Pastís de galetes sense coure: ingredients, procediment de cocció amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Entre els lectors hi ha molts dents dolços. A molts ens encanten els pastissos i els pastissos. Tanmateix, no totes les mestresses de casa saben cuinar pastes. Si vols agradar a la teva família amb un pastís deliciós, no cal estar hores al foc. La cuina moderna ofereix moltes receptes útils que ho simplifiquen moltíssim. En el nostre article volem parlar de com fer un pastís de galetes deliciós. Aquestes postres són molt fàcils de preparar.

Selecció de productes

Els pastissos de galetes tenen molts avantatges. Estalven en el cas que els convidats vinguin a tu de manera inesperada. Preparant aquestes postres, les joves mestresses de casa aconsegueixen les seves primeres habilitats laborals. I no sempre hi ha el desig d'aconseguir alguna cosa complicat, si hi ha l'oportunitat de fer alguna cosa més senzilla. Es necessita molt de temps per coure pastissos. Les dones modernes sovint no poden permetre's aquestes despeses de temps. En aquest cas, tot tipus de pastissos vénen al rescatgaletes, perquè no necessiten coure.

Per a aquestes postres s'utilitzen galetes dolces. Pot ser galetes, galetes i altres tipus. A més, necessites una bona forma per cuinar. Les galetes de vegades s'utilitzen senceres i de vegades esmicolades. Tot depèn de les postres. En general, les mestresses de casa amb experiència no utilitzen galetes rodones senceres, ja que són difícils de col·locar a la part inferior del motlle, queden grans espais. Podeu triar qualsevol tipus de dolços. Però cal recordar que les galetes han de ser fresques i saboroses. De fet, les propietats gustatives d'un pastís de galetes depenen en gran mesura de la seva qualitat. La frescor de tots els productes és molt important, ja que les postres no patiran tractament tèrmic.

Pastís de mató de cireres: ingredients

El pastís de galetes amb crema agra i cireres es prepara de manera senzilla i ràpida. Exteriorment, té un aspecte fantàstic i el seu sabor és molt agradable i delicat.

Ingredients:

1. Crema agra - 180 g.
2. Formatge cottage (almenys un 9% de greix, és important que no sigui àcid) - 650g
3. Sucre - 220 g.
4. El cacau és una taula. l.
5. Cirera - 380g
6. Paquet de gelatina - 20g
7. St. l. cacau.
8. Vainilla.
9. Aigua - 270g
10. Escorre l'oli. – 130 g.
11. Barreja preparada per gelatina de cireres - paquet.

Recepta de postres

Com fer un pastís de galetes? Fer un postre de mató amb cireres no requereix gastar molts diners. Aquest pastís és rellevant no només a la temporada de fred, sinó també a la calor de l'estiu. Les fruites congelades es poden utilitzar a l'hivern, les fruites fresques estan disponibles a l'estiucireres. Aquest pastís és especialment rellevant a la calor. Normalment, en aquest moment no hi ha ganes d'encendre el forn. Aquestes postres es poden preparar no només amb cireres. Podeu fer servir qualsevol altra fruita o fruita del bosc que us agradi.

Rentar les cireres i transferir-les a un bol, afegint-hi 50 g de sucre. Aboqueu un got d'aigua calenta (bullida) per sobre. Aboqueu la gelatina en un recipient net, ompliu-lo d'aigua freda i deixeu-ho inflar (uns 20 minuts). A continuació, necessitem una batedora. Passem les galetes al seu bol, després d'haver-lo trencat. A continuació, tritureu-ho a molles i afegiu-hi el cacau. Primer s'ha de fondre la mantega i després abocar-la a poc a poc a la massa sense apagar la batedora.

A continuació, aboqueu les molles a la part inferior del motlle i niveleu la massa en una capa uniforme. Aquesta serà la base de les nostres postres. Ara podeu començar a preparar el farcit.

