Els beneficis i els danys dels ous de guatlla

Els beneficis i els danys dels ous de guatlla
Els beneficis i els danys dels ous de guatlla
Anonim

Un dels productes dietètics més valuosos són els ous de guatlla. A molts països es consumeixen especialment sovint, afegint-se a diversos plats. Els japonesos utilitzen ous de guatlla per fer sushi. A Rússia, fins fa poc, no eren tan populars. Tanmateix, la moda de tot allò exòtic ha canviat aquesta situació. El producte és molt saborós i nutritiu. Quins són, doncs, els beneficis i els perjudicis dels ous de guatlla?

Els beneficis i els perjudicis dels ous de guatlla
Els beneficis i els perjudicis dels ous de guatlla

La mida no importa

L'ou de guatlla és molt petit i pesa uns 10-15 grams. La seva closca és molt prima i irregular. Són molt útils tant per a nens com per a adults. Els petits gurmets els estimen pel seu color i forma bells i inusuals. A més, els ous de guatlla seran una gran addició a la dieta dels nens. Els poden menjar els que tenen prohibits els ous de gallina. Malgrat la seva petita mida, els ous de guatlla tenen un valor nutricional superior als de pollastre. Es bullen, es fregeixen, es couen i fins i tot es beuen crus. Benefici iel dany dels ous de guatlla fa temps que s'estudia. Per tant, podem dir amb seguretat que es tracta d'un rebost de substàncies útils.

Calories dels ous de guatlla
Calories dels ous de guatlla

Propietats útils

Fins i tot els experts assenyalen l' alt efecte terapèutic que té aquest producte. Conté diverses vegades més vitamines dels grups A i B, ferro, fòsfor i potassi que en els ous de gallina. Què més contenen els ous de guatlla? Els beneficis són evidents, ja que contenen molts aminoàcids, coure i cob alt. Quin altre producte pot estar orgullós de tanta riquesa en una mida tan petita? Contenen tirosina, que afecta el pigment que fa que el color de la pell sigui més saludable. Per tant, els ous de guatlla s'utilitzen a la indústria cosmètica. Segons la investigació, moltes mal alties s'associen amb la manca de lisozima al cos. Es troba als ous, que s'han de menjar crus. No tothom es pot permetre aquest luxe, atès que els ocells són propensos a moltes mal alties greus.

Beneficis dels ous de guatlla
Beneficis dels ous de guatlla

Però això no s'aplica als ous de guatlla. Són estèrils, de manera que es poden donar crues fins i tot als nens. Només dos ous al dia són suficients per reposar el cos amb les substàncies necessàries. El seu ús millora la memòria i la visió, forma el sistema nerviós. Però heu de ser conscients dels beneficis i els perjudicis dels ous de guatlla. Amb benefici, hem decidit, encara que aquesta no és una llista completa. Però hi ha en aquest producte, encara que sigui petit, però una mosca a la pomada. Contenen un al·lèrgen - ovomucoide. Condueix a la intolerància a l'ou. Per als adults, és segur i només té efectessobre el cos del nen. Per tant, no es recomana donar ous de guatlla als nadons menors d'un any. Quin més és el benefici i el dany dels ous de guatlla? Ja no s'hi troben substàncies nocives, però n'hi ha moltes d'utils. La medicina oficial els utilitza per eliminar mal alties del sistema digestiu i de la glàndula tiroide. També són útils per a aquells que pateixen asma, mal alties del cor, sistema nerviós i colecistitis. Pràcticament no hi ha contraindicacions. El contingut calòric dels ous de guatlla és de 168 calories per 100 grams de producte. Cal tenir en compte que l'eficàcia d'aquest producte és superior a la del Viagra, però aquest és un tema a part de discussió.

Recomanat: