2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A les prestatgeries de les botigues durant tot l'any, podeu trobar fàcilment una bonica verdura de forma oblonga de color blau-violeta. Anteriorment, l'albergínia s'utilitzava principalment per fregir. Tanmateix, coure albergínies senceres al forn no només és més saborosa, sinó també més saludable. Quan es fregeixen en oli, absorbeixen una gran quantitat de carcinògens i altres substàncies nocives. Al món modern, hi ha un gran nombre d'equips que són molt funcionals i que permeten desfer-se de substàncies nocives, mantenint els productes sans i saborosos.
El desenvolupament de la tecnologia també ha comportat un augment del nombre de receptes possibles. Els carbassons, les albergínies al forn han estat populars durant molt de temps. Les persones que fan dieta poden menjar aquests plats sense cap problema, perquè ambdues verdures són baixes en calories i tenen un conjunt de totes les substàncies necessàries per al cos humà. Les més populars avui en dia són les albergínies, que es couen al forn. No és estrany!
L'albergínia al forn és deliciosa iun plat saludable que combina bé amb molts aliments. Es pot cuinar fins i tot cada dia, i al mateix temps el seu gust sempre serà variat. I on hi ha diversitat, hi ha nous descobriments. Les albergínies en si són excel·lents per a una dieta equilibrada. Simultàniament proporcionen al cos moltes substàncies útils. Al forn, el farciment absorbeix la humitat que surt de la fruita i, per tant, l'oli o qualsevol altre greix no s'hi absorbeix. Per tant, el plat no només pot ser baix en calories, sinó també molt útil. Fins i tot l'amfitriona més inexperta sortirà perfectament l'albergínia al forn, perquè preparar aquest plat és fàcil. I podeu obrir aquesta verdura per l' altre costat, només canviant el farcit.
Abans de coure les verdures, heu de fer la preparació adequada. Per fer-ho, no cal fer esforços especials, només tallar les fruites per la meitat, salar-les i deixar reposar 20 minuts. Després d'això, l'albergínia s'ha de rentar amb aigua corrent i també s'eliminarà l'amargor de la verdura juntament amb el suc rentat.
Per coure, és millor utilitzar fruites petites que es distingeixen per un color uniforme i les seves cues són verdes. En aquest cas, la pela no s'ha de treure. Tanmateix, si s'utilitzen fruites massa madures, s'ha de treure el nucli. No es pot utilitzar, ja que conté solanina en grans quantitats (això s'aplica a les fruites massa madures), que és perjudicial per al cos humà. Per fer albergínies al forn, el farcit ha d'estar mig cuit abansenviar al forn. Molt sovint, només 30-40 minuts són suficients per cuinar aquesta verdura, això s'ha de tenir en compte a l'hora d'escollir un farcit. Si s'utilitza farcit de carn o peix, s'ha de cuinar més temps abans de coure. L'albergínia al forn va bé amb les salses, sobretot amb les làcties. Es pot afegir un sabor addicional al plat amb l'ajuda d'all. Per fer-ho, només cal tallar la pell de l'albergínia i farcir-la amb claus petites.
Recomanat:
Com s'elabora el formatge blau: ingredients i receptes. Formatge blau: beneficis i perjudicis
El formatge blau és una delícia mundialment famosa que ha gaudit molts gurmets. Hi ha moltes varietats i tipus: camembert, dor blue, livaro i molts altres. La recepta per fer aquest producte és força antiga: fa quatre mil anys que s'elaboren formatges amb motlle. Fins i tot es poden trobar mencions a Homer i Aristòtil
Els beneficis i els perjudicis de l'albergínia per al cos. L'albergínia és una baia o una verdura?
L'albergínia és un producte natural saludable que pot enriquir el teu cos amb un complex vitamínic i diversificar la teva dieta. Les albergínies són sense pretensions: no cal que les adobin o guisin durant diverses hores per obtenir un plat deliciós. Qualsevol mestressa de casa i no només ho farà front. En aquest article, descobrirem quins són els beneficis i els perjudicis de l'albergínia per al cos humà, i també respondrem a la pregunta principal: "És una baia o una verdura?"
Per què l'all es torna blau a l'adob? Què fer perquè l'all no es torni blau: consells i trucs
Sovint, mentre preparen el menjar per a l'hivern, les mestresses de casa s'enfronten a problemes, el més comú dels quals és la compra d'all en una marinada de vinagre blau-verd. Com es pot explicar aquest fenomen des del punt de vista químic? Com utilitzar aquests coneixements per evitar el procés desagradable de pintar una verdura? Descobreix-ho al nostre article
El formatge blau Dor amb motlle blau és un producte saborós i saludable
Avui us oferim per aprendre més sobre una de les varietats de formatge més delicioses anomenada Dor Blue. Aquest producte semisòlid amb motlle blau ens va arribar d'Alemanya
Amanida amb formatge blau: receptes, ingredients. Com es diu el formatge blau: les varietats més famoses
El producte del qual volem parlar avui és el formatge blau. Al nostre país pràcticament no es produeix i es considera un autèntic exòtic. A diferència dels tipus de productes russos, el formatge de motlle té un gust i una aroma força inusuals i peculiars. Hem preparat per a tu material a partir del qual aprendràs el nom del formatge blau (les varietats més populars), i també presentaràs diverses receptes d'amanides amb aquest producte
