2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com ja sabeu, la carn de conill és un dels aliments més dietètics. Fins i tot es pot donar als nens a una edat primerenca. El gust d'aquest producte també és excel·lent. És una carn tendra i saborosa. El més important és saber cuinar un conill. Aquí hi ha moltes opcions. Aquest producte és popular i, per tant, es prepara en diferents versions.
Aquest tipus de carn té una característica: una olor específica. Per tant, abans de cuinar un conill, s'ha de sucar amb llet, una solució feble de vinagre o aigua. A continuació, podeu triar entre una varietat de receptes.
Llavors, què cuinar d'un conill? Comencem amb una recepta senzilla. Agafeu una carcassa de mida mitjana, esbandiu-la bé i talleu-la a trossos. A continuació, espolvoreu-los amb sal i pebre. Posem una paella al foc i fregim els trossos en oli vegetal. S'han de pelar tres cebes i tallar-les a trossos petits. També sofregiu la ceba fins que estigui daurada. Estenem la carn en una cassola, preferiblement de fons gruixut, i la desplacem amb ceba. Aboqueu-hi uns dos gots d'aigua icoure a foc lent durant mitja hora. A continuació, afegim un got de crema agra, que barrejarem prèviament amb formatge ratllat (100 grams). Cuina el conill durant 40 minuts més.
I ara sobre com cuinar un conill amb patates. Fa calor. Agafeu la meitat del conill i talleu-lo a trossos. Afegiu sal i pebre. Fregiu-los en una paella de fons gruixut. A continuació, afegiu aigua per cobrir la carn. Ho coem uns 40 minuts. Després d'això, afegiu una fulla de llorer, pebre, ceba picada (un cap) i mig quilo de patates picades (preferiblement joves) al brou resultant. Cuini fins que les patates estiguin a punt. Serviu-ho guarnit amb verdures.
I una recepta més com cuinar un conill amb verdures. Prenem uns 600 grams de carn. Ho tallem a trossos. Fregueu-los amb sal i pebre i fregiu-los fins que aparegui una bona crosta. Bulliu 5 tubercles de patata en aigua amb sal, però no fins que estiguin completament cuits. Feu el mateix amb les pastanagues.
Pelar dos grans d'all. Talleu les patates i les pastanagues gruixudes. També tallem porros, julivert i ceba verda, però molt finament. Barreja tots els ingredients excepte la carn.
Agafem una safata de forn i hi posem el conill, hi posem verdures. Posem el plat al forn, que preescalfem, durant 30 minuts.
Els plats de carn de conill es poden servir amb diverses salses. Per exemple, sota els bolets de tomàquet. Per preparar-lo, cal agafar xampinyons frescos i tallar-los en plats. A continuació, sofregiu els bolets en una paella. Afegiu picatverdures i pasta de tomàquet. Aboqueu la salsa preparada sobre els trossos de conill fregits.
Si no saps com cuinar un conill, només has de rostir-lo a la planxa o a la planxa. Primer s'ha de marinar. Per a això, és adequada una barreja d'oli vegetal (4 cullerades) i vinagre (2 cullerades). Afegim també una fulla de llorer, julivert, dues cebes, dos grans d'all, pebre i sal. La carn s'ha de mantenir en aquesta marinada durant uns 2 dies. S'ha de donar la volta de tant en tant. A continuació, fregiu-lo a la planxa o a la planxa.
No importa com cuini la carn de conill, serà en tot cas un plat dietètic i molt saludable. Bé, el gust depèn de la recepta escollida.
Recomanat:
Com cuinar un conill al forn: receptes, característiques i recomanacions
La carn de conill no és només un producte dietètic i baix en calories, sinó també un aliment proteic que és necessari per al creixement normal del cos d'un nen o per mantenir un estil de vida actiu per a adults i gent gran. Avui aprendràs com cuinar un conill al forn, quines característiques té aquesta carn i com preparar-la abans del tractament tèrmic. I també les receptes més fàcils i delicioses per al teu quadern de cuina individual
Com cuinar un conill amb crema agra? Recepta pas a pas
Els plats de carn han estat molt populars en tot moment. Tanmateix, avui en dia, les festes casolanes solen limitar-se a cuinar pollastre, vedella o porc. Però de vegades l'amfitriona vol sorprendre els seus convidats amb alguna cosa no trivial. Intenta fer un conill la propera vegada. La seva carn dietètica magra agradarà a tots els hostes
Com cuinar conill guisat de crema agra: receptes delicioses, ingredients addicionals i consells de mestresses de casa
El conill deliciosament cuinat és fàcil. Segons els clàssics, es guisa amb crema agra. Però les verdures, incloses les patates, les pomes, diverses espècies, poden actuar com a ingredients addicionals. Podeu guisar un conill en una cassola, al forn i a una olla de cocció lenta
Cuinar carn de conill
La carn de conill, en ser un excel·lent producte dietètic, conté una gran quantitat de minerals, és força nutritiva i ben absorbida. Aquest producte competeix amb èxit amb carn de porc, aus, xai i vedella
Com cuinar un conill amb patates. Recepta: Conill rostit amb patates
La carn de conill no es considera en va dietètica. Pot ser utilitzat fins i tot per persones que tenen grans problemes amb els intestins o l'estómac. Es prescriu per a aquells que estan debilitats per una llarga mal altia greu o han estat sotmesos a una cirurgia recentment: la carn de conill es digereix de manera excel·lent i recupera ràpidament la força. La carn de pollastre, és clar, també és apta en aquests casos, però la que és sana -blanca- és més aviat dura i seca. I la carn de conill és sucosa, tendra i suau
