Deliciós i senzill pastís romà
Deliciós i senzill pastís romà
Anonim

El pastís romà és un postre molt saborós però senzill. Si els convidats ja són a la porta, podeu preparar un dolç en 1 hora. El conjunt de productes és el més senzill i no us haureu de preocupar de cuinar.

Conjunt de pastissos romans

Per simplificar el procés de cocció, hauríeu d'utilitzar trossos de massa congelats. La crema només necessita uns quants ingredients. Ingredients del pastís romà:

  • 500g de pasta de full congelada.
  • Llauna de llet condensada.
  • Un tros de mantega.
  • 5-10 grans de nous.
  • Ralladura d'una llimona.

Podeu utilitzar decoracions no estàndard per a aquest tipus de postres. La superfície es pot ruixar amb cacauets, untar-se amb melmelada, abocar-se amb xocolata: hi ha moltes opcions.

Principi d'elaboració i elaboració de pasta de full

Primer cal descongelar una mica la massa. Traieu els espais en blanc de la bossa i deixeu-los sobre una superfície de tall fins que la textura sigui lleugerament suau. A continuació, es realitza la pròpia preparació:

  1. Coloqueu tots els fulls en blanc uns sobre els altres.
  2. Amb un ganivet, talleu les tiges en 4 trossos iguals.
  3. Espolvoreu lleugerament els rectangles amb farina.
  4. Coloqueu paper de forn a la làmina.
  5. Unteu trossos de pasta de full sobre paper.
  6. Ajusta la temperatura del forn a 150 graus.
  7. Deixa els espais en blanc per coure durant 15 minuts.
partint un full
partint un full

Traieu els rectangles al forn i poseu-los sobre una taula de fusta. Aquí és on s'ha de refredar la massa cruixent.

Preparar la nata i recollir el pastís

La crema dóna un gust especial a les postres. La seva preparació és la base de la recepta del pastís romà:

  1. Ratlleu la pell d'1 llimona amb un ratllador fi. Així es prepara la ratlladura.
  2. Suavitza la mantega. Pots posar un recipient amb el producte a prop d'una tetera calenta.
  3. Barreja la llet condensada amb la ratlladura de llimona. Barregeu bé els ingredients.
  4. Per últim, barrejar la mantega amb la preparació de nata. Batre els ingredients fins que la consistència sigui llisa i esponjosa.
preparació de crema
preparació de crema

A continuació, es munta el pastís. Aquest és el procés que porta molt de temps. Només els fulls en blanc s'han de sucar amb nata:

  • Unta cada rectangle de massa amb una petita quantitat de nata. Deixeu els espais en blanc durant 10-15 minuts.
  • A més, unteu els trossos amb molta nata i poseu-los uns sobre els altres.
  • Unteu també la part superior de la torreta amb crema i decoreu-ho amb grans de nous sencers o picats.

Un pastís que consta d'almenys 8 capes serà deliciósprova.

Recomanat: