjar ous millora la funció cardíaca.
El pes d'un ou de guatlla és de mitjana 10-12 g, en 100 grams de producte - 168 kcal, uns 13 g de proteïnes i 12 - de greix. Per tant, són útils per menjar amb un major esforç físic i com a component de les dietes per perdre pes.
Els nutricionistes aconsellen als nens d'un a tres anys que no donin més de dos ous al dia, de tres a deu - no més de tres, adolescents menors de 18 anys - 4 peces. Els adults poden menjar de 5 a 6 ous al dia.
Útil no només ells mateixosous de guatlla, la seva closca també és un producte valuós. Conté aproximadament un 5% de carbonat de calci, i també conté coure, ferro, manganès, fluor, molibdè, sofre, fòsfor, zinc, silici i altres oligoelements. Menjar la closca és bo per a les ungles trencadisses, irritabilitat, restrenyiment, insomni, urticària, asma i sagnat de les genives. Normalment, les closques es barregen en proporcions 1:1 amb suc de llimona i s'utilitzen com a suplement natural de calci.
Per aconseguir un efecte curatiu, cal fer servir ous de guatlla de manera sistemàtica, durant 3-4 mesos. Segons les estadístiques, una millora de la salut d'una persona que pateix asma bronquial es produeix després de menjar 120 ous. Per restaurar la salut de les ungles, el cabell, millorar l'estat de la pell i els músculs, necessiteu 220 ous, millorar la funció sexual: uns 130 ous.
Recomanat:
Hi ha salmonel·la als ous de guatlla? Mites sobre els ous de guatlla
Els ous de guatlla ja no són una curiositat que molts ignoraven a les botigues. Aquest producte es compra pràcticament al mateix nivell que el pollastre i s'utilitza en l'elaboració de molts plats. A més, les disputes sobre quin tipus d'ous - guatlla o pollastre - són més útils no s'aturen. En relació amb l'arrelament d'aquest producte als prestatges dels mercats russos, la pregunta és si és possible infectar-se amb la salmonelosi dels ous de guatlla. Això és un mite o és cert? Aprèn de l'article
Carn de guatlla: beneficis i perjudicis. Què tan deliciós és cuinar la carn de guatlla?
A l'antiga Rússia, la carn de guatlla era molt valorada, i la caça d'aquest ocell es considerava una de les activitats més atractives. Fins ara, el seu nombre ha disminuït considerablement. Això s'explica pel fet que les guatlles simplement no tenen prou espai per viure a causa dels cultius plantats per persones i tractats amb productes químics. Però, al mateix temps, els amants de la carn no s'han de desanimar, ja que, com va resultar, aquests ocells poden criar perfectament en captivitat
Els beneficis dels ous de guatlla i tot sobre ells
Algunes persones lloen els ous de guatlla, mentre que altres són escèptics. Altres encara no veuen la diferència entre els ous de gallina i de guatlla
Ou cuit: beneficis i perjudicis. Els beneficis i els perjudicis dels ous de gallina i guatlla bullits
Els nutricionistes discuteixen constantment sobre què dóna al cos un ou dur. Els beneficis i els perjudicis d'aquest producte són relatius: tot depèn de l'estat de salut i de la quantitat de producte consumit. Avui, detallarem els beneficis per a la salut, el valor nutricional i les advertències del dietista a tenir en compte. Tan
Els beneficis i els danys dels ous de guatlla
Un dels productes dietètics més valuosos són els ous de guatlla. A molts països es consumeixen especialment sovint, afegint-se a diversos plats. Els japonesos utilitzen ous de guatlla per fer sushi. A Rússia, fins fa poc, no eren tan populars. Tanmateix, la moda de tot allò exòtic ha canviat aquesta situació. Aquest producte és molt saborós i nutritiu. Quins són, doncs, els beneficis i els perjudicis dels ous de guatlla?
