2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 00:57
Quantes tasses de cafè prens durant el dia? Els veritables amants d'una beguda estimulant beuen unes 5 tasses al dia, i de vegades més. Però no tots els amants del cafè saben que el cafè filtra el calci dels ossos i del cos en conjunt.
A principis del segle XX, només l'elit bevia cafè a Rússia. Cadascun dels estrats superiors de la societat bevia uns 100 grams de beguda a l'any. Unes dècades més tard, els treballadors del coneixement van començar a beure cafè. Avui en dia gairebé tothom pren cafè.
A moltes persones els agrada el cafè pel seu efecte estimulant, però també hi ha un inconvenient: el cafè filtra el calci del cos.
L'article parlarà dels beneficis del cafè, quins danys fa al cos i quanta cafeïna hi ha en una tassa.
Cafè instantani o gra?
El matí comença amb un cafè. Després, durant el dia, la persona beu unes quantes tasses més d'aquesta beguda. Algú prepara una beguda en una màquina de cafè, algú en un turc i alguns beuen cafè instantani. No hi ha dubte que els grans de cafè són molt més aromàtics, agradables i de millor qualitat. Malauradament, la gran majoriala majoria beuen cafè instantani: estalvia temps.
Si no pots renunciar al cafè, com a mínim renuncia a una beguda instantània. Aquestes són algunes de les raons per evitar aquest tipus de cafè:
- Només hi ha 3 grams de cafè en una culleradeta de cafè instantani, i els 5 restants són en pols, sabors i colors.
- Molts creuen erròniament que la cafeïna del cafè instantani no és tan perjudicial per al cos humà com la cafeïna d'una beguda de gra. De fet, la cafeïna d'una beguda instantània surt del cos després de 10 hores. La cafeïna d'una beguda de gra surt del cos després de dues hores. Això vol dir que el consum regular de cafè instantani en grans quantitats pot provocar una sobredosi de cafeïna.
- Hi ha cafè instantani descafeïnat. No és tan inofensiu com sembla. Aquest tipus de cafè contribueix a la formació de càlculs renals.
- El cafè instantani està contraindicat per a persones amb mal alties d'estómac, ja que té una gran acidesa. És millor que les persones amb aquesta mal altia afegeixin una mica de llet a una tassa de cafè.
- Els conservants afegits al cafè instantani tenen un efecte negatiu en el metabolisme.
El cafè instantani només té dos avantatges: és còmode d'emmagatzemar i es pot preparar ràpidament. Sens dubte, per a les persones que estan constantment ocupades, aquests són arguments pesats.
Composició dels grans de cafè
El cafè natural i de qualitat conté algunes vitamines i minerals:
- magnesi - 199,0 mg;
- sodi - 1,9 mg;
- Vitamina B2 - 0,88 mg;
- calci - 145,0 mg;
- Vitamina PP - 14,0 mg;
- Vitamina B1 - 0,08 mg;
- ferro - 5,6 mg;
- fòsfor - 189,0 mg;
- potassi - 1587,0 mg.
Els beneficis i els danys del cafè per al cos
El cafè en gra natural té alguns beneficis per a la salut:
- El cafè conté antioxidants que poden eliminar els radicals del cos, que contribueixen a l'envelliment de tot l'organisme. Aquests antioxidants ajuden al cos a combatre la mal altia de Parkinson i la diabetis.
- El cafè en gra natural té un efecte estimulant sobre el tracte digestiu. Prevé el càncer de còlon.
- La cafeïna estimula el cos en conjunt. Després de beure una tassa de cafè, el pols s'escolta millor.
- La cafeïna dilata els vasos sanguinis del cervell i pot reduir els mals de cap.
Tot i que el cafè natural té propietats beneficioses, encara no es recomana abusar-ne.
Perquè:
- El cafè pot augmentar la pressió arterial i la freqüència cardíaca. L' alt contingut de cafeïna en una tassa de beguda contribueix a alterar el son.
- El vigor que dóna el cafè és de curta durada: una hora després d'una tassa de beguda, una persona sent un augment de força i alegria, però després de tres hores apareix la somnolència.
- El cafè filtra el calci del cos, així com el ferro i el magnesi. Per tant, no es recomana beure aquesta beguda per a dones embarassades i lactants.
És cert que el cafè filtra el calci del cos?
Quan beus cafè, trenques l'equilibri natural d'àlcalis i àcids que hi ha al cos. La cafeïna augmenta el pH natural de l'estómac. Quan els nivells d'àcid augmenten al cos, el calci comença a ser alliberat per compensar la deficiència de micronutrients. Però, malauradament, el calci no es pot absorbir en un ambient àcid, de manera que s'excreta del cos de manera natural.
Si beu molt cafè i no el podeu reduir, assegureu-vos de menjar aliments que puguin compensar la deficiència de calci. També s'aconsella prendre suplements nutricionals que continguin calci, zinc i magnesi. No ignoreu aquest consell. Una alimentació inadequada i beure grans quantitats de cafè poden contribuir al desenvolupament de mal alties com l'aterosclerosi i l'osteoporosi.
I el cafè, bo o dolent per al cos? Més aviat, com mostren els arguments, mal. Però si menges bé i beus vitamines, el cafè es convertirà en una beguda inofensiva per a tu.
Quantitat de cafeïna en diferents cafès
A continuació es mostra una taula que mostra la quantitat de cafeïna en diferents tipus de cafè. T'ajudarà a determinar quanta cafeïna estàs consumint diàriament.
Podeu determinar vos altres mateixos la quantitat de cafeïna de la beguda: com més torrat sigui el gra, més baix serà el nivell de cafeïna.
| Varietat de cafè | 200 mil·lilitres de cafeïna |
| mexicana | 169 |
| Aràbica javanesa | 188 |
| Minas | 162 |
| El Salvador | 185 |
| cubana | 192 |
| Perú | 171 |
| Camerun | 179 |
| "Aràbica" | 176 |
| Colòmbia | 196 |
| haitià | 205 |
| Guatemala | 187 |
| Santos | 159 |
| "Meleber" indi | 196 |
| Costa Rica | 171 |
| "Nicaragua" | 181 |
| Moka etíop | 165 |
| Veneçuela | 193 |
La ciència avança i s'ha desenvolupat un sensor especial per als amants del cafè, que determina la quantitat de cafeïna en una tassa d'una beguda estimulant. Com treballa? El sensor del dispositiu emet un senyal de llum vermella, groga o verda en funció de la quantitat de cafeïna de la beguda. Amb aquest dispositiu, pots esbrinar tot sobre el cafè que beus.
A més, la quantitat de cafeïna d'una beguda es veu afectada per la forma en què es prepara. Per exemple, el cafè turc conté molta més cafeïna que l'espresso d'una màquina de cafè.
Resultats
El cafè elimina realment el calci del cos. Però el perill més gran és la desnutrició. Si ajusteu la vostra dieta i obteniu tots els nutrients necessaris dels aliments, us podeu permetre el luxe de beure una tassa de cafè al matí.
Quina és la dosi òptima de cafè al dia? 1-2 tasses són suficients. Així no faràs mal al teu cos.
Recomanat:
Quant de calci hi ha al sèsam? Com menjar llavors de sèsam per absorbir el calci? Llavor de sèsam: beneficis i perjudicis, com prendre
El sèsam ha estat utilitzat pels humans com a suplement dietètic durant milers d'anys. I això no és d'estranyar! Les llavors de sèsam són campions: el contingut de calci del sèsam és més alt que el del formatge. Però és un oligoelement important, sense el qual el funcionament del cos humà és impossible. Descobrim quins són els beneficis i els perjudicis de les llavors de sèsam, com prendre-les per treure el màxim profit de menjar
Quantitat de calci en els aliments. Quins aliments contenen calci
El calci és necessari per al bon curs de molts processos bioquímics, d'això depèn la salut dels ossos, les dents, el cor i els músculs. I el seu cos necessita molt: uns 1000 mg al dia. Però no tots els aliments contenen calci en quantitats suficients. Per tant, sovint hi ha una mancança
E211 conservant: què és? Quin és el dany de l'E211 per al cos? Efectes sobre el cos del benzoat de sodi
En comprar aliments als supermercats, cadascú de nos altres presta atenció al fet que la majoria dels productes contenen moltes substàncies que comencen per la lletra "E". Són additius sense els quals la indústria alimentària no pot funcionar ara. Un dels més comuns és l'E211, un conservant. Per augmentar la vida útil dels productes, tots els fabricants l'afegeixen
La closca d'ou com a font de calci. Com cuinar closques d'ou com a font de calci
La closca d'ou és una font ideal de calci i la creació més singular de la natura, de les seves substàncies beneficioses es pot parlar incansablement. La closca d'ou és un producte biològic molt valuós, perquè conté carbonat de calci, és perfectament absorbit per l'organisme. La closca d'ou com a font de calci: mite o realitat?
Quins aliments contenen calci: una llista de productes, dosificació, regles d'ús, normes i característiques d'absorció de calci
El calci és l'element més important de naturalesa inorgànica, que afecta el suport vital d'una persona. És molt important que el cos el rebi en quantitats suficients. Per tal que el nivell d'aquest macronutrient es mantingui normal, és necessari incloure en la seva dieta els aliments en què està contingut. Així que ara parlarem de quins productes contenen calci
