Pasta de dàtils: quins són els beneficis dels dàtils, com cuinar la pasta?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les dates es diferencien d' altres fruits secs en un gust interessant i inusual. Es creu que la palmera datilera és la primera planta cultivada per l'home.

S'anomenen d'una altra manera: “baies de la vida”, “rebost de la natura”, “pa del desert”. Tots aquests noms no van ser en va. Els dàtils són una delicia saludable que pot servir com a substitut de dolços i brioixeria. Us sorprendrà, però els àrabs les fan servir com a pa, saben com de bones són aquestes petites fruites saboroses.

Benefici

Les fruites de la palmera datilera són riques en minerals, aminoàcids, àcids grassos i vitamines. Molt sovint, els dàtils es mengen secs, conserven tots els elements útils.

A partir del fresc, més sovint es preparen diversos dolços: gelatina, melmelada i melmelada. S'afegeixen a les amanides, es preparen plats bullits i fregits amb ells. Els dàtils s'utilitzen per fer un alcohol excel·lent, així com sucre, mel de dàtil i fins i tot farina, que fa excel·lents pastes amb una aroma agradable i delicada i un gust delicat.

Quins són els beneficis dels dàtils secs? A més d'un dolç agradablegust, les fruites són un magatzem d'elements útils que tenen un efecte beneficiós sobre el cos.

Primer de tot, netegen el cos de toxines i toxines, eliminen el líquid estancat. Augmenten l'eficiència, millorant l'activitat mental. Menja un parell de dates per esmorzar per anar ràpidament a la feina. Menja'ls a la nit, ajuden a fer front a l'insomni i a prevenir la depressió. Gràcies a una àmplia gamma d'elements útils, els dàtils milloren l'estat d'ànim, augmenten la resistència i mantenen la vitalitat. Aquestes fruites dolces s'omplen d'energia i recuperen la força. A més, tenen un efecte positiu en l'estat del cabell, donant-li un aspecte saludable, brillant, afecten l'elasticitat i fermesa de la pell, enforteixen les ungles.

Menja de 10 a 15 fruites al dia per proporcionar al cos vitamines i aminoàcids essencials.

Tingueu en compte que els dàtils milloren el metabolisme, gaudiu d'una delicia tan dolça mentre feu dieta. Ajuden a combatre els refredats, enforteixen la immunitat humana. Els dàtils són especialment útils per a aquells que pateixen de pressió arterial baixa, anèmia. Menjant un grapat de fruites cada dia, redueixes el risc d'infart i d'ictus. Els dàtils també són un bon neutralitzador de l'acidesa.

Tenen moltes propietats útils, prova de fer-ne pasta per gaudir d'unes fruites delicioses cada matí, obtenint tots els seus elements útils, cobrant pel dia.

Com enganxar la data

Aquest moderadament dolç, fragant i molt saludablepots fer la teva pròpia pasta a casa. La recepta de la pasta de dàtils és molt senzilla, es convertirà en una part indispensable de l'esmorzar o berenar.

Per cuinar necessitareu:

• 30 unitats dates;
• 1 cullerada l. oli vegetal;
• 1 cullerada l. sucre.
• 1/2 culleradeta canyella mòlta.

Traieu els pits dels dàtils, poseu-los al bany maria amb un got d'aigua durant 10-15 minuts. Transferiu les fruites suavitzades a una batedora, tritureu-les en una massa de puré, condimenteu-les amb sucre i canyella, aboqueu-hi una cullerada d'oli. Una vegada més, barregeu bé la massa, transferiu-la a un pot.

Aquesta és la recepta més fàcil i ràpida per a la pasta de dàtils.

Recepta de plàtan

Una altra recepta de pasta de dàtils per esmorzar amb plàtans. Es diferencia de l'estructura suau i delicada anterior.

Ingredients:

• 250 dates sense pit;
• 2 plàtans;
• 2 cullerades. l. cacau;
• 1\4 culleradeta canyella;
• 1 cullerada l. suc de llimona.

Els plàtans no faran malbé el gust de la pasta, però gràcies a la seva estructura serà més fàcil untar-lo sobre torrats i pa. La canyella afegirà una espècie especial, però si no us agrada, elimineu-la de la llista. Per tastar-lo, afegeix les teves espècies preferides, com ara vainilla o una mica de gingebre.

Cuina

Traieu els pinyols dels dàtils, per a una pasta han de ser de 250 g. En funció de l'estructura dels fruits secs, poseu-los en remull en aigua bullint: poseu-los en remull suaus i sucosos durant 5 minuts, secs - 15.

En aquest moment, peleu els plàtans, talleu-los a trossos aleatoris i transferiu-losbol de la batedora. Espolseu-los amb canyella i cacau, tritureu-los en un puré lleuger, suau i uniforme.

Escorreu els dàtils, premeu una mica i poseu-hi un puré de plàtan. Triturar de nou. Afegiu-hi una cullerada de suc de llimona. Barregeu bé la massa i transferiu-la a un pot convenient per emmagatzemar.

La pasta de Date dura una setmana, però es menja molt més ràpid. La textura lleugera i delicada és fàcil d'aplicar a les torrades, té una aroma agradable i delicada.

Cap tea party no està completa sense la pasta de data! Bon apetit!