Desplacem el formatge cottage al bol de la batedora. Abans d'utilitzar-lo, encara es pot fregar a través d'un colador. També posem al bol la crema agra, la vainilla i el sucre. Batre la massa fins que adquireixi una consistència homogènia.

Poseu la paella amb gelatina al foc i escalfeu-la, sense deixar de remenar. La mescla no s'ha de portar a ebullició. Després d'això, haureu d'esperar fins que es refredi.

La gelatina ha d'estar lleugerament calenta quan comenci a abocar-la a la quallada. S'ha d'introduir durant el funcionament de la batedora perquè la massa sigui homogènia. Aboqueu un terç del farcit resultant a la base i repartiu la fruita. Deixeu refredar el motlle a la nevera.durant quinze minuts. A continuació, aboqueu la resta de la nata. La formació de la part superior de les postres pot començar després que la massa de mató s'hagi consolidat.

La cirera es separa del suc i es posa a la superfície del pastís. Barregeu el suc amb la gelea de fruites i escalfeu-ho al foc fins que els cristalls estiguin completament dissolts. Quan la massa de gelatina s'hagi refredat, aboqueu-la sobre el pastís. És millor fer-ho en diverses etapes perquè les postres semblin boniques i es congelin bé. Després que la gelea s'hagi solidificat completament, podeu caminar amb un ganivet afilat per la vora del motlle i després treure-la. Ja està llest un deliciós pastís de galetes i crema agra.

Postres de "peix"

Molt sovint, els pastissos ràpids es fan amb galetes. Són molt fàcils de preparar. La combinació de galetes i nata dóna un resultat excel·lent. Portem a la vostra atenció una recepta per a un pastís de galetes "Peix". Hi ha moltes opcions per a la seva preparació. Les postres es poden variar afegint fruits secs o un plàtan.

Ingredients:

1. Cracker - 0,5 kg.
2. Sucre - 60 g.
3. Mig got d'albercocs secs.
4. La mateixa quantitat de prunes seques.
5. Escorre l'oli. – 110 g.
6. Crema agra (caslana i grassa de la botiga, almenys un 20%) - 380 g.

Segons els experts culinaris, es pot utilitzar absolutament qualsevol galeta. Tanmateix, les galetes Rybka es combinen molt bé amb la nata, donant-li un gust delicat. Per tant, en el nostre cas, proposem cuinar un pastís amb crema agra de galetes - "peix". Les galetes són bones perquè s'esmicolen fàcilment.

Abans de cuinar, cal treure l'olia la nevera i deixar-ho escalfar. També s'han de preparar fruits secs. Ompliu-los d'aigua calenta i deixeu-los cuinar al vapor.

Transferiu la mantega suavitzada a un recipient i afegiu-hi sucre, barregeu la massa. Podeu ajustar la dolçor de la crema vos altres mateixos. En un bol net, bateu la crema agra amb una batedora i afegiu-la a la mantega. Bateu bé la massa resultant. A la crema acabada, afegiu-hi galetes en forma de peix. Tots els ingredients s'han de barrejar bé. I per això cal triar plats més voluminosos.

Ara pots escórrer l'aigua de les prunes seques i els albercocs secs. Piqueu ben petits els fruits secs i afegiu-los a la nata. Torna a barrejar tots els ingredients. A continuació, necessiteu un formulari i hauríeu de donar preferència als plats desmuntables. És molt més convenient extreure'n el pastís acabat de les galetes. "Peix" a les postres acabades sembla molt interessant. No es trenquen ni perden la seva forma. Als nens els agradarà especialment aquest pastís.

La massa cremosa resultant amb galetes es trasllada a un motlle i es posa a la nevera, o millor dit al congelador. Passades vuit hores, el pastís es pot servir a taula. Remeneu les postres amb ruixades o xocolata picada.

Postres amb llet condensada

Un plat saborós no ha de ser difícil de preparar. A partir de productes normals podeu fer unes postres fantàstiques. Si sou uns fans de les fruites i els dolços, us proposem fer un pastís amb galetes: "peix" i plàtan. Les postres més delicates agrada tant als adults com als nens.

Ingredients:

1. Crema agra - 530 g.
2. Vainilla.
3. Galetes de peix - 320g
4. Pot de llet condensada.
5. Preneu sucre al gust.

Tot el procés d'elaboració d'un pastís amb galetes: "peix" es pot dividir en tres etapes. Primer cal batre la llet condensada, la vainilla i la crema agra en un bol, afegint sucre al gust.

Aboqueu les galetes al recipient preparat i ompliu-les de nata. Si els peixos suren, premeu-los una mica. Podeu afegir fruits secs a les postres si us agraden. A continuació, les postres s'envien durant la nit a la nevera. Durant aquest temps, les galetes es podran remullar bé. Al matí les postres estan llestes per menjar. Abans de servir, es pot decorar amb fruita o xocolata. El pastís fet de galetes i llet condensada és bastant dolç, així que cal posar una mica de sucre.

Postres ràpids de plàtan

Què podria ser més saborós que un pastís de galetes i plàtan? Els xefs moderns ofereixen moltes receptes. Entre ells, podeu trobar les opcions més senzilles i les més econòmiques. La nostra recepta és fàcil de fer. En només 15 minuts pots crear unes postres delicioses. Per al pastís, podeu prendre qualsevol galeta, resulta especialment saborosa amb galetes. Les postres acabades tenen un gust de plàtan cremós molt agradable.

Ingredients:

1. Quatre plàtans.
2. Galletes - 220g
3. Sucre en pols. – 110 g.
4. Crema agra - 560 g.
5. Gelatina - 15-20 g.

Abans de cuinar val la pena abocar gelatina amb aigua freda perquè s'infli. Les galetes s'han de trencar a trossos. Després d'inflor de la massa gelatinosa, s'ha de dissoldre en un bany d'aigua. A continuació, barregeu la crema agra, la gelatina i el sucre en pols. Peleu els plàtans i els talleu a rodanxes. Tapem un recipient profund amb paper film. A continuació, aboqueu una capa de galetes, estireu una part dels plàtans i aboqueu la nata. Totes les capes es poden repetir diverses vegades. Les galetes han d'estar a sobre de les postres. Tapeu la part superior amb paper film i poseu-ho a la nevera. En servir, el pastís es pot posar en un plat pla i decorar.

Postres de mató

Com fer un pastís de galetes que no només sigui deliciós, sinó també saludable? Podeu fer unes excel·lents postres de mató. A molts nens no els agrada un producte de llet fermentada en la seva forma pura. Però ningú rebutjarà un tracte en forma de pastís.

Us portem a l'atenció una recepta de pastís de galetes molt senzilla. Per preparar-lo, necessitem fruites i formatge casolà.

Ingredients:

1. Formatge casolà (hauria de triar un producte gras) - 530 g.
2. Sucre - 140g
3. Paquet de mantega.
4. Galletes - 330g
5. Dos plàtans.
6. Llet - 100g
7. Vanillina.
8. Barra de xocolata.

Barregeu mantega suau amb formatge cottage gras, afegiu-hi vainilla i sucre. Bateu bé la massa resultant amb una batedora. Com a resultat, hauríem d'obtenir una crema molt exuberant. Humitejar les galetes en un bol separat amb llet. Els plàtans es pelen i es tallen. A la part inferior del recipient preparat, hi ha part de la massa de quallada. Hi posem unes galetes i plàtans. A continuació, torneu a repetir totes les capes. Part superior i laterals de les postreslubricar amb crema de mató. El pastís es pot decorar amb fruites. Fondre la xocolata al bany maria. Les postres a punt es poden decorar amb cobertura de xocolata. A continuació, envia el plat dolç a la nevera durant cinc hores.

Vidre trencat

El pastís de vidre trencat es pot anomenar el postre més famós que no requereix cocció. Cadascú de nos altres ho hem provat almenys una vegada a la vida. El seu avantatge és la facilitat de preparació i el disseny bonic. I el gust de les postres fa les delícies de les hostesses. Als nens els encanta aquest pastís.

Ingredients:

1. Crema agra (15-20%) - 430g
2. Galletes - 70g
3. Tres paquets de gelatina.
4. ½ art. sucre.
5. Vainilla.

El pastís colorit és rellevant en qualsevol època de l'any. A l'estiu, les postres són indispensables quan fa calor. A l'època càlida, el pastís es pot variar amb fruites i baies. La gelatina també es pot fer amb ingredients naturals. Si no hi ha temps, podeu utilitzar gelatina preparada en paquets. Doneu preferència als tons brillants, aleshores les vostres postres es veuran més brillants i acolorides.

Segons les instruccions dels paquets, cal fer gelatina i posar-la a la nevera. Com a resultat, hauríeu d'aconseguir tres recipients amb gelea de diferents tonalitats. Després d'endurir-se, talleu la massa de gelatina a daus.

Obriu un paquet de gelatina i ompliu-lo d'aigua calenta. Remeneu la massa fins que es dissolgui completament. Barrejar el sucre i la crema agra i batre amb una batedora. A continuació, aboqueu la gelatina refredada. Per un pastís, pots prendrequalsevol forma. Hi posem gelea de colors. Remeneu els daus de colors amb crema agra. Col·loqueu galetes a sobre de la crema agra. Serà la base del nostre pastís. Les postres acabades s'han de treure del recipient i posar-les en un plat pla. Aquest pastís s'assembla realment a fragments de vidre trencat de colors.

Postres de mató

Ingredients:

1. Crema agra - 5 cullerades. l.
2. Formatge cottage - ½ kg.
3. Galeta - 430g
4. Escorre l'oli. – 40
5. Vainilla.
6. Sucre - quatre cullerades. l.
7. Nous.
8. Tassa de cafè.
9. Llet condensada - dues cullerades. l.
10. Una tassa de cobertura de xocolata.
11. Plàtan, taronja o cirera.

Gran varietat de pastissos sense coure. Les postres de formatge cottage amb fruites tenen un gran sabor. Per al pastís, podeu comprar qualsevol galeta. Normalment es recomana humitejar-lo amb llet. Tanmateix, podeu desviar-vos de la recepta i humitejar les galetes amb cafè preparat. El pastís agafarà nous sabors. Per a les postres, podeu triar la vostra fruita preferida. Resulta unes postres delicioses amb cireres, plàtans o taronges.

Primer, preparem cafè amb llet condensada i aboquem-lo en un recipient convenient. Submergeix cada galeta en una beguda de cafè i col·loca al fons del motlle. Barrejar el sucre i la mantega suavitzada. La dolçor de les postres depèn del vostre gust i galetes.

Si l'últim producte és prou dolç, podeu reduir la quantitat de sucre. Incorporeu-hi la mantega i la vainilla. Hi afegim crema agra. La nata es pot muntar amb una batedora. Apliquem la massa acabada en una capa uniforme sobre les galetes humides. Més llunyrepetir les capes diverses vegades. Entre ells podeu posar fruita. Podeu decorar la part superior del pastís com vulgueu. Podeu combinar la cobertura de xocolata amb trossos de fruita. La massa resultant de postres s'aboca a la part superior i als costats. Enviem el pastís acabat a la nevera.

En lloc de l'epílogo

Com podeu veure, hi ha moltes opcions per fer delicioses galetes. Hem donat només les receptes més populars. Cadascun d'ells permet preparar unes postres meravelloses en el menor temps possible. Qualsevol recepta es pot variar afegint fruits secs, fruites o baies. La xocolata és una gran addició. Esperem que les nostres receptes us ajudin a preparar les vostres primeres postres ràpides.