2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
De vegades tens moltes ganes de menjar alguna cosa lleugera, però nutritiva. L'amanida "Charm" vindrà al rescat. Els productes del plat encara estan disponibles per a la persona mitjana. Anem de pressa a la botiga. I estem provant la selecció d'avui de receptes d'amanides Charm. La que és especialment del vostre gust, la deixem i entrem al llibre de cuina familiar. També et recordem amanides de pollastre bullit no menys delicioses que poden convertir-se en el teu aperitiu preferit.
Amb pollastre i prunes seques
Amanida "Charm", formada per aquests productes, pot esdevenir un plat festiu o quotidià de qualsevol família. Estaràs realment encantat. El seu sabor no deixarà indiferent a cap convidat. Comencem, potser. Llista de components necessaris:
- Pit de pollastre - 1 mida mitjana.
- Ous de gallina - 3 peces.
- Cogombres frescos - 1-3 peces, segons la mida.
- Prunes - 100-130 grams. Si voleu un gust més dolç i inusual del plat, podeu augmentar la proporció d'aquest component a l'amanida Charm.
- Nous - 90-120 grams. El seu nombre també es pot variar segons les preferències personals.
- Sal al gust.
- Maonesa. No posem massa salsa, ja que el pollastre i les prunes seques donaran suc.
Es recullen tots els ingredients de l'amanida "Charm". Comencem a cuinar.
Prunes primeres
La fruita seca s'ha de preparar amb cura. Esbandiu les prunes amb aigua tèbia per eliminar la major part de la brutícia. A continuació, poseu les prunes en remull en un bol amb aigua ben calenta. Després de 10 minuts, torneu a rentar bé cada pruna. Esbandida en fred. Disposar en un plat. Assecar amb paper absorbent per eliminar l'excés de líquid. Les prunes ja estan a punt, només queda picar-les segons la recomanació de la recepta.
Mètode de preparació d'amanides
Abans d'implementar la recepta d'amanida Charm, cuinarem aquells components que ho necessitin.
Renteu el pit de pollastre i ompliu-lo amb aigua freda. Cuini la carn fins que estigui completament cuita. Els ous de l'amanida Charm també s'han de bullir durant 10 minuts des del moment en què bull l'aigua. Refreda aquests ingredients bullits.
La carn de pollastre es divideix en fibres d'una longitud que us convingui. Els ous s'han d'alliberar de la closca i aixafar-losutilitzant un ratllador gruixut. Tritureu les prunes preparades amb un ganivet. Els fruits secs es poden triturar de qualsevol manera que us convingui. Triturar amb un corró o picar amb un ganivet. Els cogombres primer s'han de rentar i assecar. Ara talleu-los a tires petites. Si la pela de la verdura està tendra, deixeu-la. Si la closca és rugosa, peleu-la dels cogombres.
Disposat en capes
Tots els components del plat estan preparats. Només queda posar-los a l'amanida més bonica.
Es pot posar en capes, però si no us agrada aquest mètode, remeneu l'amanida sense dubtar-ho, perquè el seu gust no patirà aquest procediment.
I per als perfeccionistes, capes:
- Poseu una capa uniforme de cogombres al fons del plat.
- Salure lleugerament el filet bullit.
- Ous de gallina ratllats. Sal.
- Maonesa. Posem prou perquè l'amanida no quedi massa seca, però recordeu els cogombres frescos, ja que també donen suc.
- Aquesta capa consisteix en prunes que cobreixen uniformement el cap de maionesa del plat.
- La sisena capa serà de fruits secs picats. Opcionalment, podeu afegir verdures adients per decorar.
L'amanida "Charm" amb prunes ja està llesta. Li donem una hora a infusió, i procedim al tast.
Amanida de pollastre amb mongetes en conserva
A partir del filet de pollastre pots cuinar més d'una deliciosa amanida. Aquí teniu un exemple d'una recepta senzilla. El que necessitem:
- filet de pollastre - 400 grams;
- formatge dur - 50-70 grams(opcional);
- mongetes en conserva - 1-2 llaunes;
- tomàquets frescos - 2-3 peces;
- galetes - 1-2 paquets de qualsevol sabor adequat;
- maonesa - al gust.
Com cuinar
Bulliu el pit de pollastre fins que estigui tendre amb el llorer. A continuació, traieu-lo del brou. Refredar. Talla a trossos petits i desmunta en fibres.
En una paella amb poca quantitat d'oli vegetal, fregiu lleugerament les fibres de carn de pollastre. No ens deixem portar amb el procés. Salar la carn en el procés. Ratlleu el formatge, no molt fi. Rentar els tomàquets, netejar-los i tallar-los a daus.
Amanida amb pollastre i mongetes en llauna posada en una amanida arbitràriament. Carn i tomàquets, formatge, sal. Ara obriu les mongetes en conserva. Escorreu-ne el líquid i afegiu-hi les mongetes a la resta d'ingredients. Introduïm maionesa al gust i qualsevol verdura. Remeneu.
Abans de servir l'amanida, empolvoreu-la amb crostons. Però a algú li agrada més quan les galetes estan lleugerament humides al plat. En aquest cas, en pots enviar 1/2 a una amanida mitja hora abans de servir i posar la resta més tard.
Pollastre amb mongetes i blat de moro
I una altra amanida de filet de pollastre molt saborosa i fàcil de preparar.
Llista de productes:
- pitt de pollastre o una altra part carnosa - 300-500 grams;
- fesols - 1 llauna;
- blat de moro en conserva (grans) - 1 llauna;
- all - 1-4 grans;
- maionesa - 250 grams;
- 80-100 grams de formatge dur;
- paquet gran de galetes amb gust de formatge;
- sal - opcional.
- verds - opcional.
Procés tecnològic
Preparar aquesta amanida és molt senzill. Cuinem carn d'au afegint-hi una fulla de llorer i una mica de sal. Deixeu-ho refredar completament, tallat a trossos petits. Tritureu el formatge en un ratllador de qualsevol fracció. Col·loqueu la carn de pollastre en un bol d'amanida. Peleu els alls i premeu-los a la carn.
Obertura de les conserves de blat de moro i mongetes. Escorreu el líquid dels dos pots. Aboqueu els grans en una amanida amb pollastre. També enviem aquí formatge ratllat. Si cal, sala la futura amanida, però recorda que les galetes també són bastant salades.
Repartiu una mica de la maionesa de la norma indicada a la llista d'ingredients. Aboqueu tot el paquet de galetes amb gust de formatge. Barregem els components. Les galetes absorbeixen molt bé el suc de l'amanida, així que potser haureu d'afegir una mica més de maionesa. De mitjana, la norma de salsa indicada és adequada per a la norma de productes indicada. Però cada amfitriona es guia per les seves pròpies preferències o desitjos dels seus menjadors. Deixeu reposar l'amanida durant cinc minuts i porteu-la a taula.
Recomanat:
Carn de pollastre: receptes amb fotos. Carn a la francesa del filet de pollastre
Si no t'agrada molt el pollastre, només diu que no saps com cuinar-lo deliciosament. En aquest article, compartirem receptes meravelloses, després de dominar-les, t'enamoraràs de la carn de pollastre
Amanida amb carn de porc bullida. Recepta, característiques de cuina
Avui ens agradaria compartir amb vos altres una increïble recepta d'amanida de pernil, que es convertirà en una autèntica decoració de la taula festiva. Aquest plat pot delectar fins i tot un gurmet capritxós. És multicomponent, però fàcil de preparar, que agrada a les mestresses de casa i es converteix automàticament en un dels favorits del llibre de cuina casolà
Amanides calentes. Amanida de pollastre calenta. Amanida de bacallà calent
Per regla general, les amanides calentes són especialment populars a la temporada d'hivern, quan sempre voleu regalar-vos un plat saborós, càlid i abundant. No obstant això, a l'estiu els presten la deguda atenció. Per exemple, una amanida calenta amb pollastre o peix pot ser una gran opció per sopar. Portem a la vostra atenció diverses receptes per preparar aquest tipus de plats
Porc bullit: receptes de cuina. Quin tipus de carn es necessita per a la carn de porc bullida? Com marinar la carn de porc
La carn de porc bullida és una autèntica obra mestra culinària, que és una peça de carn grassa cuita al forn. Ja preparat, aquest plat és ideal per decorar qualsevol taula de vacances o com a aperitiu per a la cervesa o qualsevol altre tipus d'alcohol. Per tant, mirem algunes receptes senzilles per a la carn de porc bullida sucosa, així com les característiques de la cuina
Amanida de foguera: recepta amb carn bullida, remolatxa i pastanagues coreanes
L'amanida "Bonfire" és un plat brillant i abundant. Pot decorar la taula de vacances. Una combinació inusual d'ingredients dóna al producte un gust ric i lleugerament picant. Cal recordar que aquesta amanida és molt satisfactòria i no és apta per a persones a dieta. Tanmateix, si cal, els ingredients del plat es poden substituir per aliments menys rics en calories
