Muffins de verdures: recepta clàssica i plat de pernil

Taula de continguts:

Muffins de verdures: recepta clàssica i plat de pernil
Muffins de verdures: recepta clàssica i plat de pernil
Anonim

Les magdalenes de verdures són una gran opció baixa en calories. Són el complement perfecte per dinar, sopar i, per descomptat, la taula festiva. I si menges un muffin per esmorzar, no passaràs gana durant molt de temps. Als nens els encanten especialment els muffins pel seu bonic disseny, aroma deliciós i excel·lent sabor. Us presento una recepta fàcil de fer magdalenes de verdures que qualsevol pot cuinar fàcilment.

magdalenes de verdures amb formatge
magdalenes de verdures amb formatge

Muffins de verdures Ingredients essencials

  • Carbassó - 1 peça
  • Pastanaga - 300g
  • Formatge dur - uns 50g
  • Crema – 200 ml.
  • Ous - 3 peces
  • Api - 1 ram.
  • Sal i pebre al gust.

Aquests ingredients són suficients per fer 9 magdalenes de verdures.

Mètode de cocció

Les verdures s'han de ratllar amb un ratllador fi, batre els ous, afegir sal i pebre, nata a la massa resultant, abocar a les verdures i barrejar bé. Tritureu el formatge amb un ratllador i aboqueu la meitat a les verdures. Utilitza el formatge sobrant per servir.

Api amb curaesbandir, tallar les branques i picar finament les fulles, afegir a la barreja de verdures. Unteu els gots de magdalenes especials amb oli i ompliu-los de verdures ratllades. Espolseu-hi la resta de formatge ratllat per sobre. Preescalfeu el forn a uns 200 graus, poseu-hi les magdalenes i enforneu-hi durant mitja hora aproximadament.

Muffins de pernil

magdalenes amb pernil
magdalenes amb pernil

Si no t'agraden els aliments dietètics, pots fer magdalenes de verdures amb pernil. Els muffins de verdures, la recepta amb una foto de la qual es presenta a continuació, resultaran rics en calories i molt saborosos.

Llista d'ingredients:

  • Pastanaga, bullida (50g).
  • Coliflor congelada i cols de Brussel·les (50 g cadascun).
  • Pernil (50g).
  • Formatge dur (50 g).
  • Ous (2 unitats).
  • Crema agra 25% de greix (5 culleradetes).
  • Farina (1 tassa estàndard).
  • Pols de coure o bicarbonat de sodi (1 culleradeta).
  • Llevat sec.

Instruccions pas a pas

  1. Bulliu les verdures durant 7 minuts, aboqueu-les en un colador, refredeu-les. En aquest moment, configureu el forn perquè s'escalfi a 200 graus.
  2. Prepareu la massa. Per fer-ho, barregeu ous, crema agra, sal, llevat amb una batedora. Afegiu farina a la massa resultant, després llevat en pols. Si no està a mà, servirà un refresc apagat amb suc de llimona o vinagre. Ratlleu el formatge, afegiu-lo a la massa resultant.
  3. Talleu les verdures i el pernil a daus. Untar els motlles de magdalenes amb mantega, farcir amb massa vegetal i pernil. Posar al forn preescalfat i coure per20-30 minuts.

Muffins de verdures perfectes amb diferents salses. En lloc de les verdures enumerades, podeu utilitzar les vostres preferides: col, tomàquets, patates, albergínies, carbassons. En comptes de pernil, s'hi poden afegir embotits, embotits, pollastre, carn i fins i tot bolets. És possible que no s'afegeixi gens formatge. Les herbes fresques complementaran perfectament el plat.

magdalenes delicioses
magdalenes delicioses

Aquest berenar és adequat per a dones embarassades, mares lactants i fins i tot nens, sobretot si no mengen verdures. Als muffins, podeu dibuixar una cara divertida o decorar-los molt bé amb vegetació. Les magdalenes de verdures, la recepta de les quals ja coneixeu, complementaran perfectament qualsevol guarnició, peix, carn i fins i tot primers plats.

Un plat nutritiu i saborós et proporcionarà el bon humor i l'energia necessària per a tot el dia. Aquest és un gran aliment per a aquells que necessiten menjar saludable i porten un estil de vida actiu. Sorprèn a la teva família i amics amb magdalenes de verdures delicioses i saludables.

Recomanat: