Recepta de creps de carbassó: ràpida, saborosa, saludable

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Moltes dones es pregunten què fer amb carbassó. Aquesta verdura es pot utilitzar per preparar diversos plats. Pot ser amanides, aperitius i molt més. Al nostre article, considerarem com es preparen les creps de carbassó. El contingut calòric mitjà d'un plat és de 139 kcal per 100 grams. Com podeu veure, una mica d'aquest aliment saludable no farà mal a la figura. Hi ha diverses maneres de preparar aquests productes vegetals.

Pacakes. Recepta 1

Ara considereu el procés de fer pancakes de carbassó. Aquests productes són saborosos i saludables. Es fregeixen ràpidament. Se serveix millor amb salsa fresca o crema agra.

Per cuinar necessitareu:

• dos ous;
• un carbassó (fresc);
• un got de farina;
• sal;
• pebre negre mòlt.

Procés de cocció

1. Primer, rentar el carbassó, tallar-ne les natges. Si la vostra verdura no és jove, traieu-ne les llavors i la pell.
2. Ralleu el carbassó.
3. A continuació, afegiu sal, pebre i ous.
4. Després afegir farina. Barregeu bé.
5. Agafeu una paella, escalfeu-la, aboqueu-hi l'oli.
6. LlavorsTraieu les creps.
7. Fregir fins que estigui daurat per ambdós costats.

Cuinar creps amb kefir

Aquests productes són molt saborosos. Les creps de carbassó es preparen ràpidament. La recepta per fer és molt senzilla. Aquest mètode de cocció agradarà a aquells a qui no els agrada passar molt de temps a prop dels fogons.

Serveix millor les creps amb crema agra o salsa d'all. Podeu portar aquests productes per a un pícnic. Tenen un gust encara millor a l'aire lliure.

Per fer creps de carbassó necessitareu:

• 200 ml de kefir;
• carbassó fresc;
• ou;
• un pessic de sal;
• vuit cullerades de farina;
• 85ml d'oli vegetal;
• una mica de pebre i la mateixa quantitat de refresc.

Cuinant carbassons a casa

1. Primer, bateu lleugerament els ous amb sal amb una forquilla. Ara pots afegir una mica de sal.
2. A continuació, apagueu el refresc al kefir.
3. A continuació, combina el producte de llet fermentada i l'ou de gallina. Remeneu-ho bé després.
4. Renteu bé el carbassó. Si cal, peleu-lo.
5. Piqueu el carbassó amb un ratllador mitjà.
6. A continuació, afegiu la massa resultant al kefir amb l'ou.
7. A continuació, pebre al gust. Si voleu, afegiu espècies i herbes.
8. A continuació, afegiu-hi a poc a poc la farina tot remenant. Tingueu en compte que la massa no ha de resultar massa empinada.
9. Agafeu una paella, afegiu-hi oli.
10. Posa-ho al foc.
11. Coloqueu les creps a la paella. Fregiu-los amb una crosta deliciosa i per ambdós costats.
12. Ara agafa una tovallola de paper. Poseu-hi bunyols. Això es fa per eliminar l'excés de greix. Pots servir productes no només calents, sinó també freds, les creps de verdures seguiran sent delicioses.

Cuinar creps saludables al forn

Vam descobrir què fer amb carbassó. Com podeu veure, podeu fer diferents creps. Anteriorment, vam descriure receptes per cuinar en una paella. Ara veurem com es couen les creps de verdures al forn. Trieu carbassons més frescos i sucosos, els productes seran encara més saborosos.

Les creps es cuinen no més de mitja hora. Aquests pastissos de verdures es poden servir no només calents, sinó també freds. A causa de l'addició de pebrot i espècies, els productes adquireixen un nou gust. Aquestes delicioses creps agradaran especialment als nens.

Per cuinar necessitareu:

• una tassa de pa ratllat;
• dos carbassons;
• un ou;
• quatre cebes verdes;
• mitja culleradeta de sal;
• espècies (trieu les que us agradin, per exemple, preneu 1 culleradeta de mostassa de Dijon, un parell de pessics de pebre vermell i una cullerada de maionesa);
• pebrot;
• 0, 5 tasses de formatge ratllat (com el parmesà).

El procés de cuinar les creps de carbassó al forn:

1. Enceneu primerforn. Escalfeu fins a dos-cents graus.
2. Agafeu una safata per forn i ruixeu-la amb oli vegetal.
3. Renta les verdures.
4. Pebrot búlgar tallat a daus.
5. Piqueu el carbassó amb un ratllador gruixut. Traieu l'excés de suc després. Per fer-ho, poseu el carbassó ratllat a una gasa i, a continuació, premeu.
6. Ara necessites un bol gran. Poseu-hi carbassó ratllat, pebrot tallat a daus, plomes de ceba picades. A continuació, afegiu-hi pa ratllat, ou, formatge ratllat, espècies, sal. A continuació, barregeu-ho tot bé.
7. De la massa resultant obtindreu dotze productes. Col·loqueu-los en una safata de forn preparada.
8. Coeu els productes de carbassó al forn preescalfat durant deu minuts.
9. Després doneu-los la volta. A continuació, coure durant vuit minuts més. A continuació, traieu les creps del forn. Serviu-los amb crema agra. Bon apetit!

Productes vegetals sense ous

Ara us explicarem com es preparen les creps de carbassó sense ou. Aquest plat no només és saborós i saludable. Si seguiu la dieta, és probable que us agradi aquesta opció de cuina. Els productes són fragants, cruixents i saborosos.

Per cuinar necessitareu:

• verds (anet i julivert);
• pebre;
• carbassó;
• dues cullerades de farina;
• una cullerada d'oli vegetal.

El procés de fer creps de verdures a la cuina de casa:

1. Ratlleu primer el carbassó.
2. Pròxim petitpiqueu les verdures.
3. Premeu el carbassó.
4. Després de barrejar-los amb herbes.
5. Remeneu bé.
6. A continuació, afegiu farina.
7. Remeneu la massa fins que quedi espessa.
8. Ara necessites una paella. Aboqueu-hi oli vegetal.
9. Coloqueu la paella a foc lent.
10. Feu bunyols amb la massa.
11. Després poseu-los a la paella.
12. Fregir-los pels dos costats fins que estiguin daurats.

Productes amb formatge i all

Les creps de carbassó amb all i formatge són delicioses. Aquest plat conté moltes vitamines i minerals.

El carbassó és generalment molt útil per als humans, elimina les substàncies tòxiques. Per tant, val la pena menjar aquest plat.

Per cuinar necessitareu:

• 100 grams de formatge dur;
• un carbassó de mida mitjana;
• ou;
• gran d'all;
• pebrot (un pessic);
• dues cullerades d'oli vegetal;
• una cullerada i mitja de farina;
• sal (una culleradeta).

Com cuinar creps de carbassó amb formatge i all:

1. Preneu un carbassó, renteu-lo i peleu-lo.
2. A continuació, ratlleu la verdura amb un ratllador gruixut en un bol. El líquid que es forma en el procés s'escorre. Això és necessari perquè els nostres productes no s'esfondrin.
3. Agafa un bol de carbassó i trenca-hi un ou.
4. A continuació, ratlleu el formatge (pots gruixut o fi).
5. Afegiu-lo al bol.
6. Sal i pebremassa.
7. Afegiu farina al bol.
8. Barreja-ho tot bé. Si observeu que la massa ha quedat massa líquida, afegiu-hi una mica de farina.
9. Ara necessites una paella. Aboqueu-hi oli.
10. Escalfeu la paella. A continuació, esteneu les creps amb una cullera gran.
11. Fregir fins que estigui daurat.
12. Per tal que les creps no quedin massa greixoses, no pots abocar oli a la paella, sinó simplement untar-la. Aleshores, els productes no s'enganxaran, mentre que no seran tan greixoses. Servit amb pastissos de verdures amb herbes i crema agra.

Productes dietètics

Els pancakes dietètics de carbassó agradaran als que segueixen la figura. Per descomptat, aquest plat no es pot anomenar completament no calòric, perquè és impossible fregir sense oli.

Per cuinar necessitareu:

• ou;
• un gra d'all;
• verds;
• 350 grams de carbassó;
• pebre, sal;
• 50 grams de pebrot dolç i farina.

Com fer pancakes dietètics amb les teves pròpies mans?

1. Pelar el carbassó, ratllar-lo.
2. Picar les verdures. A continuació, afegiu-hi el carbassó.
3. Afegiu-hi el mateix ou.
4. Piqueu el pebrot finament.
5. A continuació, afegiu-lo a la massa total.
6. Passeu els alls per la premsa.
7. A continuació, afegiu-lo a la resta de components.
8. Aboqueu-hi farina i espècies.
9. Remeneu-ho tot bé.
10. A continuació, fregiu les creps en una paella ben escalfada pels dos costats.

Conclusió petita

Ara ja coneixeu la recepta de les creps de carbassó. Com podeu veure, hi ha diverses opcions per cuinar productes vegetals. Tria la que t'agradi. Si seguiu la figura, presteu atenció als productes dietètics. Us desitgem èxit en el negoci culinari i bona gana!